百事勝意--責(zé)任競(jìng)爭(zhēng)力是怎樣煉成的

　　只要有心，任何一個(gè)公司或企業(yè)，都可以找到其專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)的用武之地。將其專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)與社會(huì)的某個(gè)問(wèn)題的解決結(jié)合起來(lái)還能增強(qiáng)公司的競(jìng)爭(zhēng)力。

　　——百事(中國(guó))投資有限公司總經(jīng)理 李春佳

　　文/本刊記者 殷格非

　　美味可口的樂(lè)事薯片，你一定吃過(guò)。但它是如何生產(chǎn)出來(lái)的，恐怕你就不十分清楚了。如果我再告訴你，這些香脆的樂(lè)事薯片是從遙遠(yuǎn)的內(nèi)蒙大沙漠上生產(chǎn)出來(lái)的，你會(huì)相信嗎？

　　沙漠種土豆：環(huán)境和原料一箭雙雕

　　只要條件能滿足，沙漠中為什么不能種土豆；只要環(huán)境能改善，挑戰(zhàn)為什么不能去迎接！

　　——百事(中國(guó))食品有限公司營(yíng)運(yùn)總監(jiān) 史岳臣

　　試驗(yàn)農(nóng)場(chǎng) 選中沙丘

　　薯片，在美國(guó)有100多年的生產(chǎn)歷史了。但不是什么樣的土豆都能加工成人們愛(ài)吃的金燦燦，一壘壘的薯片的。

　　薯片的加工包括清洗、除皮、切片、脫水、油炸和灌裝幾個(gè)主要工序。因而對(duì)土豆的原料是有一定的要求的。一是土豆的形狀要比較規(guī)則，芽眼要淺，這樣較容易清洗和除皮；二是土豆的糖分含量要低，這樣高溫烹炸的時(shí)候不會(huì)變黑；三是土豆固性物的含量要高，這樣加工以后的產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)效益好；四是便于儲(chǔ)藏。然而，當(dāng)百事公司打算在中國(guó)做土豆片的時(shí)候，經(jīng)過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)中國(guó)的本土土豆品種都難以滿足這些要求。但是根據(jù)中國(guó)植物檢疫的規(guī)定，從美國(guó)進(jìn)口土豆原料和直接引種都是不被允許的。1993年，百事公司開(kāi)始通過(guò)試管苗的技術(shù)，將美國(guó)的優(yōu)良土豆品種大西洋引進(jìn)到中國(guó)。那么試管苗引進(jìn)的土豆品種究竟在中國(guó)的適應(yīng)性如何呢？投入產(chǎn)出又怎樣呢？百事決定自己辦示范農(nóng)場(chǎng)。第一個(gè)示范農(nóng)場(chǎng)就選在內(nèi)蒙的達(dá)拉特旗的沙漠邊緣的大沙丘上。

　　為什么要選在沙丘上呢，是不是有點(diǎn)不可思議？示范農(nóng)場(chǎng)的創(chuàng)業(yè)者，百事(中國(guó))食品有限公司的全國(guó)農(nóng)業(yè)部經(jīng)理黃宇清女士為我們道出了其中的奧妙。

　　“我們當(dāng)時(shí)考慮到對(duì)日照的要求，對(duì)土壤的要求，對(duì)品種的要求，和地下水的狀況，綜合的一個(gè)平衡。”“我們選在沙漠上，一個(gè)是大面積的土地比較容易得到，試驗(yàn)成功后發(fā)展空間大；二是沙地對(duì)土豆生長(zhǎng)的形狀規(guī)則有好處，如果是泥地，土豆的生長(zhǎng)膨脹，就會(huì)往松的地方去，造成土豆的形狀不好，外表也不平。而內(nèi)蒙的這個(gè)地方日照長(zhǎng)，也有利于土豆固性物的積累。剩下的就是水的問(wèn)題。我們找了內(nèi)蒙水利廳，他們說(shuō)有一個(gè)沙丘下邊有水，就帶我們?nèi)タ础＿@個(gè)沙丘對(duì)土豆還有新的有利因素，是因?yàn)檫@個(gè)沙丘從來(lái)沒(méi)有種過(guò)農(nóng)作物，也就沒(méi)有農(nóng)作物病蟲(chóng)害的殘留，因此比較干凈，就像一張白紙，特別有利于新品種的試種成功。當(dāng)然缺點(diǎn)是，土壤不能保肥，有一定的鹽堿。但是這一點(diǎn)可以通過(guò)設(shè)備投資和專(zhuān)業(yè)技術(shù)來(lái)對(duì)土壤進(jìn)行改良。”

