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著名的平輿縣黃花菜2004年因蒙受不白之冤而遭受重創，雖然不久便得以平反，但已造成巨大損失。
今年，平輿縣上上下下共同努力，欲重振黃花菜市場，但前景并不樂觀。
8月11日中午，溫度高達37攝氏度。
在平輿縣廟灣鎮馮莊村，一名來自湖南省祁東縣的收購商老王正忙碌著和他的助手一起給前來出售鮮黃花菜的農民過磅、付款�！捌捷浛h的黃花菜質量很好，在全國很有名，前幾年我每年都來收購。但沒有想到今年平輿縣的黃花菜這么少，我把價格出到了最高，收購量還是上不來�！崩贤跻贿叢林~頭上的汗，一邊搖頭嘆息道。
馮世軍老漢認真數著手里的現金，并不時地把一張張面額為100元的人民幣舉到頭頂，在陽光下細細地辨別著錢的真偽。他告訴記者，雖然今年的價格不錯，一畝地能賣3000多元，但不知道明年的市場行情怎么樣，“我去年毀了5畝地的黃花菜，只留下了3畝。兒子勸我把剩下的地都種上，但我還在猶豫著。看看再說吧！”
他的話代表了當地大部分黃花菜種植戶的心聲。
平輿縣政府的一名負責人說，2004年6月中旬的那場“毒黃花菜”風波，“使我們的黃花菜生產倒退了3年，再去做工作，難度也大了很多�！�
艱難的復蘇之路
8月11日，記者來到了河南省平輿縣。據客車司機介紹，從縣城西邊進城的公路上，原來立有一塊“黃花菜生產基地”的大招牌，去年因為擋不住輿論的壓力拆除了。
中午時分，車開進廟灣鎮，黃花菜地比比皆是；公路兩旁曬滿了黃花菜，放眼望去，金黃金黃的，煞是好看。
路邊的地里，幾名中年男女正在采摘黃花菜，他們的頭上冒著汗，身上的衣服全都濕透了。
看到記者在拍照，一老農說，今年我們村種植黃花菜的面積少多了，“經歷了那么大的事兒，許多種植戶都不敢再種了�！彼恼f法也得到了平輿縣農業局副局長閻富立的證實：“今年全縣黃花菜種植面積只有1萬畝，減少了三分之一�！�
按照今年的市場價格，每畝黃花菜可收入2500元以上，多的可達4000元。另外，還可以帶動二、三產業的發展：到了采摘季節，許多外地農戶紛紛前來幫助采摘；同時也帶動了運輸業、加工業的發展，收入相當可觀。
閻富立介紹，今年，平輿縣質檢、衛生、農業等部門已聯合制定了新的黃花菜初加工操作程序，引導群眾嚴格正確使用焦亞硫酸鈉。縣質監部門投資20多萬元，建立了“黃花菜檢測中心”，對加工過的黃花菜及時進行檢測，經檢測合格發給產品合格證后，才能出售�！捌鋵�，按照國家標準，我們生產的黃花菜再添加5倍的焦亞硫酸鈉，也不超標。”
為了恢復黃花菜生產，2005年，平輿縣把它列入目標管理，并與農戶簽訂協議，做好種苗、物料供應、產品回收工作及技術培訓，同時做好產后增值和出口創匯工作，提高市場競爭能力和抵抗市場風險能力，在全國打響“清河源”無公害黃花菜的品牌。閻富立這樣告訴《經濟視點報》記者。
但困難在于，平輿縣的黃花菜發展很不平衡，大部分鄉鎮是空白的；深加工程度不高；原有的加工企業已經倒閉，無法滿足鮮菜的及時加工，農戶只能自己晾曬，影響了品質和效益；另外，市場服務隊伍建設也很薄弱。“更為嚴重的是，原來讓群眾種黃花菜的是政府，去年沒收所謂“毒菜”的還是政府。所以，目前群眾尚存疑慮。”
閻富立表示：“不管情況如何，縣領導已下了決心，爭取用2年的時間把黃花菜種植面積恢復到3萬畝，到2007年發展到5萬畝，使黃花菜成為平輿縣的支柱產業�！�
損失了數千萬元
說起2004年的“毒黃花菜”風波，閻富立深感不平。作為平輿縣農業局主抓黃花菜生產的副局長，他對黃花菜有著很深的感情。“如果不是這場風波，今年我們的產值可達上億元。”
據他介紹，平輿縣是全國黃花菜主產地之一，10年前從南方引進了種苗，種植地區主要集中在廟灣鎮、十字路鄉等鄉鎮，主要銷往北京、成都、廣州、上海、重慶等城市。
閻富立說，由于政府的大力推廣，平輿縣黃花菜的種植面積越來越大。2001年全縣黃花菜種植只有5000多畝，到2003年就達到了2.77萬畝，到2005年年底準備發展到3萬畝。
2004年平輿縣從事黃花菜種植的農戶有1.2萬戶，從業人員3萬余人，面積發展到將近3萬畝，“平輿縣是國家級貧困縣，發展黃花菜能帶動這么多人致富，很不容易。但誰會想到后來……”
說起來，“后來”最難的是高洋店鄉。2003年時，該鄉書記、鄉長每人籌資幾萬元，帶頭種植了200畝黃花菜，然后強力推進，其中還帶些行政干預色彩：鄉政府規定，柏油路兩邊30米內都得種黃花菜。種植期間，書記、鄉長在村里蹲點十幾天，全鄉種植了5000畝。等到2004年該見效益時，突然遭遇了“毒黃花菜”風波，書記、鄉長都哭了，“不知怎么向老百姓解釋�！�
