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食品安全將有信用指數


http://whmsebhyy.com 2005年01月05日 07:44 新京報

  

食品安全將有信用指數

2004年12月28日落成的岳各莊農產品批發(fā)市場,設立了全封閉的食品檢測中心,以杜絕不合格產品的流入。本報記者陳杰攝
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  將對市場食品安全作出風險評估,市民可參考進行選購

  本報訊 (記者 廖愛玲) 今年北京將建立并向社會公眾發(fā)布全國首個“食品安全信用指數”,每個食品都將有自己的信用檔案,以對首都各區(qū)縣市場食品安全形勢作出前瞻性的風險評估。

  在昨天上午召開的2005年度北京市工商行政管理工作會上,市工商局局長張志寬透露了這一消息。今后北京市民可以參考這一信用指數來“心中有數”地選購食品。

  信用指數將覆蓋北京每個區(qū)縣

  市工商局局長張志寬介紹,“食品安全信用指數”是評價食品安全狀況的重要指數,它根據一個地區(qū)全年或半年內所有食品質量的抽檢數據,進行綜合科學分析,得出以各區(qū)縣為單位的地區(qū)食品安全狀況的評價指數。該信用指數匯集執(zhí)法部門抽檢、食品生產基地檢測、零售企業(yè)自檢及消費者舉報等4方面數據來綜合制定。

  據張志寬介紹,“食品安全信用指數”將覆蓋北京的每個區(qū)縣所有重點監(jiān)控領域的食品,每種食品都將有一份信用檔案來證明其是否安全,并定期向社會公眾發(fā)布,市民可以從中最直觀地了解到哪個區(qū)縣的哪個食品最安全放心。從今年開始對重點食品重點監(jiān)控,以便對首都市場食品安全形勢作出前瞻性的風險評估,通過它既可以用來衡量評價一個地區(qū)政府實施控制食品市場的能力,又可以為老百姓提供一個安全購物的參考。

  目前北京食品安全令人放心

  “目前,首都食品安全控制體系的基本框架已經確立,北京食品安全狀況令人放心。”張志寬說,2004年工商部門共抽檢食品樣本18類19307個,合格率為94%.先后34次對487種存在安全隱患的食品采取全市下架措施,山東昌邑雞肉、天津寶坻豬肉和薊縣牛肉被實施區(qū)域性退出,23家多次抽檢不合格的食品企業(yè)退出北京市場。近期農業(yè)部對北京市場監(jiān)測結果表明,蔬菜樣本農藥殘留總體合格率為95.7%,同比上升5.5個百分點;生豬及產品樣本“瘦肉精”檢測合格率保持在100%.

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  市工商局局長張志寬介紹,今年仍將把建材、家用電器、汽車配件、通訊器材、兒童用品等作為重點商品實施監(jiān)控,對抽檢不合格商品實施退市。將對有形市場的信譽度和風險度進行分類分級,建立工商抽檢、市場自檢、消費者送檢相結合的商品質量監(jiān)測體系,明確市場主辦單位監(jiān)管責任,規(guī)范攤位出租合同,加強商品質量監(jiān)管。

  他說,“裝飾材料商品質量數據庫”將匯集各市場各品牌的裝飾裝修材料,將其產品信息、質量抽檢信息錄入。工商部門可從中搜索有不合格記錄的商品,有針對性的重點監(jiān)管檢測。






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