　　專(zhuān)業(yè)技術(shù)變沙漠為良田

　　原來(lái)是沙漠吞沒(méi)農(nóng)田，百事讓沙漠變綠州。

　　——百事(中國(guó))食品有限公司營(yíng)運(yùn)總監(jiān) 史岳臣

　　“如果沙漠能滿足我們的要求，我們?yōu)槭裁床蝗ィ咳绻�成功，還能改善環(huán)境，有了能種土豆的基本條件，反而激勵(lì)我們?nèi)ビ�接這種挑戰(zhàn)”。百事(中國(guó))食品有限公司營(yíng)運(yùn)總監(jiān)史岳臣先生充滿激情地說(shuō)。

　　首先投資引進(jìn)專(zhuān)業(yè)的噴灌設(shè)備，這樣改造沙地的樹(shù)草和農(nóng)作物就有了基本的生長(zhǎng)條件。其次按照噴灌設(shè)備的性能，根據(jù)其灌溉面積的大小，將沙丘分成一個(gè)個(gè)大小約400或800畝的生長(zhǎng)圈(噴灌圈)。然后在圈的外延種草種樹(shù)。一是種沙柳。沙柳生長(zhǎng)能力很強(qiáng)，一年不到，就可長(zhǎng)到0.5-1米，固土能力較好。在沙柳的外圍再種上楊樹(shù)，兩者結(jié)合起來(lái)防止沙流，防止風(fēng)沙對(duì)圈內(nèi)土地的侵蝕。在兩圈之間不種土豆的地方都種上這些沙柳和楊樹(shù)。最后改善土質(zhì)。針對(duì)土壤有機(jī)質(zhì)含量低，保水保肥能力差的問(wèn)題,百事采取科學(xué)的種植制度來(lái)對(duì)土壤進(jìn)行改良。一是土豆收獲后種植其它的農(nóng)作物，如土豆收獲后，種冬小麥，即在每年的9月土豆收獲后，于10月種上玉米，到來(lái)年的4月收獲，5月再種上土豆，這樣周年地保持植被覆蓋，防止揚(yáng)沙；一方面是為了保持水土，沙塵暴來(lái)時(shí)不讓土壤被吹走，另方面是小麥并不收獲，而是將其作為綠肥直接埋到地里，來(lái)養(yǎng)地；同時(shí)實(shí)行土豆和高梁/玉米的輪種，今年種土豆，明年就要種一部分高梁/玉米。高梁和糜子同冬小麥一樣，也是不收獲，直接埋入地里。增加土壤有機(jī)質(zhì)，提高土壤肥力，并減少了病蟲(chóng)害在土壤中的積累。三是降低土壤的鹽堿度。由于沙地的鹽堿度較高，也是不利于土豆生長(zhǎng)的，百事根據(jù)對(duì)土壤酸堿度的測(cè)算，買(mǎi)來(lái)酸性的石膏粉進(jìn)行改造。經(jīng)過(guò)開(kāi)始三年的努力，原來(lái)的沙漠都變成了種植土豆的高產(chǎn)良田了。

　　第一批改造了11個(gè)圈，第2批8個(gè)圈。2004年又增加了16個(gè)圈,一共有15000千多畝地。2006年還要增加2個(gè)圈。再經(jīng)過(guò)兩三年的努力，這些沙漠都將變成了土豆的綠洲。而且百事的農(nóng)場(chǎng)是處于沙漠的最前沿，對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的耕地形成了一座綠色保護(hù)墻。“大的沙塵暴一晚上可以把1萬(wàn)畝地吞沒(méi)，很多農(nóng)田就是這樣變成沙漠的。由此當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民對(duì)我們非常感激。”

