本報記者 張 洪／文攝
是不是一個行業(yè)發(fā)展到一定程度必須突破瓶頸？近來幾宗奶粉質(zhì)量與回奶罐事件似乎都注定了乳制品行業(yè)粗放型規(guī)模高速擴張的結(jié)束，長跑的第二棒將由提升科技含量與增強企業(yè)核心競爭能力擔(dān)當(dāng)，在這種大背景下，又契合科研院所改革趨勢的內(nèi)蒙古乳業(yè)研究院近日揭牌頗引人注目。
“乳業(yè)研究院是內(nèi)蒙古第一個行業(yè)研究院，它以全新的理念和全新的機制，同時建立以企業(yè)為主體的產(chǎn)學(xué)研體制，全面整合企業(yè)與社會的資源也是我們所要做的，”內(nèi)蒙古科技廳廳長徐鳳君對媒體表示。
此次伊利集團與內(nèi)蒙古科技廳共同發(fā)起的內(nèi)蒙古乳業(yè)研究院可謂“一拍即合”。因為伊利集團總裁潘剛的著眼點是：充分利用伊利集團的資金實力和市場經(jīng)驗，結(jié)合自治區(qū)科技廳的專家資源以及對這種資源的整合能力，幫助上中游產(chǎn)業(yè)鏈順利實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的全面升級，從而保證行業(yè)發(fā)展有長遠而健康的未來。徐鳳君則說：“優(yōu)秀企業(yè)的積極參與有利于籌集研究經(jīng)費，有效整合行業(yè)智力資源，進一步深化科研體制改革，加快建設(shè)新型農(nóng)業(yè)科研創(chuàng)新體系，乳業(yè)研究院的成立與運轉(zhuǎn)將增強內(nèi)蒙包括伊利在內(nèi)所有乳品企業(yè)產(chǎn)品和新技術(shù)的研發(fā)能力，并且為各級研究機構(gòu)科學(xué)成果迅速轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實生產(chǎn)力提供一個平臺，加快產(chǎn)業(yè)升級，引導(dǎo)乳制品行業(yè)和奶牛養(yǎng)殖行業(yè)順應(yīng)世界趨勢迅速發(fā)展。
奶牛營養(yǎng)升級、繁育、疫病防治、新產(chǎn)品的研發(fā)以及乳業(yè)檢測都將成為研究院專家的關(guān)注重點，專家組成員、內(nèi)蒙古家畜改良工作站站長那達木德認為：乳業(yè)研究院的成立，僅僅在伊利集團內(nèi)部就會催生出更多的研發(fā)需求，通過進一步優(yōu)化配置現(xiàn)有研發(fā)資源，肯定會產(chǎn)生立竿見影的效果。
“科技創(chuàng)新已成為伊利集團核心競爭力的重要組成部分，成為伊利集團快速穩(wěn)定發(fā)展源源不斷的主要動力，”潘剛說。2000年以來，伊利累計投入技術(shù)開發(fā)經(jīng)費近5億元，培養(yǎng)和引進科技人才、完善技術(shù)創(chuàng)新體系以及創(chuàng)建高水平技術(shù)中心和實驗室，現(xiàn)在專職研發(fā)人員的比重已達員工總數(shù)的5．5％。僅2004年一年伊利公司就有66種新產(chǎn)品上市，完成工藝和技術(shù)科研項目7項，這些技術(shù)的完成和產(chǎn)品的上市對公司銷售額和利潤的高速增長作出了重要貢獻，占到全部主營業(yè)務(wù)收入的將近四分之一。
“我們同樣擁有豐富的合作科研成功經(jīng)驗，與多家國內(nèi)外科研院所及國外大乳品集團簽有戰(zhàn)略合作伙伴協(xié)議，”潘剛對記者說，“我們委托比利時農(nóng)業(yè)科學(xué)所開展新品安全控制檢測與培訓(xùn)，與德國托菲爾合作開發(fā)新一代嬰幼兒奶粉，與內(nèi)蒙古農(nóng)大等單位合作開展了‘十五’奶業(yè)重大專項‘農(nóng)牧交錯區(qū)奶業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)集成與產(chǎn)業(yè)化示范’，參與中加合作小農(nóng)戶適應(yīng)全球市場項目，對奶牛養(yǎng)殖技術(shù)和提高原奶質(zhì)量問題也曾分成7個子課題資助科研院所對此開展基礎(chǔ)研究”。
近幾年來，內(nèi)蒙古已形成了一條東起呼倫貝爾草原西至河套，以呼和浩特市和包頭市為中心，基本上沿北緯40度線兩側(cè)分布，穿越10個盟市綿延上千公里的“奶牛帶”，在這一區(qū)域飼養(yǎng)了150萬頭奶牛，分布了100多家乳品加工企業(yè)，乳業(yè)科研工作將直接引導(dǎo)區(qū)域優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級，延續(xù)并鞏固自己的世界乳業(yè)重鎮(zhèn)地位。
“我們的目標是成為世界級的食品品牌，我們習(xí)慣于居安思危，我們始終鼓勵提前看到問題，并進行全面的創(chuàng)新，以保證企業(yè)的常盛不衰，”潘剛沉穩(wěn)地表達自己的內(nèi)心思想。也許，從中我們可以揣摩出本月20日即將煥然一新的董事會未來的思路與構(gòu)想。
<點評>
企業(yè)需要產(chǎn)學(xué)研有機結(jié)合
老 莫／文
目前國內(nèi)各級農(nóng)業(yè)科研機構(gòu)面對經(jīng)濟建設(shè)，基本確立了服務(wù)“三農(nóng)”的觀念，技術(shù)成果商品化和產(chǎn)業(yè)化進程在逐漸加快，市場機制配置農(nóng)業(yè)科技資源的作用越來越明顯，自我發(fā)展的活力和能力有所增強。但是也存在一些明顯的問題：如農(nóng)業(yè)科研體系布局和人才結(jié)構(gòu)還不盡合理、科研單位內(nèi)部運行機制不活、農(nóng)業(yè)科技投入不足、科技成果向現(xiàn)實生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化能力薄弱等問題依然存在，農(nóng)民、企業(yè)和科研機構(gòu)之間的有機協(xié)作需要強化。內(nèi)蒙古乳業(yè)研究院模式的出現(xiàn)，將為這些現(xiàn)實問題的解決開辟出一條新路。
而內(nèi)蒙古乳業(yè)研究院的成立填補了中國食品業(yè)一項空白，它成為國內(nèi)首家省級乳業(yè)專業(yè)研究機構(gòu)。伊利集團和內(nèi)蒙古科技廳一起共建了一個廣闊的發(fā)展舞臺，也畫出了一個全新的歷史起點。整合企業(yè)與政府和研究機構(gòu)各自獨特的優(yōu)勢資源，開創(chuàng)了產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的新模式，深入研究奶牛養(yǎng)殖、飼養(yǎng)、疫病防治和營養(yǎng)升級等領(lǐng)域重大課題，為乳制品行業(yè)的發(fā)展及其與人類健康的關(guān)系提供極富實際操作價值的乳業(yè)解決方案，以保證內(nèi)蒙古乳業(yè)繼續(xù)引領(lǐng)行業(yè)未來。
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