本報(bào)記者 吳偉洪 攝
麥當(dāng)勞首次放開(kāi)特許經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，明年底在華至少開(kāi)12店
個(gè)人加盟麥當(dāng)勞，最低門(mén)檻330萬(wàn)
本報(bào)訊(記者麥婕瑩 實(shí)習(xí)生高文婷)日前，麥當(dāng)勞全球特許經(jīng)營(yíng)副總裁詹姆斯·庫(kù)爾瑪宣布，麥當(dāng)勞將改變10多年來(lái)在中國(guó)以獨(dú)資為主的經(jīng)營(yíng)模式，把特許經(jīng)營(yíng)作為發(fā)展的重要模式。
麥當(dāng)勞中國(guó)發(fā)展公司企業(yè)關(guān)系高級(jí)總監(jiān)梁麗珊昨天接受記者采訪時(shí)表示，投資250萬(wàn)－320萬(wàn)元，就可獲得特許經(jīng)營(yíng)資格，加上設(shè)備、店標(biāo)、桌椅和裝修等費(fèi)用，初期投資約為330萬(wàn)－400萬(wàn)元。到明年底，麥當(dāng)勞希望在全國(guó)開(kāi)設(shè)至少12家加盟店。
加盟者要接受專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)
梁麗珊稱(chēng)，麥當(dāng)勞特許經(jīng)營(yíng)者的范圍被嚴(yán)格限定為個(gè)人，而非公司企業(yè)。特許經(jīng)營(yíng)申請(qǐng)者除了具備330萬(wàn)－400萬(wàn)元的資金實(shí)力外，必須居住在所開(kāi)設(shè)餐廳的社區(qū)中，而且將被安排在國(guó)內(nèi)現(xiàn)有的麥當(dāng)勞餐廳以及位于香港的麥當(dāng)勞漢堡大學(xué)，接受16個(gè)月至18個(gè)月的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)和一系列面試。
如果申請(qǐng)者通過(guò)層層審核后正式成為加盟者，他們將被允許使用麥當(dāng)勞的商標(biāo)，共享麥當(dāng)勞的供應(yīng)體系。麥當(dāng)勞預(yù)計(jì)，特許經(jīng)營(yíng)投資者將在5年之后開(kāi)始盈利。麥當(dāng)勞則通過(guò)每年向特許經(jīng)營(yíng)者收取其營(yíng)業(yè)額的一定比例作為加盟費(fèi)而獲利。
加盟試點(diǎn)去年天津啟動(dòng)
據(jù)了解，特許經(jīng)營(yíng)店是麥當(dāng)勞在美國(guó)拓展的主力。在美國(guó)麥當(dāng)勞1.3萬(wàn)家門(mén)店中，特許經(jīng)營(yíng)店比例高達(dá)86％。
目前，麥當(dāng)勞在中國(guó)擁有600多家餐廳，主要分為三種經(jīng)營(yíng)模式：雙方各占50％股份的合資經(jīng)營(yíng)模式，如北京、上海和廣州的麥當(dāng)勞餐廳；合同式的合資模式以及外資獨(dú)資模式。2003年，麥當(dāng)勞在天津發(fā)展第一家?guī)в性圏c(diǎn)性質(zhì)的特許經(jīng)營(yíng)餐廳，目前運(yùn)營(yíng)狀況良好。今年，麥當(dāng)勞將在國(guó)內(nèi)多個(gè)城市全面啟動(dòng)特許經(jīng)營(yíng)店，挑選、培訓(xùn)特許經(jīng)營(yíng)者。
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肯德基加盟店破50家
麥當(dāng)勞將加盟費(fèi)最低定在250萬(wàn)元，需要800萬(wàn)元加盟費(fèi)用的肯德基會(huì)否降低加盟費(fèi)？中國(guó)百勝餐飲集團(tuán)特許加盟發(fā)展總監(jiān)唐達(dá)摩稱(chēng)，800萬(wàn)元購(gòu)買(mǎi)一家成熟、盈利的肯德基店非常合理，肯德基不會(huì)降低加盟費(fèi)。據(jù)了解，肯德基最早于1993年開(kāi)展特許經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，目前其門(mén)店總數(shù)已突破1100家，其中特許經(jīng)營(yíng)店占5％。責(zé)任編輯：張克然姚虹（來(lái)源：南方都市報(bào)）
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