　　精細(xì)農(nóng)業(yè) 高產(chǎn)高效

　　把土豆象對(duì)待孩子一樣精心撫養(yǎng)。

　　——百事(中國(guó))食品有限公司全國(guó)農(nóng)業(yè)部經(jīng)理 黃宇清

　　在改造沙漠的同時(shí)采用最新的農(nóng)業(yè)技術(shù)來(lái)精心種植土豆。“把土豆象對(duì)待孩子一樣精心撫養(yǎng)”，是百事人的種植理念，百事食品的黃宇清經(jīng)理這樣給我們介紹。按照高產(chǎn)高效的原則，百事公司在從種子繁育和田間管理等土豆生產(chǎn)的全過(guò)程都建立起了科學(xué)的規(guī)范。

　　首先是品種選擇和質(zhì)量提高。以前中國(guó)的土豆種植比較落后，土豆種帶有較多的病毒，種植的時(shí)候退化，土豆產(chǎn)量低下，不能結(jié)果。百事在這一方面引入優(yōu)質(zhì)種薯的理念，采用試管苗的技術(shù)將美國(guó)大西洋品種引進(jìn)到了中國(guó)，通過(guò)資助的方式建立了一批微型薯繁育基地。這些在沒(méi)有病毒的試管中培養(yǎng)出的微型薯，在遺傳性狀上最為親近美國(guó)大西洋品種，稱為原原種。然后用原原種在地里繁殖，收獲起來(lái)是原種1代。按照原種1代芽眼的位置切片，作為種子再種植一年，收獲起來(lái)成為原種2代。用原種2代種植收獲的土豆才是用于百事的薯片加工原料。正常情況下，從試管苗培育微型薯原原種，到真正收獲土豆需四年時(shí)間。但低毒高質(zhì)的種薯是土豆高產(chǎn)所需要的最重要的前提。百事公司在中國(guó)開(kāi)創(chuàng)了基于種薯的理念而建立起來(lái)的土豆種植體系，給中國(guó)土豆種植理念帶來(lái)了革命性的創(chuàng)新。

　　其次是科學(xué)的施肥和灌水。土豆對(duì)于營(yíng)養(yǎng)和水分的需求是有一套科學(xué)的數(shù)據(jù)和標(biāo)準(zhǔn)的。不同生長(zhǎng)階段的土豆需要的營(yíng)養(yǎng)和水也是不同的。就是說(shuō)在不同的生長(zhǎng)階段，土豆需要多少毫米水，你就去澆多少毫米水。不同的地塊，只有各種營(yíng)養(yǎng)成分達(dá)成一定的比例和平衡，才能較好地滿足土豆的生長(zhǎng)需要。百事公司按照不同的土壤狀況和作物需要來(lái)計(jì)算出每畝所需要的營(yíng)養(yǎng)成分，依此施肥，形成合理施肥和澆水等田間管理制度。

　　最后是實(shí)行輪作制度。加工用土豆一般一年種植，一年輪作，而種薯種植更采用一年種植，兩年輪作，這樣既保持土壤肥力的均衡，也防止病蟲(chóng)害的積累。使得土地的產(chǎn)出能保持在一個(gè)較高的水平。

　　經(jīng)過(guò)最初三年左右的改造，土豆的產(chǎn)量進(jìn)入了高產(chǎn)期，由當(dāng)初的畝產(chǎn)不到一噸，提高到最高產(chǎn)量達(dá)到3.4噸。現(xiàn)在平均畝產(chǎn)可達(dá)到2.8噸。從單產(chǎn)來(lái)看，如此高的大面積沙漠中種植平均單產(chǎn)實(shí)際上是中國(guó)土豆種植的最高水平了。這是優(yōu)良品種加科學(xué)種植的結(jié)果。

　　示范效應(yīng) 擴(kuò)大成果

　　我們只是“觸媒劑”，通過(guò)我們這塊磚把更多的玉引進(jìn)來(lái)。

　　——百事(中國(guó))投資有限公司總經(jīng)理 李春佳

　　試種農(nóng)場(chǎng)的成功示范作用是巨大的。一個(gè)是科學(xué)種植加工性土豆的效應(yīng)；一個(gè)是治沙獲取經(jīng)濟(jì)效益的效應(yīng)。

