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Yilan火熱熱的天氣里，總是令人格外想來點清新清爽的菜色消消暑開開胃。這個時候，一道酸酸香香鮮鮮甜甜的美味沙拉最是合適了！所以，今天，就先來顯露一下我拿手的沙拉食譜吧！食譜都是運用我平時最喜歡的一些食材，比方梅子以及芒果、酸奶、女主廚Ferber的果醬（！）所組合而成的，清清淡淡少油少鹽，格外健康有勁喔！另外要說明的是，我始終覺得，做沙拉是十分隨性寫意的事，所以大伙兒不妨依照個人喜好自行安排、調(diào)配、變化各種食材、調(diào)味料與劑量，會更盡興更合口味唷！
芒果酸奶沙拉
材料
1.培根2~3片2.羅蔓生菜、紫葉萵苣（混合）適量3.小黃瓜（切丁）1~2條4.芒果（切丁）1顆5.新鮮薄荷葉（撕碎）1~2片6.原味酸奶2~3大匙7.法式第戎芥末醬1~2小匙8.櫻桃&柳橙口味果醬各1/2~1小匙9.現(xiàn)磨黑胡椒少許
作法
培根切碎，在不放油的干燥平鍋里煎至呈金黃香脆狀態(tài)，即可起鍋，以紙巾吸去油脂。在沙拉盤或缽里，一層層依次鋪上生菜、小黃瓜丁、芒果丁、灑上培根與碎薄荷葉。在另一容器里混合酸奶、芥末醬、果醬與黑胡椒，攪拌均勻。將沙拉與醬汁一起上桌，由個人自行搭配食用。（子琦/編制）（來源：金羊網(wǎng)）
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