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 ■攝影/田雨峰
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今天是農歷臘月初八記者昨日在商場看到———
本報訊 今天是農歷臘月初八，按照北京的風俗今天要喝臘八粥，還要為除夕晚上吃餃子泡臘八醋。昨天，記者在家樂福中關村店看到，專賣散裝的八寶米的柜臺貼出了“溫馨提示”，許多消費者圍成一圈在選購，其中有很多都是年輕人。超市里，臘八醋銷得也不錯。
在家樂福超市，原本賣大米的木桶里，換成了用來熬制臘八粥的“色香味”俱佳的八寶米。據(jù)介紹，八寶米里摻有紅豆、綠豆、大米、江米、黃米、百合、枸杞、蓮子、紅棗和冰糖等，售價5.98元/斤。據(jù)售貨員介紹，散裝八寶米賣得特別快，除了專門購買米的消費者外，還有些人看了提示后想起來要過“臘八節(jié)”了，也會買一小袋回家。不過，昨天記者在家樂福方圓店看到，有些消費者在購買散裝八寶米時，手拿盛米的鏟子，專挑紅豆、綠豆、蓮子、冰糖、紅棗等往袋里裝。超市的導購一直在勸說：“八寶米是按一定比例搭配好的，如果這樣挑揀，別的消費者就買不到真正的八寶米了！”
除了散裝八寶米外，華聯(lián)、京客隆、家世界等超市，有一些配料更多的包裝臘八米賣，有一斤裝的，也有半斤裝的小包裝,這樣購買更方便些。
臘八這天，北方人還有泡臘八醋的習俗，據(jù)說這天泡的醋，在大年三十晚上用餃子蘸著吃最香。據(jù)超市工作人員介紹，這兩天米醋、大蒜的銷量明顯上升。一位買了一大捆蒜和兩瓶醋的大爺告訴記者，盡管現(xiàn)在超市一年四季都有成品臘八醋產品銷售，但他還是覺得自家泡的更正宗、更有味道。
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