　　百事公司在達(dá)拉特旗試種加工品種大西洋的成功，首先引起了臨近內(nèi)蒙的土豆主產(chǎn)區(qū)甘肅一些農(nóng)業(yè)公司和土豆種植農(nóng)戶的興趣。過(guò)去在甘肅，農(nóng)民種土豆，主要是粗放方式，土豆主要是作為糧食用。現(xiàn)在則采取精細(xì)農(nóng)業(yè)方式，種植高價(jià)值的加工型土豆。在甘肅景泰，雙豐公司，采取滴灌的方式來(lái)種植大西洋土豆，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。在甘肅酒泉和金昌等地，農(nóng)民通過(guò)各種方式組織在一起，經(jīng)過(guò)與百事公司的共同努力，現(xiàn)已達(dá)到為百事公司供應(yīng)1萬(wàn)多噸的能力，2005年供應(yīng)了13000噸。

　　百事公司成功治沙種豆也激勵(lì)著眾多治沙的企業(yè)家。治沙的經(jīng)濟(jì)效益問(wèn)題一直是眾多企業(yè)家最頭痛的課題。如在內(nèi)蒙古蹬口縣烏蘭布和沙區(qū)木雷灘，有一公司7年前從蹬口縣人民政府獲得了2萬(wàn)畝荒漠化土地的開(kāi)發(fā)和使用權(quán)。7年來(lái)，該公司投資了2500多萬(wàn)元，開(kāi)發(fā)建設(shè)沙區(qū)生態(tài)基地，種草種樹(shù)，治沙造田。他們種植了楊樹(shù)，種植了沙柳等固沙的植物，種植了枸杞、葡萄、玉米、蔬菜。但這些東西要不然只起固沙作用，沒(méi)有經(jīng)濟(jì)價(jià)值，要不然就是批量少，形不成規(guī)模效益。眼看著巨資投進(jìn)去，沒(méi)有效益出來(lái)，繼續(xù)治沙顯得難以為繼。直到2005年，有兩位百事公司的土豆供應(yīng)商，租用了他們1000多畝荒沙地來(lái)種植土豆。這兩個(gè)土豆供應(yīng)商分別與百事公司鑒定了年供應(yīng)1800噸和800噸土豆的供應(yīng)合同。百事公司提供土豆種子和技術(shù)指導(dǎo)。他們按照百事公司的種植模式種植土豆，百事公司全部收購(gòu)。雖然由于氣候方面的原因，2005年沒(méi)有取得預(yù)期的經(jīng)濟(jì)效益，但這已給該公司和其他諸多有志于治沙的公司帶來(lái)了新的啟發(fā)。

　　與此同時(shí)，百事公司自身也在不斷擴(kuò)大原料基地。如在甘肅和內(nèi)蒙，百事已經(jīng)發(fā)展了5個(gè)這樣的原料供應(yīng)合作伙伴。可以說(shuō)，百事治沙種豆成功在兩方面都取得了放大效應(yīng)，一方面，迅速擴(kuò)大了原料基地，另一方面，也壯大了治沙改善環(huán)境的隊(duì)伍。

　　訂單農(nóng)業(yè)：扶貧發(fā)展兩全其美

　　只有農(nóng)民種出的土豆有了經(jīng)濟(jì)利益，我們才能有穩(wěn)定的貨源，我們才能收益。我們的理念就是雙贏，我們能賺，農(nóng)民也能得到效益。

　　——百事(中國(guó))食品有限公司營(yíng)運(yùn)總監(jiān) 史岳臣

　　百事示范農(nóng)場(chǎng)的成功，使其在國(guó)內(nèi)擴(kuò)大種植基地成為了可能。自己做示范農(nóng)場(chǎng)是一個(gè)必須的過(guò)程。一是檢驗(yàn)引進(jìn)的土豆品種的適應(yīng)性；二是摸索種植經(jīng)驗(yàn)，以利于推廣。百事的土豆光靠自己的基地供應(yīng)是不夠的。2003年百事需要土豆4.5萬(wàn)噸，自己供應(yīng)2萬(wàn)噸，2.5萬(wàn)噸由市場(chǎng)提供。2004年5萬(wàn)噸左右的供應(yīng)中，60%來(lái)自市場(chǎng)，是靠一年一年的推廣和通過(guò)訂單農(nóng)業(yè)而取得的。是靠其逐步發(fā)展的50多個(gè)供應(yīng)商及一萬(wàn)多個(gè)農(nóng)戶生產(chǎn)的。

