保寧醋生產車間自動化灌裝生產線（1）
保寧醋生產車間自動化灌裝生產線（2）
保寧醋有著悠久的歷史和深厚的文化。這是展示其歷史和文化的保寧醋博物館 釀造保寧醋的水源取自這口松華古井四川閬中，古稱保寧，位于四川東北，山水奇絕，氣候宜釀，醋文化從商周開始，經歷歷史長河，源遠流長。四川保寧醋有限公司就位于閬中城內，三面綠水悠悠，四周青山隱伏。其引松華井水，用明清古方所生產的保寧醋，是中國四大名醋之一。近年來，公司利用悠久的歷史文化獨特的傳統工藝，在加上現代科技和管理，不斷提高保寧醋產量，并將其推廣到全國及國際市場。公司通過了SO9002國際質量體系認證，并在美國等其它國家提出了商標申請。公司擁有國內最優良的釀造技術，采用微機數控化監測，管罐封閉式作業，高沸閃點式滅菌和連續自動化灌裝等先進硬件操作系統，實現了傳統釀造工藝與國際國內先進制醋手段接軌，現已形成年產保寧醋三萬噸的生產能力，并以調味型、保健型、飲料型三大系列的各級保寧醋、保健醋、醋酸營養液、醋酸飲料等50多個品種供應市場，年產銷額達7000多萬元，2004年公司出口400多萬美元，2005年計劃出口過600萬美元。保寧醋早在1915年就榮獲巴拿馬太平洋萬國博覽會金獎，1921年榮獲成都勸業會銀質獎章，1982年起多次榮獲部、省雙優，1988年獲中國首屆食品博覽會金獎，1992年獲中國首屆醫療保健精品博覽會金獎，1993年獲四川省名特優新產品博覽會金獎，1994年獲蒙古國烏蘭巴托國際博覽會金獎，1997年獲全國食醋行業名牌產品稱號，1999年獲四川省名牌產品稱號，被中國保健科技學會列為“中國保健精品推薦品牌”，2000年被國家綠色食品發展中心批準為綠色食品并榮獲21世紀綠色消費品展覽會金獎,2002年獲得國家免檢產品稱號，2003年獲中國名牌產品稱號。“共生”是四川保寧醋有限公司經營理念，倡導在共享中國燦爛的名醋文化的同時，致力于“與社會同行，與環境相依，與人類共存”，依靠觀念創新，管理創新，科技創新，發揚“敬人敬業，追求卓越”的企業精神，精心打造“保寧醋”、“保寧醬油”兩大品牌，努力實現新的跨越。
（信息來源：成都特辦子站）
|
