世界的伏特加

　　生產伏特加的國家和地區

　　俄羅斯伏特加：俄羅斯伏特加最初用大麥為原料，以后逐漸改用含淀粉的馬鈴薯和玉米，制造酒醪和蒸餾原酒并無特殊之處，只是過濾時將精餾而得的原酒，注入白樺活性炭過濾槽中，經緩慢的過濾程序，使精餾液與活性炭分子充分接觸而凈化，將所有原酒中所含的油類、酸類、醛類、酯類及其它微量元素除去，便得到非常純凈的伏特加。俄羅斯伏特加酒 液透明，除酒香外，幾乎沒有其它香味，口味兇烈，勁大沖鼻，火一般地刺激，其名品有：波士伏特加(Bolskaya)、蘇聯紅牌(Stolichnaya)、蘇聯綠牌(Mosrovskaya)、檸檬那亞(Limonnaya)；斯大卡(Starka)、朱波羅夫卡(Zubrovka)、俄國卡亞(Kusskaya)、哥麗爾卡(Gorilka)。

　　波蘭伏特加：波蘭伏特加的釀造工藝與俄羅斯相似，區別只是波蘭人在釀造過程中，加入一些草卉、植物果實等調香原料，所以波蘭伏特加比俄羅斯伏特加酒體豐富，更富韻味，名品有：蘭牛(Blue Rison)、維波羅瓦紅牌38，(Wyborowa)、維波羅瓦蘭牌45 (Wyborowa)、朱波羅卡(Zubrowka)。

　　其它國家和地區的伏特加

　　除俄羅斯與波蘭外，其它較著名的生產伏特加的國家和地區還有：

　　1.英國哥薩克(Cossack)、夫拉地法特(Viadivat)、皇室伏特加(Imperial)、西爾弗拉多(Silverad)。

　　2.美國寶獅伏特加(Smirnoff)、沙莫瓦(samovar)、菲士曼伏特加(Fielshmann’s Royal)。

　　3.芬蘭芬蘭地亞(Finlandia)。

　　4.法國卡林斯卡亞(Karinskaya)、弗勞斯卡亞(Voloskaya)。

　　5.加拿大西豪維特(Silhowltte)。