　　第一，百事公司建立的土豆供應(yīng)體系，對(duì)馬鈴薯從種子開(kāi)始到加工土豆的收獲運(yùn)輸，進(jìn)行全程質(zhì)量控制。

　　第二，百事公司的技術(shù)服務(wù)體系保證農(nóng)民種植的產(chǎn)量和質(zhì)量。過(guò)去土豆種植幾乎都是粗放形式，土豆種下以后沒(méi)有精心管理，產(chǎn)量低，病蟲(chóng)害多。百事公司根據(jù)農(nóng)戶種植的面積安排專(zhuān)業(yè)技術(shù)員，負(fù)責(zé)農(nóng)民的種植技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)。同時(shí)制定規(guī)范的操作規(guī)程，保證合理施肥和澆水，根據(jù)操作規(guī)程噴灑農(nóng)藥，還能確保食品安全。

　　第三，百事公司建立的供銷(xiāo)服務(wù)體系，統(tǒng)一從農(nóng)民的田間地頭收購(gòu)?fù)炼埂?/p>

　　第四，百事的雙贏定價(jià)原則，確保了農(nóng)民的增產(chǎn)增收。怎樣有利于農(nóng)民的脫貧致富是百事公司定價(jià)的一個(gè)重要原則，也解決了長(zhǎng)期以來(lái)農(nóng)民增產(chǎn)不增收的難題。百事實(shí)行的是訂單農(nóng)業(yè)，按照合同價(jià)格100%收購(gòu)，農(nóng)民生產(chǎn)多少，百事就收購(gòu)多少。不會(huì)因?yàn)樵霎a(chǎn)了而把價(jià)格降低。當(dāng)然這些是有市場(chǎng)作為保障的，特別是有百事的全球供應(yīng)鏈作為保證。百事也有土豆收購(gòu)超過(guò)國(guó)內(nèi)加工需要的，但通過(guò)其全球供應(yīng)鏈出口，來(lái)保證向農(nóng)民的收購(gòu)。

　　許多農(nóng)戶通過(guò)生產(chǎn)供應(yīng)百事的土豆，其收入得到了較大幅度的增加。在山東和河北，土豆的供應(yīng)最初一年才有幾百噸，預(yù)計(jì)2005年的供應(yīng)可達(dá)1.7-1.8萬(wàn)噸，這也說(shuō)明了農(nóng)民的收入在持續(xù)增加，并且相對(duì)其它農(nóng)作物是有比較效益的。

　　責(zé)任意識(shí)：貫穿整個(gè)土豆鏈條

　　公司業(yè)務(wù)的可持續(xù)發(fā)展是建立在社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)之上的。

　　——百事(中國(guó))投資有限公司總經(jīng)理 李春佳

　　百事公司執(zhí)行長(zhǎng)遠(yuǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)劃，經(jīng)過(guò)十來(lái)年努力，建立了自己的原料供應(yīng)體系，而且這個(gè)體系是建立在與環(huán)境、與農(nóng)民、與供應(yīng)商的多贏的基礎(chǔ)之上的。特別是其治沙種豆所獲得的原料成本比市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)還要低。實(shí)際上，這已經(jīng)使百事公司在原料的有效供應(yīng)上跑在了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的前頭，使百事公司在未來(lái)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中有了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　事實(shí)上，這種對(duì)社會(huì)、對(duì)環(huán)境負(fù)責(zé)任，對(duì)資源的節(jié)約，不僅僅體現(xiàn)在薯片生產(chǎn)的原料供應(yīng)體系上，而是貫穿于薯片生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程。在薯片的生產(chǎn)過(guò)程中,要用到很多水來(lái)清洗土豆淀粉。雖然可以經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的化學(xué)處理就把水放掉，但百事卻回收其中的淀粉，把用過(guò)的水再利用。設(shè)備投資增加了，但抽取的淀粉也能賣(mài)；水利用率提高了，廢水處理的成本也降低了，減少了對(duì)環(huán)境的負(fù)擔(dān)，最終經(jīng)濟(jì)和環(huán)境效益也都得以提高。薯片是用高溫油炸而成。高溫以后，煙出來(lái)是帶有很多熱量的。在煙囪中裝鍋爐，把水加熱后來(lái)進(jìn)行熱量回收，再用到許多需要保溫的地方。這種對(duì)能源和水資源等的節(jié)約，同時(shí)又落實(shí)在百事的考核體系中，通過(guò)百事的每一個(gè)員工，落實(shí)在日常的經(jīng)營(yíng)工作之中。

