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家樂(lè)福和國(guó)美被寵壞了
贏周刊：年初，你曾出過(guò)一本《爭(zhēng)奪價(jià)值鏈》的書，你說(shuō)寫這本書其實(shí)是想告訴國(guó)美等國(guó)內(nèi)零售商，它們做錯(cuò)了。它們錯(cuò)在哪里？
陳春花：當(dāng)時(shí)寫這本書也是緣于大型零售企業(yè)來(lái)了以后給中國(guó)制造業(yè)帶來(lái)的壓力，最主要分析了沃爾瑪和家樂(lè)福它們?cè)谥袊?guó)市場(chǎng)的做法。我比較欣賞沃爾瑪，比較反對(duì)家樂(lè)福。非常重要的問(wèn)題是，你是爭(zhēng)奪價(jià)值鏈還是共享價(jià)值鏈。家樂(lè)福的方法就是爭(zhēng)奪價(jià)值鏈，而沃爾瑪?shù)姆椒ň褪枪蚕韮r(jià)值鏈，這里面最關(guān)鍵的區(qū)別是，零售商到底是從自己的能力出發(fā)做經(jīng)營(yíng)、還是從客戶的價(jià)值出發(fā)做經(jīng)營(yíng)。家樂(lè)福可能會(huì)認(rèn)為，我有賣場(chǎng)、渠道、資金和整個(gè)市場(chǎng)的占有率，這是我的能力和核心專長(zhǎng)，所以你們就得跟著我。但是沃爾瑪?shù)淖龇〞?huì)更好：先來(lái)看顧客需要什么樣的產(chǎn)品，需要什么樣的價(jià)格，反過(guò)來(lái)再來(lái)一起看哪些供應(yīng)商能夠滿足這些要求，然后下訂單付定金，按時(shí)付錢幫制造商把貨銷掉，這就是兩種方法。另外我也想告訴制造企業(yè)，你現(xiàn)在最重要的就是想辦法能夠真的進(jìn)入價(jià)值鏈的領(lǐng)域當(dāng)中，你貢獻(xiàn)你的成本、能力，然后你才能跟零售商一起去為消費(fèi)者提供幫助，這實(shí)際上是思維的轉(zhuǎn)換。
贏周刊：目前國(guó)內(nèi)還是以家樂(lè)福的做法占據(jù)多數(shù)。
陳春花：所以我才在書里面反對(duì)家樂(lè)福這種方式。但是家樂(lè)福在全球來(lái)講，也僅僅是在中國(guó)玩這種游戲，這一切是雙方互相寵壞的。因?yàn)橹圃焐逃X(jué)得沒(méi)有其他更好的零售賣場(chǎng)來(lái)幫助它，所以接受了家樂(lè)福而形成了習(xí)慣；反過(guò)來(lái)國(guó)美和蘇寧又向家樂(lè)福學(xué)習(xí)，可能有過(guò)之而不及，只能逼著制造商自建網(wǎng)絡(luò)，所以我就對(duì)國(guó)美和蘇寧比較失望。理論上來(lái)講，制造商像格力它不應(yīng)該浪費(fèi)資源自己投建網(wǎng)絡(luò)，還不如多建生產(chǎn)線降低成本。但我相信它也不愿意，確確實(shí)實(shí)是我們的零售商沒(méi)有站在共贏的角度來(lái)思考。
《贏周刊》封面系列報(bào)道：
揭露大賣場(chǎng)霸權(quán)內(nèi)幕
超市進(jìn)場(chǎng)費(fèi)不合理 為什么卻要征稅
本土商業(yè)超市還能被寵多久
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