幾經(jīng)挫折后孤注一擲 山里養(yǎng)大雁養(yǎng)出一番新天地

　　2000年下崗后，李平祥開過公司、包過工程、跑過邊貿(mào)，但命運(yùn)似乎總跟他開玩笑，讓他吃盡苦頭。2003年，幾經(jīng)挫折的他孤注一擲，到南寧石埠養(yǎng)起了大雁，從此，生活、事業(yè)峰回路轉(zhuǎn)

　　幾經(jīng)挫折孤注一擲養(yǎng)雁

　　8月13日上午，在南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)石埠一個偏遠(yuǎn)的山頭，記者剛走進(jìn)李平祥的“領(lǐng)地”，就聽到一陣陣陌生的“嗷嗷”叫聲。

　　抬眼看去，原來是李平祥和他飼養(yǎng)的一群大雁迎客來了。像受過訓(xùn)練似的，40多只大雁兵分兩路，20多只前邊帶路，20多只后面壓陣，將記者一行簇?fù)碇�走進(jìn)了它們的“家”——一個占地4畝多的水塘，這里還有200多只大雁正在水里嬉戲。

　　李平祥原是南寧萬力啤酒總廠職工，2000年下崗后，他開過公司、包過工程、跑過邊貿(mào)，但命運(yùn)似乎總在跟他開玩笑，要么投資后合伙人出現(xiàn)變故；要么賺錢后被騙，錢追不回來。后來，他在羅文養(yǎng)了四五百只家鵝，積累了一些養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)。

　　2003年，他在某科技報上看到一則信息：作為特種養(yǎng)殖，飼養(yǎng)大雁是一個新興的行業(yè)，除了大雁比較容易養(yǎng)殖之外，就是市場前景特別看好——雁的肉質(zhì)鮮美，肉雁整只收購價在150～180元左右；特別是它的肝，是奇貨，星級飯店才有賣，價高時一只肝曾賣到40美元。賣種雁，由于是新興的行業(yè)，在全國推廣養(yǎng)殖至少還有五六年的時間，如果搶先養(yǎng)殖，孵化賣種肯定大有市場，報上舉例說，貨源緊缺時一對雁可賣到2000元左右。

　　這則消息讓跑過邊貿(mào)又有經(jīng)濟(jì)頭腦的李平祥激動不已。說干說干，當(dāng)年年底，李平祥掏光家中所有的積蓄，加上政府提供給下崗職工的小額貸款2萬元，從海南買回了240多只幼小的澳洲飛雁；又在石埠一偏僻處租了200畝山地，搭蓋了幾處別致的小木屋，雇用兩個工人，利用租地里的6個水塘，當(dāng)起南寧市的首個“雁官”。

　　悉心摸索漸成養(yǎng)雁專家

　　鵝與大雁的外形有相似之處，李平祥原以為飼養(yǎng)方法也大致一樣。但不久后發(fā)生的事情給了他當(dāng)頭一棒，還不到1個月幼雁就死了七八十只。原來幼雁最怕毛濕，它們常常因取暖聚在一起，如果地面不夠干燥，幼雁的毛弄濕了，就會“感冒”而死。雁畢竟是外來之物，有水土不適的特征，幼雁吃了田地里一種不知名的青草，肚子脹氣得厲害，整個身體竟比平常大了3倍。李平祥對此束手無策，又無力回天，只好眼睜睜看著這些值錢的小東西一只只地死去。兩次浩劫過后，李平祥一清點(diǎn)，幼雁的總數(shù)去了2／3——只剩80多只了。

　　終于熬到大雁成熟。去年11月，大雁產(chǎn)下了第一批蛋。1個月以后，李平祥的雁隊(duì)壯大起來，一下子增加了250多只幼雁。兩個半月以后，到了收獲的季節(jié)，250多只成熟的大雁以每只150元的價格被一家飯店買走。因此李平祥掘得了第一桶金——首次進(jìn)賬近4萬元。

　　但禽流感沒有放過李平祥。看家護(hù)院的幾條狗從外面叼回了患禽流感而死的鴨子，很快禍及大雁。“每天都有10多只雁死掉，時間持續(xù)了半個月之久，400多只大雁不見了。那時我心痛得睡不著覺，每天要做的事就是將死雁消毒后全部深埋。”李平祥如今說起這事仍然心痛不已。

　　幾次挫折使李平祥積累了一套實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，慢慢地他變成了養(yǎng)雁專家，他說：“像其他家禽一樣，大雁的防疫防瘟是非常重要的，必須要做好。其次，什么時候孵化也得掌握火候，否則，公多母少或母多公少，不利于繁殖和發(fā)展。例如，如果以賣肉雁為主，則公雁多為妙，因?yàn)楣�雁長得快，肝也較大；如果以賣種雁為主，則母雁多為妙。”一年半的時間，李平祥成功孵化出8批幼雁，每批在180～250只之間。“現(xiàn)在每對種雁的價格達(dá)1600元左右，但來買種雁的人還是很多”。

　　不忍拔毛君子取財有道

　　8月13日下午1時許，大雁躺在塘岸上休息，水塘出現(xiàn)了少有的平靜。“鮩——鮩——”李平祥特殊的叫喚聲一起，200多只大雁紛紛探頭回應(yīng)：“嗷、嗷、嗷……”頓時，雁叫聲聲，熱鬧非凡。李平祥手里的飼料往地上一撒，大雁知道開午餐了！一只只站起來叫喊著朝李平祥歡快地跑過來。后面幾只顯得有些迫不及待，在離地面近30厘米左右的高度飛了起來，足足飛了10多米遠(yuǎn)。據(jù)說馴化了的大雁是不太會飛的，出現(xiàn)這種情況，足見它們歡喜的勁頭。

　　雖然養(yǎng)雁的時間只有一年半，但李平祥對大雁的情感卻非常深厚。從買大雁的那一天起，李平祥就將在南寧市的家搬到了這荒山野嶺。雖然山清水秀，空氣新鮮，但時間久了難免孤獨(dú)寂寞。“幾乎天天我都要親自喂它們，大雁聽?wèi)T了我的叫喚，我也習(xí)慣了看到它們飛奔而來的場面。”李平祥隨手抱起身邊一只大雁說。

　　由于天氣太熱，大雁從每年的4～9月是不下蛋的，換句話說，這半年的時間是白養(yǎng)的，不僅不賺錢，還要倒貼飼料費(fèi)。目前李平祥飼養(yǎng)的200多只大雁，半年就要倒貼飼料費(fèi)1萬多元。正因?yàn)槿绱耍�外地的一些大雁養(yǎng)殖戶為了不虧本，便用拔雁毛的方法來補(bǔ)貼。一只雁每次拔毛可賺10元，40天左右又可拔一次。但拔毛對于大雁來說是一件非常痛苦的事。得先將大雁餓3天，等肉貼到骨頭再拔毛，拔了毛后再餓3天。每拔一根毛，大雁就要慘叫一聲，拔完毛之后，大雁全身都是血淋淋的，慘不忍睹。“以前不知道，拔過一次雁毛之后，我再也不拔了，哪怕虧本也不做這種殘忍的事”。

　　和許多創(chuàng)業(yè)者一樣，資金的問題同樣困擾著李平祥。“準(zhǔn)備在3年的時間內(nèi)建一個大雁屠宰廠，先培養(yǎng)雁種出來讓周圍的農(nóng)戶飼養(yǎng)，養(yǎng)大后收購上來統(tǒng)一加工，再出口到歐美國家——那里有雁肝的消費(fèi)大戶”。