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 德式精致美味
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西餐賦予人們最多的是紅酒的情調、燭光的浪漫，而品味其中、置身其中的感覺或許比西餐本身的美味更具誘惑性。搖曳飄忽的燭光，芬芳迷人的玫瑰，伴隨著曼妙經典的樂聲，浪漫在西餐的氛圍里被營造得絲絲入扣。德國美食也許不是西餐中的經典，但嚴謹的德國人在美食的制作中也融入了精致，加上歐式的浪漫，足以讓人回味無窮。
大明西餐
大明西餐廳的整體裝修及室內裝飾，使你有一種置身于德國鄉間小酒館的感覺。餐廳里播放著德國作曲家的名曲，二層非常適合二三十人的聚會。每到夏季，坐在河畔的露天啤酒花園，品味著德式燒烤，那將是一種自然而又古樸的享受。
進門后，你先別急著嘗德國菜，先樓上樓下看看餐廳里的裝飾，那可都是老板幾去德國積攢下來的寶貝：德國1994、1995年甲級足球所有球隊的可口可樂紀念易拉罐、球隊圍巾和標志，德國古典音樂家到北京演出時的簽名、鑲在鏡框中的上百種德國牌子的啤酒杯墊、老板自己拍攝的德國風光照。
這里有六七種德國原產啤酒，值得推薦的是適合四五人同享的5升桶裝德國啤酒；“香腸總匯”中的4種德式香腸特色十足，而最具濃郁德國氣息的還要數“烤豬膝”，此菜要求客人提前一天預訂，因為制作正宗的烤豬膝，大廚需要以大火猛烤1個多小時才能達到皮脆肉嫩的最佳品嘗效果，上盤時配以酸菜和土豆泥，吃起來非常過癮。還有脆炸豬排、農夫肉餅等傳統的德式美食。
聯宜西餐
聯宜在三里屯也是元老級的餐廳了，周圍使館和公司中的老外是這里的�？�。餐廳的經營者是一位德籍華人，所以餐廳的風格也以德式的餐品最受歡迎，因為這里的廚師是專門在德國培訓過的。老板告訴我，這里所有的原料都是從德國運來的，在冬季，傳統瑞士奶酪火鍋和德國香燒酒是絕對不容錯過的美食。現在，聯宜晚上增加了樂隊的表演，為這個異國情調濃重的餐廳又增加了一道別致的風情。在傾力展示德國精湛美食技巧的同時，輔以正統的西餐、德式的啤酒、法式的紅酒，使歐洲其他國家的特色飲食文化也在這里得到了展現。獨具異域風情的歐式化店面裝潢、優雅的西方音樂、手風琴、粉圍裙以及專業的服務生，都是為了在保證純正口味的同時創造原汁原味的歐式西餐環境與服務，提升就餐品位。
申德勒的加油站
Schindlers也是一家德式餐廳，從名字中可以看出這是一個喝德國原裝啤酒的好地方。
這兒供應的“油”主要是兩種從德國本土空運而來的生扎啤，想喝原裝的生扎啤，據說在北京也僅一兩家。這里是按照“德國標準”來打啤酒的，每打一杯需要整整7分鐘。涓涓的黑啤流入高高的酒杯，不一會兒就泛起了泡沫，隨著一次次地沖打，泡沫上的圈圈也逐漸多了起來，中間旋著淺咖啡色，越發顫悠悠地高漲著的泡沫吸引著視線。舌尖也在不知不覺中警覺起來，恐怕它漲得流出而想象著何時去將其奮力接住。打得好的啤酒泡沫高度可以達到杯子高度的1／4左右，上面會有5條圈圈。這種泡沫有比較大的粘性，口感有點像經過打奶器打發的牛奶，德國人喝啤酒首先看的就是這個。在Schindlers，許多人一喝就是十幾杯，如果你是Schindlers的老客人，服務生不用你吩咐，會在你喝完第一杯后及時為你打第二杯，以縮短你的等待時間，直到你沖他擺手叫停。
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