　　對(duì)于可持續(xù)發(fā)展的理解，百事公司認(rèn)為，公司業(yè)務(wù)的可持續(xù)發(fā)展是建立在社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)之上的，沒(méi)有社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展，公司的可持續(xù)發(fā)展終將難以為繼，而沒(méi)有一個(gè)個(gè)公司對(duì)可持續(xù)發(fā)展的追求，社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展也缺乏基礎(chǔ)。

　　百事在沙漠中獲取土豆原料，改善環(huán)境為社會(huì)履行責(zé)任的同時(shí)，還獲得了比市場(chǎng)收購(gòu)成本還低的原料，不僅增強(qiáng)了其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，更重要的是形成了對(duì)環(huán)境負(fù)責(zé)任的責(zé)任競(jìng)爭(zhēng)力，具有更強(qiáng)大的生命力和長(zhǎng)遠(yuǎn)的社會(huì)意義，其理念貫穿于整個(gè)的薯片產(chǎn)業(yè)鏈，形成一個(gè)對(duì)環(huán)境、對(duì)社會(huì)、對(duì)股東負(fù)責(zé)任的產(chǎn)業(yè)鏈條，這條產(chǎn)業(yè)鏈條將比單純的薯片生產(chǎn)的成本還要低，這就是責(zé)任競(jìng)爭(zhēng)理念的效應(yīng)，是責(zé)任競(jìng)爭(zhēng)力的效益。

　　據(jù)報(bào)道，星巴克為保證種咖啡農(nóng)民的收入，在非洲收購(gòu)農(nóng)民的咖啡時(shí)也是以合同的價(jià)格去收購(gòu)，即使市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于合同價(jià)。而一些責(zé)任消費(fèi)者愿意消費(fèi)這份有責(zé)任的咖啡，縱然價(jià)格貴一些。有星巴克責(zé)任咖啡的消費(fèi)者，就會(huì)有薯片的責(zé)任消費(fèi)者。屆時(shí)，百事公司努力經(jīng)營(yíng)，全力打造的責(zé)任競(jìng)爭(zhēng)力的效應(yīng)將會(huì)更加深遠(yuǎn)。

　　母親水窖：取之于水用之于水

　　捐贈(zèng)不僅僅是錢(qián)的問(wèn)題，把你的專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)也“捐贈(zèng)”進(jìn)去，效果會(huì)大不一樣。

　　——百事(中國(guó))投資有限公司總經(jīng)理 李春佳

　　“增加全社會(huì)的水資源的供應(yīng)，在某種意義上講，就是使我們水原料的供應(yīng)具有可持續(xù)性。”百事中國(guó)區(qū)的公共事務(wù)總監(jiān)盧勁這樣給我們介紹對(duì)水資源的可持續(xù)供應(yīng)的理解。事實(shí)上，百事公司的責(zé)任意識(shí)和可持續(xù)發(fā)展的理念也不僅僅體現(xiàn)在薯片等食品的供應(yīng)鏈，在其另一大主業(yè)飲料上同樣如此。“百事很大一部分業(yè)務(wù)是做飲料的，飲料歸根到底也是一種水。所以百事在做飲料的同時(shí)，也發(fā)揮自身在水處理、水資源管理等方面的優(yōu)勢(shì)，盡自己的企業(yè)社會(huì)責(zé)任。”

