肯德基要做中國快餐業的領頭羊。信報記者 朱偉東／攝
信報訊（記者朱偉東）昨天，肯德基在中國第1200家店開到了有“天涯海角”之稱的三亞，猛超另一家快餐巨頭麥當勞600家的數量。肯德基也首次坦言，已經在中國市場超越了競爭對手麥當勞。
昨天上午，肯德基第1200家店在海南三亞街頭舉行揭幕儀式。在慶祝會上，中國百勝餐飲集團總裁蘇敬軾宣布，從今年1月份在北京慶祝肯德基開店數量達到1000家后不到11個月，肯德基在中國的第1200家店已正式開業，展現了作為快餐連鎖的肯德基品牌快速發展的實力。他說：“我們的競爭對手麥當勞最近公布的中國店數為600家，我們之間的店數比例達到了前所未有的兩倍之差，如果僅僅是看今年的開店數的話，那應該是它的4到5倍。”據他透露，明年的開店數量將繼續保持這個速度，但是加盟商的比例不會超過5％，直接投資開店的速度每年保持在200家左右。
蘇敬軾表示，目前中國百勝餐飲旗下的肯德基品牌通過直營、加盟兩種方式已經擁有20家加盟商、500個供應商，并提供了6萬個就業機會，這一切成就都是得益于本土化的結果。
在這次會上，讓人感到很驚訝的是，從來不提競爭對手名字的肯德基首次明確提到了麥當勞。有業內人士分析說，雖然肯德基閉口不談其領頭羊的說法，但是目前快餐市場通過連鎖經營的模式復制出1200家店，僅僅肯德基一家，它率先發布對行業有影響力的白皮書，無疑是以此劍指中國快餐業市場，顯示其在快餐市場的領頭羊地位。
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