廟灣鎮馮莊村黨支書劉振舉嘆息道，2004年，馮莊村900多戶農民種了2400多畝黃花菜，但今年全村黃花菜種植面積急劇減少，“原來路的兩邊都是，現在都沒有了。今年(黃花菜)的種植面積減少了40%�！�
平輿縣副縣長宋自平在接受媒體采訪時說，據估算，2004年平輿縣黃花菜成菜面積1萬余畝，半成菜面積近萬畝。按畝均產量200公斤(干菜)計算，總產量可達400萬公斤(干菜)；按每公斤10元價格計算，全縣直接經濟損失在4000萬元以上，若加上其他間接損失，約在6000萬元以上。
由于今年雨水很多，平輿縣的另一項支柱產業——芝麻的產量也減少了50%。但黃花菜屬于耐澇耐旱作物，產量很高�！半m然今年的價格不錯，但農民們去年吃了那么大的虧，現在仍心有余悸，不敢多種�！遍惛涣⒄f。
一農民告訴《經濟視點報》記者，去年，平輿縣黃花菜開發有限責任公司和我們簽訂了收購合同，他們按照最低每公斤(鮮菜)1.6元的價格來收購，我們比較放心�！艾F在，如果有公司愿意和我們簽合同，我們會好好種的。”
據記者了解，2002年，平輿縣在廟灣鎮、十字路鄉建了兩個規模較大的加工廠，采用了精包裝禮品盒的形式，使用了該縣的“清河源”蔬菜商標，銷售到超市、商場，經濟效益非常可觀。經過包裝后200克裝的禮品盒能賣到每盒18元。2003年，加工廠年產值達到3000萬元，凈利潤在800萬元。
8月11日，記者致電平輿縣黃花菜開發有限責任公司，負責人李太平說，2002年，他投資近500萬元開辦了黃花菜加工公司，對鮮黃花菜進行機械化脫水、烘烤后，不加任何添加劑制成干菜。當年年底，公司被省質監局授予“無公害產品示范基地”稱號。“自從‘毒黃花菜’風波之后，外地客商一聽說平輿的黃花菜，說什么也不敢訂貨。結果公司的產品就沒有人要了，損失了上百萬元。現在，公司已關門了。”
專家：合力鑄造品牌
8月18日，對于平輿縣黃花菜開發公司面臨的遭遇和窘境，河南農業大學策劃教研室副教授戴強感到十分惋惜：經濟效益這么好的一個企業，就這樣關門了，“公司要振作起來，引進資金，或取得政府的支持，堅持做下去。它可以在市場調研的基礎上搞好產品定位、分級包裝、儲運保鮮、宣傳促銷。
他建議，雖然平輿縣是國家級貧困縣，財政收入少，但政府一定要咬咬牙，拿出一部分錢來，作為恢復黃花菜生產的啟動資金。當然，也可以向上級申請扶貧資金�！斑@是一項大產業，做好的話，前景會非常好！”
河南省營銷協會秘書長晉育峰分析說：平輿縣的黃花菜，是以農戶為主，正在走產業化發展的道路。作為一個地方品牌，遇到危機時應由政府出面，當成一個系統工程來對待�！稗r民們最講實惠，在發展初期，政府應采用產業化的發展模式，鼓勵實力雄厚、帶動能力強的龍頭企業和農民簽訂生產合同，或幫助農民成立一個龍頭企業或產業協會，提供市場信息，合理調整產業結構，為農民搞好服務，使農民打消疑慮。”作為政府來說，還應投入適當經費，和媒體建立良好的合作關系，加大宣傳力度。另外，政府也可出面邀請一些經銷商來平輿縣實地考察。讓他們親眼看看這里的黃花菜是怎么加工的，質量怎么樣等，以消除信任危機。在產品深加工上，還應由政府出面，和科研機構合作，推出后續產品，既在當地消化了原料，減少了運輸費用，也提高了產品附加值。
河南農業大學經濟與管理學院的魯懷坤副教授認為：“提高農業發展水平，品牌化發展是必經之路。21世紀的經濟，從某種程度上來說就是名牌經濟。一個地區的經濟，如果沒有名牌作支撐很難有大的作為。因此，無論是政府還是農產品的生產者、經營者都必須要有品牌意識，尤其是在已加入WTO的今天，更要用名牌去搶占市場，像辦工業那樣去創建農業品牌，否則是很難改變農業的‘弱質性’的。”
他建議，在產品加工上，縣政府要搞好質量管理，統一檢驗，對不符合標準的產品堅決禁止，以維護品牌的形象。
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“毒黃花菜”風波
2004年6月14日，正值黃花菜收獲季節，衛生部突然作出批復，食品添加劑使用衛生標準中，焦亞硫酸鈉的使用范圍不包括黃花菜，使用焦亞硫酸鈉處理黃花菜的行為，違反了《中華人民共和國食品衛生法》第11條規定，應按照第44條進行處罰。于是，用焦亞硫酸鈉加工的平輿黃花菜被稱為“毒菜”，在全國各地遭到封殺。
55天后，即8月9日，衛生部又發布公告，稱根據《中華人民共和國食品衛生法》和《食品添加劑衛生管理辦法》的規定，可以使用焦亞硫酸鈉加工黃花菜，但每公斤干菜里面二氧化硫殘留量不能超過0.2克。
公告證實了平輿縣黃花菜并沒有毒，平輿縣黃花菜雖然洗清了不白之冤，但數千萬元的損失卻已造成。
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