假如早產(chǎn)月餅當(dāng)眾吃

　　佳寧娜"早產(chǎn)"月餅的處理方式是公開(kāi)銷(xiāo)毀。

　　公司在各家媒體公告，又是道歉又是承諾。有評(píng)論指出，佳寧娜意圖公開(kāi)銷(xiāo)毀"早產(chǎn)"月餅的做法，說(shuō)明其危機(jī)公關(guān)的能力多么的"強(qiáng)"。

　　讀完所有文章，總覺(jué)得不妥。是最終沒(méi)出現(xiàn)佳寧娜實(shí)地銷(xiāo)毀的新聞？還是真要大規(guī)模

("共有近700箱、上萬(wàn)盒之多")銷(xiāo)毀，那場(chǎng)景"可怕"得很？

　　反正直到今天也沒(méi)見(jiàn)它"焚火燒餅"。而真正"燒餅"，將造成大大的浪費(fèi)。因?yàn)椋�中�?guó)傳統(tǒng)教育不允許糟蹋糧食。也就是說(shuō)，你至少可以選擇喂豬。

　　但如果我是佳寧娜老板，我的危機(jī)公關(guān)可能完全不同：把媒體召來(lái)，帶頭與全公司員工街頭當(dāng)眾吃餅，路邊如果有乞丐或低收入者索要，我將慷慨贈(zèng)送，吃不完的，員工帶回家，萬(wàn)盒月餅全部分光。

　　下面是可行性分析。

　　首先，"早產(chǎn)"月餅工藝一定在佳寧娜的可控范圍。有經(jīng)驗(yàn)的人都知道，每年八月十五那天一過(guò)去，無(wú)論多貴的月餅鐵定變質(zhì)。這就是佳寧娜等月餅真正的"保質(zhì)期"。

　　今年中秋為陽(yáng)歷9月18日，案發(fā)(被媒體曝光)日是陽(yáng)歷8月15日，之間相差33天。即便"早產(chǎn)"20天，公告銷(xiāo)毀之日吃掉，擔(dān)保無(wú)任何危險(xiǎn)。

　　其次，"早產(chǎn)"20天，到中秋那天吃，也不會(huì)發(fā)霉拉肚。因?yàn)椋�如此大�?guī)模的"早產(chǎn)"，如果大面積消費(fèi)者食用出現(xiàn)問(wèn)題，佳寧娜還想不想做明年的生意了？答案是絕對(duì)不會(huì)。這個(gè)輕重，佳寧娜還是掂量得很清楚的。所以，只要"早產(chǎn)"不被發(fā)現(xiàn)，中秋節(jié)吃佳寧娜是安全的。但可能防腐的成份多點(diǎn)，淀粉無(wú)法用"新鮮"來(lái)形容。也就是說(shuō)，被曝光時(shí)，公司全體員工吃的月餅，比中秋節(jié)那天新鮮了33天，安全系數(shù)很高。

　　再有，一定不會(huì)有人反對(duì)你站出來(lái)自己又吃又送。經(jīng)常有報(bào)道，客人碗里偶然發(fā)現(xiàn)蟑螂等"高蛋白"，餐館老板立即送自己嘴里吃掉。相比之下，佳寧娜如果也如法炮制，將更顯公司"誠(chéng)意"。

　　不知道是佳寧娜拉不下這個(gè)架子，還是"早產(chǎn)"內(nèi)部公關(guān)成"順產(chǎn)"，加上媒體有意無(wú)意地"健忘"，佳寧娜事件息事寧人了。

　　我一直在想，月餅，作為經(jīng)濟(jì)學(xué)上的一件特殊商品，它的主要意義早不是兒歌里"八月十五月兒圓啦，爺爺同我打月餅呀"。它的商業(yè)化基礎(chǔ)在于它做人情的禮品性質(zhì)。而這種禮品暗含曖昧，迎合了中國(guó)人平日不敢明目張膽出血打點(diǎn)關(guān)系的需要。因此，廠商利用這一點(diǎn)讓月餅有了品牌，包裝和內(nèi)容相互攀比并推陳出新。一盒精美的昂貴月餅在人手中送來(lái)送去，"擊鼓傳花"周轉(zhuǎn)直至中秋節(jié)那一天的那位。

　　這是有錢(qián)人的人情游戲。相比之下，中國(guó)的節(jié)日里還有一種禮品--粽子，因其制作工序太土而不得不手工為主，也許正因?yàn)槿绱吮４媪怂�的純潔和安全�?/p>

　　新聞鏈接：

　　8月13日，佳寧娜驚現(xiàn)"早產(chǎn)"月餅。

　　《南國(guó)都市報(bào)》

　　8月17日，佳寧娜承諾銷(xiāo)毀萬(wàn)盒"早產(chǎn)"月餅。

　　《南國(guó)都市報(bào)》

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