北京啤酒市場面臨變局（行業焦點）

　　從入夏到立秋，京城啤酒市場競爭異常激烈———燕京啤酒一支獨大，青島啤酒高調宣戰。鮮為人知的是，在北京懷柔一個寧靜的廠區，昔日“老大”北京啤酒正在厲兵秣馬，參與爭奪。

　　京城酒市令人眼熱

　　爭奪難分主場客場

　　“立秋”以來高溫難退，中秋佳節即將來臨，京城啤酒戰仍是熱上加熱。記者日前在北京朝陽路上看到，很多家大排檔掛有“青島啤酒每瓶1元”的橫幅。排檔老板告訴記者，青島啤酒的1元促銷活動已經進行了很久，從他們店來看，銷量確實大增，也吸引了不少的回頭客。

　　今夏，京城啤酒市場出演了相當慘烈的市場競爭。燕京啤酒憑借其在京城十幾年來積累的強大實力，在北京低端啤酒市場確立了壟斷地位。但北京啤酒市場份額之大，令眾多企業不僅為之動心，而且赤膊欲試。其中最引人矚目的，無疑是

　　燕啤與青啤上演“對花槍”武戲之時，在北京市懷柔區一個安靜的廠區，北京啤酒數條生產線正在緊張灌裝純正生啤。雖然產量有限，但由于其擁有60年的本土品牌、全線的高端產品和雄厚的外資背景，尤其是作為3個在京建廠的啤酒品牌之一，已經引起了市場的注意。

　　昔日老大重出江湖

　　明智放棄低端市場

　　創立于1941年的北京啤酒，是北京歷史上最悠久的啤酒品牌，曾經長時間占據北京啤酒市場的主導地位。上世紀90年代，在燕京啤酒的強勢進攻下，北京啤酒的業績一路下滑，從此一蹶不振。1995年，朝日啤酒株式會社、伊藤忠商事株式會社參與投資經營，2002年，朝日收購香港中策集團全部股份，正式更名為北京啤酒朝日有限公司。2004年，新公司在北京郊外懷柔區投資3.3億元，高起點建設的新工廠正式投產。

　　市場就是“你方唱罷我登場”，永遠不會為誰保留真空。北京啤酒退隱多年，市民消費習慣改變，主顧流失，要想再拿回昔日的市場，無疑難上加難。尤其是近幾年來，國內啤酒市場競爭激烈，低端市場更是刺刀見紅。在這樣的背景下，新北京啤酒打出“地道生啤、鮮爽到底”的口號，從一開始就徹底放棄了低端市場。據了解，北京啤酒全系8個品種都是生啤，成為國內惟一全部生產生啤酒的啤酒企業。

　　徹底放棄作為國內消費主流的低端市場，北京啤酒會不會“高處不勝寒”？中國釀酒工業協會有關負責人表示，目前國內除了燕啤、青啤等巨頭外，中高檔市場的啤酒都被國外瓜分，中高檔啤酒利潤大。比如去年，燕京啤酒以占產量20％的中高檔啤酒取得了近50％的利潤，因此，本土品牌加入中高檔市場很正常也是應該的。

　　截擊未來家庭消費

　　聲稱不會打價格戰

　　除了在系列品種上獨辟蹊徑、全攻生啤以外，在銷售通道方面，北京啤酒也劍走偏鋒。其市場部前田部長告訴記者，北京市場上70％的啤酒是家庭消費，其余30％由餐飲企業銷售。然而目前市場上的啤酒銷售過分依賴餐飲企業和渠道，忽視了家庭消費和渠道。基于此，北京啤酒將產品定位在家庭消費，要搶先占領進入家庭的主渠道，截殺未來市場。

　　在主打家庭消費的理念之下，北京啤酒也采取了兩條腿走路的方式：瓶裝啤酒以飲食店、零售店、超市等為主要銷售渠道，罐裝啤酒以超市等大型銷售店為中心。此外，在高檔住宅區設立自動售貨機也是銷售工作的要點的之一。

　　眼下，在市場競爭激烈的背景下，家電、手機、汽車等眾多行業挺進市場，幾乎都難逃價格戰的無奈選擇。國內啤酒市場競爭日益白熱化，但北京啤酒朝日有限公司巖崎董事長明確告訴記者，北京啤酒的

　　《市場報》 (2005年08月29日 第十六版)

　　作者：本報記者　王海　實習生　徐杰