國際著名功能水專家，旅加學者 王豫廉教授
人類已進入一個高度文明的時代，科學技術的日新月異使人類生長的環境也愈發的美麗優越。但是人類活動對環境的危害也隨著這種文明的發展不可避免的展現在我們面前：陽光、空氣和水作為生命的3大要素日益受到污染，這是一個我們無法回避的問題。
人類飲水史上先后經歷了自來水、桶裝水的兩次革命。2005年是聯合國“關注‘生命之水’行動十年”的啟動年，這預示著第三次飲水革命的到來：功能水的革命。作為致力于人類健康事業和功能水的研究與開發的觀健（香港）國際集團·上海觀健電子科技發展有限公司，責無旁貸地擔負起了這一歷史使命。懷著這種極大的使命感，2005年4月11日，在中國保健協會功能水分會、亞太國際功能水協作組織和上海市退（離）休高級專家協會的大力支持下，上海觀健電子科技發展有限公司在上海舉辦了首屆“‘功能水與健康’國際論壇”。與會的國內外政府官員有：加拿大多倫多市政府議員Mr.NormKelly；亞太國際功能水協作組織秘書長王鐸翰等。與會的專家學者有：國際著名資深功能水專家、旅加學者王豫廉教授；美籍韓國人、工程師、學者、發明家Mr.SangWhang；加拿大功能水推廣專家SamChan（陳任豪）先生和Mr.BenAllenToews；亞太國際功能水協作組織專家委員會主任委員梁映華教授；中國科學院上海技術物理研究所姚鼎山教授；韓國功能水專家、韓泰科技董事長河太逵先生；香港功能水推廣專家TenlyLai（黎國鏘）先生；上海第二醫科大學附屬瑞金醫院原副院長王鴻利教授；中國人民解放軍第二軍醫大學陳寶珍教授；上海國際戰略問題研究會副會長、核戰略研究專業委員會主任、上海市民防學會核生化技術專家委員會委員李素琴教授；第二軍醫大學生化系教授兼美國哈佛大學外科研究員儲鐘祿教授；上海復旦大學公共衛生學院龔之初教授；山東濟南張佩珍教授等。在論壇上，各位專家暢所欲言，各抒己見，發表了很多有學術價值的新觀點，提出了功能水的重要特性、電解水的具體醫療保健功用等很多獨到的見解和看法，會場充滿了濃厚的學術氣氛。
《市場報》 (2005年05月13日 第二十六版) 美國工程師、學者、發明家、功能水專家 Mr.SangWhang亞太國際功能水協作組織專家委員會主任委員 梁映華教授
中科院上海技術物理研究所 姚鼎山教授
韓國功能水專家 河太逵先生
加拿大功能水專家 Mr.BenAllenToews
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