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“一手養牛，一手種菜，就像懷里抱著兩個‘金娃娃’！”2004年山東省寧陽縣伏山鎮桑莊村村民桑新海共喂了4頭奶牛，種了3畝有機菜，年收入高達3.6萬元。
近年來，桑莊村有機蔬菜生產加工和奶牛養殖業呈現出互補發展的興旺勢頭，“雙龍頭雙鏈條復合式”增收模式浮出水面。桑莊村從2001年起發展有機蔬菜基地，主要種植毛豆、菠菜、胡蘿卜、綠菜花等。由于加工后的蔬菜大多出口到美國、加拿大、日本等國，所
以每畝蔬菜的經濟效益高達4000多元，500多畝蔬菜基地每年就可給村民帶來200多萬元的收入。
但嘗到甜頭的村民逐漸發現另外一個問題，每到收獲季節，有機菜葉和加工后的蔬菜下腳料廢棄在田間地頭，而發展有機菜又需要大量的有機肥料。如何解決這一矛盾？村干部廣泛征求群眾意見，決定將種植與養殖有機結合起來，發展奶牛養殖，用菜葉和下腳料喂牛，牛糞產氣造肥，肥料養有機蔬菜。
如今，桑莊村40多家養殖大戶已建起了沼氣池，每個農戶的沼氣池每天所產的沼氣量能滿足三四口之家的做飯、照明，一年下來，僅此一項戶均就可節省費用1500元。
有機蔬菜葉和下腳料拌著飼料喂奶牛，可增加奶牛產奶量；沼肥作為有機肥施用，生產的有機菜產量高、品質好，每畝可多收入1000元。“現在俺莊稼人也講循環經濟。”村支部書記桑芝峰自豪地說。
《市場報》 (2005年08月17日 第七版)
作者：施廣順
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