本報記者 蘇南文/圖 眾所周知，大柵欄距今有近六百年的歷史，它的迷人之處就在于它是北京最古老、最著名且又別具一格的商業鬧市區。而近日大柵欄煤市街道路拓寬工程的正式啟動，標志著大柵欄歷史文化保護區的整治與復興工作也步入了實施階段。
打造國內著名老字號一條街
1月12日記者來到前門商業街看到，前門西河沿街商戶已人去樓空，眾多規模極小的“個體戶”在清倉，各商戶10元、20元的拆遷狂甩標識也是隨處可見。看到商戶瘋狂的甩貨讓記者很激動，或許這次商業區的改造可以重振大柵欄的輝煌，摘掉假冒偽劣產品發源地的帽子了吧？
記者從宣武區商務局宣傳部了解到，根據《煤市街現狀及其改造規劃方案》，煤市街道路改擴建工程的建設范圍為東至規劃煤市街東紅線；西至規劃煤市街西紅線；南至珠市口大街；北至前門西大街，道路拓寬工程占地約2.5公頃。整個工程預計投資4.8億元，將于明年竣工。
據了解，為了保護大柵欄地區的歷史風貌，改造后，大柵欄地區將由外到內逐層劃分歷史風貌協調區、歷史風貌延續區、歷史風貌控制區和大柵欄及東琉璃廠兩處歷史風貌重點保護區。規劃中，后3個區域將有一半左右建筑必須拆除或更新。為強化區內旅游、文化、商業功能，廊房二條———大柵欄街區、東琉璃廠街區、五道廟街區等3處傳統民俗風貌重點地區的胡同將規劃為步行街區，整治、恢復新建清真禮拜寺、紀曉嵐故居、東琉璃廠廣場等17處歷史文化景點，整合櫻桃斜街、廊房二條等13條重要歷史文化街巷，修繕、整合、再利用歷史遺存建筑80余處，保護、修繕民居四合院住宅約100處。
大柵欄投資有限責任公司總經理張東表示，大柵欄地區將建成一個“國粹商業區”，除了完整保留原有的珍貴歷史遺存以及清末民初的建筑風格，還把國粹商業區核心地帶的大柵欄商業步行街建成國內最著名的“老字號一條街”，而其它八條步行街也將按照行業及產業的劃分，打造成諸如中式特色服裝、珠寶首飾、特色餐飲等品牌特色街，集旅游、購物、休閑娛樂等諸多功能為一體，在集合國內外精品的基礎上突出中國傳統文化特色，形成一個以品牌專賣店為主要商業形式的綜合性商業區。
老字號借機獲新生
大柵欄是北京老字號云集最多的地區了：同仁堂、張一元、內聯皗、瑞蚨祥等都基本集中在大柵欄。記者粗略數了一下，目前大柵欄地區約有80多家老字號在此落戶經營。北京張一元茶葉有限公司宣傳部長劉先生告訴記者，這次改造是大柵欄歷史上首次大規模保護與改造工程將全面啟動，希望他們這些老字號的有形或無形的財產能借此獲得新生。
在廊房二條胡同上“爆肚馮”餐飲老字號的馮廣聚先生曾說：王府井西化了，西單現代化了，惟獨大柵欄還有北京的老景兒。這里的商業特色就是老北京的胡同、老北京的字號。而從清朝到民國，大柵欄地區一直是老牌的商業區，希望前門的改造能重現這樣的商業繁榮。
馮廣聚先生還表示，這次煤市街拓寬，老字號都會留在這里了，而且老字號所在的胡同也不會被拆除。他介紹說，這次煤市街擴路拆遷主要往西拆，煤市街東面東西走向的四條胡同：大柵欄、廊房頭條、廊房二條和廊房三條基本保留。
為老字號發展創條件
采訪得知，這次大柵欄地區改造規劃中的一個重要內容是保護老字號。為了給老字號賦予新的生命，為其提供一個穩定的經營環境，將根據不同老字號的情況，進行不同的保護。
大柵欄投資有限責任公司總經理張東介紹，今后一些原生地為大柵欄，但現在已經不在此經營的老字號將會被再次請回這一地區，讓其以小窗口、大世界的方式經營；對于現在正在此經營的一些老字號，將繼續對其進行大力扶持，推進其更加良性地發展；而一些已經失傳的老字號，有關部門將通過不同方式將其挖掘出來，在大柵欄地區為其提供經營場所，向世人展示中華老字號深厚的文化底蘊與大柵欄地區歷史風貌特征。
事實上，不只大柵欄的整治改造過程中重視保護、發展老字號企業，北京市政府部門也將在今年將出臺《北京老字號發展指導意見》。北京市商務局局長李昭在日前北京市商務會上指出，老字號是北京商業的寶貴財富，所以今年北京市商務局將推進國有老字號企業進行產權制度改革，加大重組，整合資源，引導老字號企業通過連鎖經營、品牌經營、專有技術改造等途徑提高競爭能力。
《市場報》 (2005年01月25日 第十七版)
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