　　百事這幾年一直在支持全國(guó)婦聯(lián)的“母親水窖”行動(dòng)。在中國(guó)的邊遠(yuǎn)地區(qū)很多人沒(méi)有水喝，要喝水的話就要到很遠(yuǎn)的地方去打水，然后用小車(chē)推回家中。這無(wú)形中浪費(fèi)了大量的勞動(dòng)力；盡管如此，每次能運(yùn)回來(lái)的水也是極其有限的。水的缺乏導(dǎo)致當(dāng)?shù)匦l(wèi)生環(huán)境條件惡劣，人民生活質(zhì)量低下。為了解決這個(gè)問(wèn)題，百事聯(lián)合中國(guó)婦聯(lián)在邊遠(yuǎn)缺水的地區(qū)為農(nóng)民修建水窖。冰雪融水，自然降水等都被引入水窖中，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的沉淀，水窖上層的水就較為純凈了，再撒入百事提供的清潔消毒藥劑，當(dāng)?shù)鼐用翊蚧丶抑袩�開(kāi)就可飲用了。水窖的建立不僅解決了當(dāng)?shù)鼐用竦娘嬎畣?wèn)題，而且還帶動(dòng)了當(dāng)?shù)卣�體生活條件的改善。百事給當(dāng)?shù)鼐用竦慕ㄗh是，每個(gè)水窖周邊，要建一個(gè)廁所，一個(gè)沼氣池，種一棵樹(shù)，同時(shí)發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)等等，居民按照百事的指引發(fā)展建設(shè)，生活環(huán)境和條件都得到了很大的提高。

　　保證了居民有水喝后，百事又開(kāi)始著手讓居民喝上更為純凈、衛(wèi)生的水，于是就有了現(xiàn)在的“續(xù)寫(xiě)行動(dòng)”。百事加大投入力度，進(jìn)一步改善水窖的條件以及處理水的設(shè)備，使提供給居民的水質(zhì)得到改善。百事的理念是，不管是什么水，經(jīng)過(guò)其專(zhuān)業(yè)處理都能變成飲用之水。

　　百事公司當(dāng)初決定資助母親水窖項(xiàng)目的時(shí)候，不僅僅是捐獻(xiàn)資金就完事，而是從總部派專(zhuān)家來(lái)中國(guó)對(duì)項(xiàng)目的可行性進(jìn)行考察論證，并指導(dǎo)實(shí)施，不斷地將其專(zhuān)業(yè)的技術(shù)和理念融入到項(xiàng)目的實(shí)施中。“可以不夸張地說(shuō)，百事公司在為項(xiàng)目的論證、技術(shù)指導(dǎo)及監(jiān)督所花費(fèi)的間接費(fèi)用與其直接捐贈(zèng)是相當(dāng)?shù)摹薄?/p>

　　責(zé)任經(jīng)營(yíng) 和諧發(fā)展

　　這塊地方有什么“痛”，我們一樣感到“痛”；這塊地方有什么“好”，我們也一樣感到“好”。

　　——百事(中國(guó))投資有限公司總經(jīng)理 李春佳

　　沒(méi)有環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展，生產(chǎn)變成無(wú)米之炊；

　　沒(méi)有社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展，盈利變成無(wú)本之源；

　　沒(méi)有員工的可持續(xù)發(fā)展，公司變成無(wú)主之家。

　　企業(yè)盈利需要市場(chǎng)，事業(yè)發(fā)展需要舞臺(tái)，實(shí)現(xiàn)盈利的人、才、物都來(lái)自社會(huì)的提供，同時(shí)在社會(huì)中得以實(shí)現(xiàn)。百事公司對(duì)環(huán)境責(zé)任的理解，對(duì)飲料的可持續(xù)發(fā)展的理解，都源于李春佳總經(jīng)理所概括的三個(gè)一：一個(gè)核心的哲學(xué)，是“融”字，就是要尊重當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境，融入當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)，實(shí)現(xiàn)與社會(huì)的和諧發(fā)展；一個(gè)樸素的感覺(jué)，就是“這塊地方有什么‘痛’，我們一樣感到‘痛’，這塊地方有什么‘好’，我們一樣感到‘好’”；一個(gè)基本的信念是，“你付出的同時(shí)，一定會(huì)得到；你得到的同時(shí)，一定要給予”。

