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新華網呼和浩特10月19日電 (記者 殷耀、任會斌) 根據國務院辦公廳《關于加強液態奶生產經營管理的緊急通知》精神，如企業生產滅菌乳、酸牛乳等產品時使用復原乳，10月15日起均需在包裝上印制醒目標識，亮明“身份”。然而，近日在有“中國乳都”之譽的呼和浩特市，記者走訪了部分超市、店鋪及乳品企業配售中心，均未發現標有“復原乳”字樣的液態奶制品。據報道，北京、山西等地市場上亦很少見到復原乳的蹤影。
復原乳遲遲不現形，或許真如有些廠家所言，乳品下線后尚需儲存數日。但早在9月17日，國務院辦公廳就發出了緊急通知，并規定了“大限”之日。然而，國內眾多廠家何以遲遲不見動靜，安之若素，置若罔聞？
一些乳品企業之所以冒天下之大不韙，遲遲不肯亮明復原乳的“正身”，說穿了是復原乳巨大的利潤空間使然。
用復原乳充當新鮮奶來蒙蔽消費者，是一種短視行為，對企業來說無異于飲鴆止渴，嚴重擾亂市場秩序，長久下去損害的只能是整個乳品產業的健康發展。時下，復原乳標識“大限”之后不現形，表明不少企業又在等待觀望。而這種觀望和僥幸心理危害極大，不僅影響了國家政令的暢通，也是無視和侵害消費者權益的行為。
“大限”是道“鐵門檻”，“大限”不能變“寬限”。各地政府要從“立黨為公、執政為民”的高度，認識復原乳標識管理工作的重要性和嚴肅性，認真貫徹落實國辦通知精神，加強對本地市場和乳品生產企業液態奶生產經營的管理，對復原乳的標識進行強制性規范，把液態奶標準和生產備案制度落實到生產環節。一定要重視消費者、奶農的利益，認真監管好當地市場，監督好企業的生產行為，絕不能以“保護稅源”為由，容忍一些企業坑蒙和欺騙消費者。
部分乳品企業大量制造復原乳，與國內有關法規不健全和政府部門監管不力有關。由于監管出現盲區，致使企業行為沒有制度約束，一些廠家就此鉆空子蒙蔽消費者，卻又得不到及時制止。各地工商和質監、食品監督部門一定要認真履行職責，加強市場監管，增強政策執行力，加大市場監管和監測力度，對復原乳實行備案制管理和嚴格的標識管理制度，嚴禁無標識的復原乳在市場上濫竽充數。對那些我行我素依然不標識復原乳、繼續蒙蔽消費者的企業，要采取相應的處罰措施，并在媒體上曝光，讓這些不講誠信的企業寸步難行，得不償失。(完)
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