上海首家室內標準化菜場亮相(圖)

http://whmsebhyy.com 2005年01月04日 08:45 經濟參考報

　　元旦期間，上海首家室內標準化菜場“新田生鮮”正式向市民開放。菜場分為水產區、肉類區、禽蛋區、果蔬區和豆制品區五大區域，其中禽蛋區分為活雞銷售區、活雞宰殺加工間和光雞發貨間等，所有副食品采取開架銷售。除了不是統一收銀外，一切都像一個大型超市，市民在此可以買到比傳統菜場更加安全衛生的食品。

　　據悉，上海市2005年將力爭完成100家室內菜場標準化的建設任務，到2007年全面完成菜場標準化建設，全市的傳統菜市場包括露天菜市場將全部退出歷史舞臺，由標準化菜場取代。

　　圖為1月3日，一名室內菜場員工在全封閉的玻璃房內宰殺活雞。

　　作者：陳飛攝

　　（來源：經濟參考報）