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 火鍋又玩概念
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霄云路的泰國餐廳檸檬葉子被稱做泰式概念火鍋，什么是概念火鍋呢？其實就是精選一切天然健康泰料素材調(diào)配，表現(xiàn)出獨一無二的湯底，無論是雞湯、奶湯、麻辣、泡菜、甲魚藥膳、烏雞藥膳、香濃咖喱、泰式酸辣，只有想不到，沒有做不到。
誰聽見檸檬葉子的名字，恐怕都會由心底里喜歡。腦海中會期待著一片海藍色和檸檬黃組成的，不論是夏季還是隆冬，那種顏色的組合，永遠都如那首歌一樣，清新怡人，同
時又促發(fā)人的食欲。但當你走進霄云路的檸檬葉子時，會發(fā)現(xiàn)這里竟然是以黑色為主調(diào)，雖說同想象有出入，可那寬敞的店堂，燈光朦朧，配合了黑色的墻、黑色的頂、黑色的地，倒很有幾分“酷”的感覺。
忽如一夜春風(fēng)來，明星們在京城開店的癮頭是越來越大，這本身就成了一種概念。去吃飯也好、去追星也罷，熱鬧勁兒過后若要再來，想念的還是口味和特色。能在既定的概念里再制造出額外的新鮮，尤其難能可貴，吳奇隆的檸檬葉子占盡天時、地利、人和，沒理由不火。
這里的特色是泰式火鍋，且絕不同于通常泰餐的清湯鍋底，而是頗為奇特的“奔馳火鍋”：一個圓鍋底被平均分割成三份，每個格子里都是不同種類熱辣奔騰的湯料，一語雙關(guān)、形色兼?zhèn)洹＿@里有四種鍋底可供任選搭配，且各有特色及吃法：咖喱湯用泰式純正咖喱涮肉，酷似肯德基粟米棒口味的甜玉米涮起來十分可愛；酸辣湯類似著名的冬陰功，涮上海鮮味道叫絕；麻辣湯有點兒像四川火鍋的色澤，但卻沒那般油膩辛辣，喝到口中毫不刺激；雞湯則是清澈的高湯，素淡而大補。原先的肉和蔬菜涮在這樣的鍋底中，味覺立馬被提拔了一個高度。濃郁鮮美的湯料令食物濾上一層香氣，不蘸調(diào)料已經(jīng)夠味，然而泰國本土運來的酸辣甜的泰式特調(diào)還是值得一試，此外還有沙茶、海鮮、麻醬和香油可供選擇。
由于主打火鍋，店面的裝潢綴飾上就無法花哨太多，卻也因此存留了難得的現(xiàn)代感與簡約氣質(zhì)。燈光的設(shè)計頗為特別，零星而明亮與其下穩(wěn)重的色彩十分協(xié)調(diào)。角落里的泰式佛祖壁雕和盛裝冰凍飲料的泰國錫杯，則不經(jīng)意間表明著它的異域風(fēng)情。這里被臺灣口味改良過的泰餐也不可不嘗，味道更易接受、原料不打折扣且價格的確劃算。刨冰是最大亮點，不似其他同行將冰打碎的做法，這里的刨冰留有咀嚼得出來的顆粒。口味也奇特，比如花生牛奶冰不是甜的，竟用整粒的咸花生點綴其間，口味卻是出人意料的好吃。
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