陶傳正

　　如果霍華·舒茲(Howard Schultz)在1987年沒有買下這家位于西雅圖帕克市場對面的小咖啡豆店的話，星巴克絕不會有今天的規模。

　　1971年，三個年輕人開了一家小咖啡豆店時，堅持只賣烘焙咖啡豆及咖啡機，因為他們堅信美國人喜歡買咖啡豆回家自己煮咖啡喝，事實證明他們錯了。習慣是會改變的！現在，好像大部分的人都已開始習慣喝意大利式的濃縮蒸餾咖啡了。

　　生意人的眼光往往比努力還重要。舒茲當年是個賣咖啡機的，當他發現這家位于西雅圖的小店跟他進貨量持續上升時，就特別到西雅圖去拜訪星巴克，發現意式咖啡的需求量增加，就要求與這三位創辦人合作，改變經營形態，在店里賣意式咖啡。結果遭到他們的拒絕，后來干脆就買下了這家小店，改變它的經營方式。

　　20年一下子過去了，星巴克成為世界第一大咖啡連鎖店，連最以喝咖啡自傲的法國人，都接受星巴克了。而原來的三位創辦人卻已無人記得他們的名字，星巴克是屬于霍華·舒茲的，一個有遠見的生意人的。

　　如今星巴克在全球三十幾個國家，有一萬多家店，而在發源地西雅圖的市區，幾乎每個街角都有一家星巴克的店。但是到西雅圖旅行，似乎還是要到它的第一家店看看，雖然這家店沒有座位，但是好像只有到它第一家店里喝上一杯，才能品出最正宗的星巴克風味。

　　這家店還真不大，它的招牌仍是使用最原始的咖啡色雙尾人魚圖，門口有三個街頭藝人在唱歌，路過小童還對他們伸出大拇指致敬，好像在說：你們真會挑地方，想成功，掃地也要在總統府前面掃才行！

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