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這里還要說下我店里的定價標準，奶茶類3元，果味奶茶4元，沙冰刨冰類4元，相對來說的確偏高，但也是考慮到利潤的關系，畢竟房租在那，而且我很肯定的說，我店里用的原料絕對貨真價實，無論從質量還是用量方面或是衛生角度，我很自信的說，我不是一個JS，其實這也和我一貫的做人態度有關系，不喜歡不干凈，不喜歡小地方很扣門，畢竟奶茶的味道及衛生是很關鍵的。
這里還忘了說個事，當初如果沒那個老板幫忙，可能我第一個月就沒辦法做下去了，事的確不大，但每個做奶茶的人都應該注意，那就是冰塊的來源問題！我本來考慮是自己做冰，利用冷柜做，自己買了大概300RMB的小方格做冰塊，當時絕對沒考慮到冰塊的消耗量那么大，光靠自己做冰塊是絕對來不及的，后來還好是房東通過他的關系幫我聯系到了一家送冰塊的廠，當然，我自己找也可以找到，但當時店已經開張，我自己找的話起碼需要2天的時間，2天的損失...我覺得損失不起。。而且關鍵的是一開始客戶要沙冰而你沒的話，對店的形象是個很嚴重的打擊，畢竟第一印象很重要。話多了，呵呵，但從這個小事也說明，當時的我自己有許多事還是沒考慮完善，都是在經營過程中逐步逐步的改善。
通過有2天營業額降低的經歷，我決定增加品種了，在現有品種的基礎上，增加炸雞和漢堡。的確一開始就考慮過做這個項目，但是由于一個人剛開始忙，實在來不及弄，只有在經營中再增加出來，房東也真的很不錯，把他以前用的單缸炸爐借給了我，沒收任何錢。
之后就是聯系雞的原料以及其他，大概是20號左右，炸雞和漢堡正式推出，第一天大概銷售了60元左右，到目前位置，基本穩定在100元/天。
最終，第一個月營業收入14878元，支出10810元[包括水店及我搭伙的費用，但不算房租]，如果算上房租的話大概虧了200塊，但是由于店里原料存貨的增加以及購買了2個機器設備的話，大概是贏利2000RMB，我不了解外面奶茶店的行情，但對我來說，第一個月，我沒有失敗，我的努力得到了回報，我是這么想的，但我知道，這些，還遠遠不夠，因為我開店的目的是養活我和女朋友2個人，我必須要加倍努力。
但我開始擔心，天氣轉涼后，我該怎么辦，這個問題，開始擺在我的面前，我必須要開始想辦法了。
第一個月大概情況如上，其實還有很多小事，但就不一一說了，大家有興趣的可以問，我既然把我的第一個月的經歷比較詳細的寫出來，就是想和大家一起探討，希望大家可以一起來討論交流，謝謝了。接下去我會寫這個月的情況，大家有興趣就繼續。
本月上旬因為臺風的關系，連續2天營業額只有200多，比較慘淡，那2天真的是欲哭無淚...。。
現在要進入正題了，我，開始進入了我經營的困難時期。
本月上午除臺風外影響外，基本正常，但中間也遇到過幾個問題，我這里來說下。
第一，營業員的問題。這里我不帶任何偏見的說，低學歷的務工人員，所帶來的問題的確多多，我在對員工的培訓上，真的是費勁心思，同樣的問題，起碼說3-4次，他們才能接受認同并改正，總之一句話，對員工的培訓方面，先緊才可后松，絕對一開始要立規定，而且是很詳細很詳細的那種，否則他們是不會接受的。具體內容包括對顧客的接待用語，產品介紹，作息制度，獎勵懲罰制度，同面包店的協同制度==，有興趣的朋友可以具體問我，大家一起討論。
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