上海市食品監(jiān)督所表示，卡夫自送重檢不符合國家相關(guān)規(guī)定
卡夫仍未宣布是否招回該批次產(chǎn)品。資料圖片
本報(bào)訊（記者 蘇曼麗）針對(duì)卡夫食品旗下太平海苔梳打是否菌落總數(shù)超標(biāo)，昨天記者從上海市食品監(jiān)督所證實(shí)，抽檢結(jié)果的確是菌落總數(shù)超標(biāo)，太平海苔蘇打餅干（20050104）過氧化值、大腸桿菌并不存在問題。但由于檢測出微生物超標(biāo)，上海食品監(jiān)督所仍然堅(jiān)持該批次產(chǎn)品不得再銷售。
昨天下午，記者聯(lián)系到負(fù)責(zé)此次抽檢工作的上海市食品監(jiān)督所，該所所長顧振華告訴記者，在上海市食品藥品監(jiān)督管
理局發(fā)布的通報(bào)里，只是籠統(tǒng)地寫著“餅干不合格的主要原因是過氧化值、大腸桿菌超標(biāo)”，但太平海苔蘇打餅干卻是由于菌落總數(shù)超標(biāo)而被通報(bào)，該檢測工作由上海市食品監(jiān)督所委托上海市金山疾病預(yù)防控制中心進(jìn)行。
由于事后卡夫中國公司自送同批次產(chǎn)品到國家食品監(jiān)督檢測中心重新檢測，并出據(jù)了合格報(bào)告。其中菌落總數(shù)與此前上海金山疾控中心的檢測結(jié)果相差至少40倍，兩份報(bào)告如何權(quán)衡？對(duì)此，顧振華表示：“根據(jù)國家規(guī)定，抽檢產(chǎn)品中如果是微生物指標(biāo)不得申請(qǐng)復(fù)檢，相對(duì)穩(wěn)定的理化指標(biāo)才可申請(qǐng)重新檢驗(yàn)，即使這樣也得用當(dāng)時(shí)檢測的剩余樣品做重新檢測。菌落總數(shù)屬于微生物指標(biāo)，其污染分布非常不均勻，因此即使是送檢同一批次產(chǎn)品，也不可保證該批次產(chǎn)品完全合格�！鳖櫿袢A還表示，按照我國的法律規(guī)定，以抽檢樣品為準(zhǔn)，該批次產(chǎn)品在上海不得再銷售。
由于昨天一直未能聯(lián)系到卡夫中國公司公共事務(wù)總監(jiān)李玲平，對(duì)于公司是否會(huì)在上海之外的地區(qū)召回該批次產(chǎn)品，以及如何整改等問題，記者沒有得到任何答復(fù)。
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