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美吃情報


http://whmsebhyy.com 2005年08月19日 09:47 金羊網-民營經濟報

  BBQ自助燒

  周記鵝掌坦總店、三元里分店、番禺南村分店同步推出的“BBQ園林自助燒烤酒城”,是這個夏季的

美食亮點。自助燒的每一間店都可以容納400人以上,是朋友、同學聚會的好地方,而且團體預訂、集體聚會有價格優惠。只需要18元,就有一份燒烤材料,有A、B兩款選擇,A餐為豬扒、雞腿、香腸、玉米、茄子和紅蘿卜;B餐為豬扒、雞腿、鮮魷魚和辣椒。
另外,適時水果、清涼飲料、各種包點餅干任飲任吃。還可以在現場“加量”,每一份從2元至100多元不等,數十款應有盡有,包括雞、鴨、鵝、豬、牛、羊,甚至還有牛仔骨、西冷扒、蟹、龍蝦、鮑魚,自助BBQ只會在晚市供應,時間為晚上6點-10點。

  樂享四海頌月

  國家今年對

月餅的原材料、制作、包裝、貯存等方面都有了嚴格的新規,在這樣一種背景下,商家們推出的月餅更大的功夫就落在了月餅本身的質量上。有500多個品種,薈萃中式、西式、東南亞和美洲美食精華,號稱擁有東南亞最多美食品種的四海一家美食之都今年推出的四海頌月是其處女作,月餅的真材實料和地道口味讓人有驚喜的感覺。據四海一家經理何鑾光介紹:四海頌月的最大特點是選料的精湛,咸蛋黃選自供給香港榮華月餅的頂級蛋黃,它最大的特點是蛋黃飽滿、澄黃起沙而油份充。蓮子是出口級的湘蓮,好的生油才能更好地烘托和突出月餅的美味,于是他們選用南非生油,火腿當然是金華的,而制法則是采用最傳統的廣式制作。今年四海一家推出的月餅包括雙黃白蓮、雙黃紅蓮、單黃金翡翠、金腿伍仁、甜伍仁和迷你月餅6個品種。月餅包裝設計請法國藝術家操刀,與通常的花好月圓式的中國傳統風格的月餅包裝不同,法國藝術家運用金、銀兩種高雅色調,將中西方星象圖結合一起,巧妙地烘托起四海頌月的主題而耐人回味。(旭虹)(曉健/編制)(來源:金羊網)

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