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昨天下午，國家質檢總局法規司司長劉兆彬在北京的新聞發布會上向媒體通報對食品保鮮膜安全情況調查結果的同時，首次獨家披露PVC保鮮膜對人體有害的本報記者李秀中，在上海接到國家質檢總局傳來的新聞發布稿。
據國家質檢總局的檢查和測試，一些主要用于外包裝的PVC保鮮膜含有DEHA。據我們早先的報道，這種有害物質容易析出，隨食物進入人體后，對人體有致癌作用，特別是干擾人
體內分泌，引起婦女乳癌、新生兒先天缺陷、男性生殖障礙甚至精神疾病等。質檢總局明令禁止企業在生產PVC保鮮膜時使用DEHA，并禁止使用PVC保鮮膜直接包裝肉食、熟食及油脂食品，幾乎是勒令PVC保鮮膜從公眾的日常生活中退出。至此，一場持續了13天的保鮮膜致癌懸疑暫告一段落。
但由PVC保鮮膜所引發的人們對日常用品安全的關注，并沒有止歇。在13天的時間內，公眾的注意力，迅速從PVC保鮮膜的安全性本身，轉移到國家標準上，轉移到制定標準的衛生和質量監管機構上。今年以來頻繁出現的食品及日常用品的安全問題，已經令公眾對政府所提供的衛生標準的制定及執行等服務，提出了更高的要求。這種要求，具體說來就是與國際標準，特別是與發達國家的標準看齊，要執行有力、要與時俱進、要反應迅速、要透明、要權威、要讓公眾聽了放心、要體現出對民生的關切。
我們認為，這是伴隨著中國社會的進步與開放出現的問題。隨著消費者對生活品質的追求，今后也完全有可能會出現更多與生活和健康關系密切的類似事件，公眾的壓力也會不時出現，這在一個正在進入消費型社會的廣大中國，甚至可能會變得司空見慣，其中不可避免有真實的問題，也有傳媒的炒作，更可能會有別有用心。但是，這些都不足以讓我們擔心，因為如果政府在提供衛生與質量標準的服務方面不斷完善，公眾對日常消費安全是有信心的。一種比較理想的狀態是，政府在提供這樣的服務時，做得具有前瞻性。
所幸我們從質檢總局的努力，看到了這種提高公共服務及完善公共政策的明確方向。10月13日，本報首次獨家披露目前在國內家庭中廣泛使用的PVC食品保鮮膜對人體有比較大的危害后，全國各地從中央到地方的媒體迅速跟進，形成了強大的聲勢，并在消費者中引起了強烈的反響。而國家質檢總局表現出了高度負責的精神，在PVC保鮮膜事件見諸報端的第二天，立即部署了對進口和國產食品保鮮膜的專項檢查，在13天的時間內，在全國口岸加嚴對進出口PVC食品保鮮膜的檢驗，并在全國開展對PVC食品保鮮膜生產企業和產品的專項檢查。我們也看到，一些地方政府，如上海，也本著高度負責的精神，并未消極等待國家質檢部門給出權威說法，而是自行開始抽檢。
質檢總局還表現出了實事求是的態度。經過調查后，發現與PVC保鮮膜相關的幾個衛生標準，要么已經過時，要么在標準的制定方面不太具體、不夠細分，要么沒有把零散的標準整合為可操作的、針對PVC保鮮膜的一整套標準。例如，由于PVC保鮮膜已經進入近九成的城市家庭，對公眾健康的影響巨大，早就應該有單獨列出和非常細分的標準，并且對不允許使用的有害物質DEHA有標準化的檢驗方式。再例如，國際上通行標準是，對于允許使用的和不允許使用的成分，都有明確的界定，但我國頒布的標準，只規定了可以使用的成分，而對于沒有明確規定可以使用的成分進入生產和消費，又缺乏有效的監管。針對這些，質檢總局在說明以往三個標準的同時，又會同有關部門對我國現行的25項食品包裝材料衛生國家標準修訂工作進行了安排，并表示將加快進度，力爭在較短時間內完成全部修訂工作。同時，對于目前已經令人談之色變的DEHA的檢測方法，質檢總局所屬的中國檢驗檢疫科學院已經研究制定出來，并于近期作為國家標準頒布。
對于質檢總局完善和加強食品安全領域的重要產品的質量、標準、檢測項目和檢測方法等方面的工作，我們將繼續跟蹤。質檢總局在PVC保鮮膜問題上迅速反應、透明公開，令我們對其今后完善監管措施、妥善應對食品安全突發事件抱有信心。
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