圖9：全球主要植物油的消費增長呈現快速增長，增長5.23%

　　其次，隨著全球經濟和人口的增長，不僅全球植物的食用需求在穩步增加，全球植物油的供應需求在近年出現了快速增長的勢頭。數據顯示，從2001/02年全球主要植物油的工業用量突破10%以后，供應消費的比重占整個植物油的消費比重出現快速增長，在2007/08年度，工業用量預計占到總消費量的18.13%的水平。而工業消費的需求還將隨著全球經濟的發展和化學工業的快速發展及生物柴油的大力推廣而出現飛速的增長。

　　圖10：全球主要植物油的工業消費快速增長

　　其中，在生物能源方面最為引人注目的是美國。今年，經過反復的爭論和相互妥協后，美國參議院在2007年12月17日以壓倒性多數通過了一項新能源法案。該能源法案對推廣生物燃料等替代能源方面提出了具體措施，根據新法案，發展生物燃料等替代能源將成為美國“國策”。新能源法案鼓勵大幅增加生物燃料乙醇的使用量，使其到2022年達到360億加侖。這將意味著美國將增加更多的玉米播種面積來滿足制造生物燃料乙醇的原料需求。數據顯示，2000年，美國酒精的產量為16億加侖，到2005年產量達到40億加侖，如果按照美國能源法對發展生物乙醇的具體要求，到2022年達到360億加侖，那么則意味著2022年美國生物燃料乙醇的用量將較2005年的用量增長9倍之多。那么在未來的時間里，美國生物燃料乙醇的發展速度將以年均50%以上的速度增長。這就需要大量的耕地來種植玉米，并將會直接影響到大豆及其他油料作物的種植。

　　第三，中國對油脂油料的需求在未來將繼續呈現快速的增長。中國是全球第一大人口大國，隨著經濟的發展和城鎮化進程的加快，中國人民大學葉裕民教授指出，從1978年到2006年中國城鎮人口合計增長四萬零四百六十一萬人，相當于2005年歐盟總人口的87%，城市個數也由192個增加到661個。而在未來二十年，中國仍將處于高速城市化階段，預計城市化水平將持續提高到百分之六十左右，城市個數將增長到1500個左右，城鎮人口還將持續增長3億人。”城市化進程的加快使得國內對植物油的需求出現了快速增長。預計中國對植物油的需求將保持5%以上的增長速度，預計到2010年中國植物油的需求總量將突破2800萬噸。

　　圖11：中國植物油的需求將保持5%的速度增長

　　而國內油籽的供應方面則因油料單產和收獲面積增長緩慢的影響，即使包括進口大豆和其他油料折油以及進口油脂，預計到2010/11年“中國油脂缺口”將比2006/07年增加200萬噸。

　　第四、印度油脂的需求也“胃口”大增。數據顯示，印度在近幾年大幅度增加了對油脂的進口，印度豆油的進口在1996/97年度之前，只有少量的進口，之后穩步增長，目前一個市場年度的豆油進口量已經達到140萬噸；而棕櫚油的進口量則出現大增，目前一個年度的進口到410萬噸，與中國每年500萬噸的進口量相差無幾。

　　圖12：印度對植物油的進口需求越來越大