　　百事公司所擁有的強(qiáng)大責(zé)任競(jìng)爭(zhēng)力，是在治沙的良田中生根、開(kāi)花、結(jié)果的；是在母親水窖的甘泉中源源不斷地流淌出來(lái)的；是在農(nóng)民的增產(chǎn)增收的笑臉中體現(xiàn)出來(lái)的，是在取之于社會(huì)，用之于社會(huì)的和諧共贏的發(fā)展中百煉成鋼的!

　　(本文得到百事公司、愛(ài)德曼公司的熱情支持，張晨在整理材料方面也有貢獻(xiàn))

　　相關(guān)鏈接：百事公司

　　1898年，在美國(guó)北卡羅萊納州伯恩市，藥劑師出身的布拉德創(chuàng)建了百事可樂(lè)公司。在百年的發(fā)展歷程中，百事可樂(lè)不斷地發(fā)展壯大，如今，由百事可樂(lè)發(fā)展而來(lái)的百事公司(PepsiCo., Inc.)位居全球食品飲料公司前三位，被公認(rèn)為世界上最成功的消費(fèi)品公司之一。在2005年公布的《財(cái)富》雜志全球500強(qiáng)排名中，百事公司以營(yíng)業(yè)收入292.61億美元位列第172位。在2004年《商業(yè)周刊》評(píng)選的全球100強(qiáng)品牌中，百事位列第22位。百事公司目前在碳酸飲料、非碳酸飲料、休閑食品等領(lǐng)域發(fā)展均衡，呈現(xiàn)出長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展的潛力。

　　1981年，百事公司與中國(guó)政府簽約在深圳興建百事可樂(lè)灌瓶廠，宣告了投資中國(guó)歷程的開(kāi)始，成為首批進(jìn)入中國(guó)的美國(guó)商業(yè)合作伙伴之一。1995年，百事(中國(guó))投資有限公司的成立，標(biāo)志著百事公司在中國(guó)的業(yè)務(wù)與投資發(fā)展融為一體，百事在中國(guó)的業(yè)務(wù)發(fā)展取得重大突破。經(jīng)歷25年的發(fā)展，無(wú)論是百事飲料業(yè)務(wù)還是食品業(yè)務(wù)，都在中國(guó)取得了驕人的業(yè)績(jī)。至今，百事公司已在中國(guó)成立了40余家合資、合作、獨(dú)資企業(yè)和項(xiàng)目，總投資超過(guò)10億美元，在華直接雇員近1萬(wàn)人，間接雇傭人數(shù)，包括服務(wù)商、供應(yīng)商與分銷(xiāo)商達(dá)15萬(wàn)人以上。近5年上交國(guó)家利稅47億元。

　　長(zhǎng)期以來(lái)，百事一直致力于同中國(guó)飲料和食品工業(yè)共同成長(zhǎng)，立足于本土化發(fā)展，做一名優(yōu)秀的中國(guó)企業(yè)公民。出于飲料公司對(duì)水的關(guān)注，百事從2001年開(kāi)始資助中國(guó)婦女發(fā)展基金會(huì)“母親水窖”工程，支援中西部地區(qū)貧困缺水的家庭獲得干凈水源，迄今投入超過(guò)1000萬(wàn)元人民幣。作為食品生產(chǎn)商，百事還把關(guān)注的目光投向了中國(guó)廣袤的農(nóng)村和農(nóng)民，投資2000萬(wàn)美元與農(nóng)業(yè)部合作開(kāi)展土豆種植項(xiàng)目，向中西部廣大農(nóng)民傳播先進(jìn)的土豆生產(chǎn)技術(shù)和理念，不僅滿足了自身生產(chǎn)的需要，推動(dòng)了農(nóng)民收入的提高和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，而且在內(nèi)蒙古等地實(shí)現(xiàn)了沙質(zhì)土壤的改善，創(chuàng)造了“變荒漠為綠洲”的奇跡，樹(shù)立了可持續(xù)發(fā)展的典范。