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何必
從阜陽奶粉事件到今年接連不斷查出的微量元素超標(biāo)，嬰幼兒奶粉市場最近一直不太平。
很多專家和企業(yè)界人士日前在北京坐在一起，試圖找到一個(gè)解決辦法。
美贊臣(廣州)有限公司總經(jīng)理李以楷的藥方是：“把握好整個(gè)供應(yīng)鏈，從原料供應(yīng)商到經(jīng)銷商一起，大家控制質(zhì)量與安全。”
李以楷所提到的辦法，用術(shù)語來說叫“全程安全”，廠家既要控制上游原料供應(yīng)商，也要掌控下游銷售企業(yè)，看起來工作量成倍增長。但經(jīng)驗(yàn)表明，這么做也許才是最穩(wěn)妥的，因?yàn)閱栴}往往不僅出現(xiàn)在生產(chǎn)環(huán)節(jié)上。以雀巢“碘超標(biāo)”事件為例，雀巢對外的解釋是“由于原料中的碘含量是浮動的，所以導(dǎo)致成品中的碘超標(biāo)”。
“全程安全”體系上把供應(yīng)商、生產(chǎn)商、經(jīng)銷商三者捆綁起來，試圖用利益共同體這根線把三個(gè)螞蚱拴在一起，出了事誰也跑不了。
這種做法在目前條件下是否可行？事實(shí)上，根本不具有法律依據(jù)。無論根據(jù)企業(yè)法人資格，還是目前企業(yè)責(zé)任規(guī)定，都沒有這種“全程體系”的法律保障規(guī)定。那么，在這種條件下建立的所謂全程安全體系，在企業(yè)生存環(huán)境整體狀況不容樂觀的情況下，基本上也就是一個(gè)建立在沙灘上的宏偉建筑，看上去養(yǎng)眼卻經(jīng)不住經(jīng)濟(jì)、政治、法律、社會等方面大大小小利益的沖擊。
而且，在目前的市場發(fā)展方向里，專業(yè)化的趨勢越來越明顯，分工越來越精細(xì)，原材料供應(yīng)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)控制、銷售環(huán)節(jié)掌握等等，分屬不同的專業(yè)領(lǐng)域。讓一個(gè)企業(yè)囊括所有這些領(lǐng)域，實(shí)際上還是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代企業(yè)大而全小而全的思維方式。
這種全程安全體系建立的成本消耗，本身就是對中國市場經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀的資源評價(jià)和被迫應(yīng)對。怎么看都不是一種創(chuàng)造，而更像是回到刀耕火種時(shí)期商品化率越來越低的情境之中。
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