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這間定位于商務貴族階層，并成為廣州時尚新地標的———盛宴的掌門人一定不是尋常之輩，而他究竟有什么的power讓城中的商界俊杰、精英新貴們青睞盛宴的精彩，這無疑是我們要關注他的一個重要方面。
爽朗豪放的Alex虎背熊腰，舉手投足之間已透著凜凜之風，加上他的中英混血的分明輪廓，一見面已讓人印象深刻。他來自香港，10年有多的酒吧等娛樂場所的歷練，憑著樂觀
好學的積極的人生態度和果敢執著的精神使他從一個熱愛調酒的調酒員不斷成長為一個著名的調酒師，然后是港澳地區享有聲譽的國際評酒師兼職業經理人，今年他才28歲。
廣州，這個城市充滿了誘人的魅力。新生的財富新貴們需要一個與他們身份相配的既有商務性質又帶有娛樂性的高檔會所，而這個市場在廣州似乎還有待開發，Alex接受這個挑戰更希望能在此一展身手。
極盡奢華和秘密性的盛宴，是由廣州娛樂餐飲場所名設計師羅文主持，沿襲著他一向的華美風格，配合著功能設施的便利和完善，為在其間開會、商務交際或者純粹的娛樂消遣者們提供了一個高雅的活動場所，如可以躺著享受美酒、美食的寬敞的沙發，可以根據需要開合的活動空間，大屏幕投影等。并且每過一段時間在俱樂部內定期策劃組織不同主題的派對，邀請城中名流參加。盛宴奉行的是香港CIUB流行的會員制，對入門的消費者都有嚴格規定，貴賓房內的公主、先生的細致服務就更不用說了，而會所的一大亮點是其出品的美食和美酒，Alex的專業決定了這里的紅酒、香檳、雞尾酒等酒水的質量。有著從酒的投影便能判斷出酒的年份的功力，自然能受到許多熱愛紅酒的嘉賓們所欣賞。Alex說，要讓客人在會所享受到一流的服務和出品，更成為會所忠實的客人，經理的職責不是簡單地給客人提供打折優惠，照顧到客人的情緒需求，更主要的是以其專業知識以及得體的談吐舉止去贏得嘉賓的認同和稱許。令Alex感到驕傲的是盛宴開張不久已成為某大國際商會在廣州舉行商務活動的主要場所。
Alex曾經是某大航空公司頭等艙的首席調酒師，他的工作是根據客人們特征和喜好，而專門為其配制一杯只屬于她的雞尾酒，在盛宴，如果機緣巧合，說不定Alex也會為你一展所長。
文/潔明
（曉健／編制）
（來源：金羊網）
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