烏拉圭羊毛局局長(zhǎng)近日在評(píng)論羊肉市場(chǎng)時(shí)說(shuō)，2004年世界羊肉市場(chǎng)穩(wěn)定增長(zhǎng)，增幅為3%。同年，烏第一次向中國(guó)出口了15噸羊肉，這表明烏在世界肉類(lèi)出口市場(chǎng)中大有希望。
他援引聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）的一份報(bào)告說(shuō)，世界羊肉增長(zhǎng)主要是由于亞洲國(guó)家推動(dòng)的結(jié)果。從世界羊肉產(chǎn)量來(lái)看，亞洲占了世界產(chǎn)量的60%。根據(jù)FAO的報(bào)告預(yù)測(cè)，2005年世界羊肉進(jìn)口總量增幅將達(dá)2.5%。
目前，在亞洲其它地區(qū)羊肉產(chǎn)量正在增加，與此同時(shí)，一些發(fā)達(dá)國(guó)家如美國(guó)和新西蘭的羊肉產(chǎn)量則繼續(xù)下降，澳大利亞僅有緩慢增長(zhǎng)。從不同肉類(lèi)的價(jià)格變化來(lái)看，世界羊肉價(jià)格居高不下，近幾年中增長(zhǎng)了17%，接近牛肉價(jià)格增幅。2004年世界羊肉出口總量接近74.7萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)7%。美國(guó)、新幾內(nèi)亞、中國(guó)及中國(guó)臺(tái)灣省的進(jìn)口量增加，是導(dǎo)致世界羊肉出口增加的主要因素。
烏羊毛局的分析人士說(shuō)，烏首次向中國(guó)出口15噸羊肉表明，又一個(gè)講承諾的市場(chǎng)-中國(guó)向?yàn)趵绱蜷_(kāi)了希望之門(mén)，也為烏其它產(chǎn)品出口帶來(lái)希望。同時(shí)稱(chēng)，中國(guó)市場(chǎng)羊肉價(jià)格走高，加強(qiáng)了烏向中國(guó)的出口。
烏向中國(guó)首批出口的切割羊肉是送往北京某烹飪中心的樣品肉，主要是用于烤肉的肋骨肉和用于法式烤肉的切割羊肉，價(jià)格分別為每噸每噸1,230美元和11,450美元。根據(jù)烏全國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2004年烏羊的屠宰量為782,723只，與2003年716,944只相比，增長(zhǎng)了7%。2004年烏5個(gè)月以?xún)?nèi)的小羊的屠宰量約為200,000只,與上年相仿。
（信息來(lái)源：駐烏拉圭經(jīng)商參處子站）
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