策劃人語

　　綠色的力量

　　■本刊編輯部

　　綠色營銷是一個近年來逐漸興起的概念。正如“企業(yè)社會責(zé)任”(Corporate Social Responsibility，CSR)概念在2000年前后被引入國內(nèi)，經(jīng)過十幾年宣傳，企業(yè)公民意識日益受到重視。

　　關(guān)于綠色營銷的定義，威爾斯大學(xué)肯·畢提教授在其《綠色營銷—化危機(jī)為商機(jī)的經(jīng)營趨勢》一書中指出：“綠色營銷是一種能辨識、預(yù)期及符合消費(fèi)的社會需求，并且可帶來利潤及永續(xù)經(jīng)營的管理過程。”

　　綠色是自然色。這種在后工業(yè)化時代逐漸發(fā)展形成的營銷理念強(qiáng)調(diào)，在企業(yè)的營銷活動中，必須要有順應(yīng)時代的可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略要求。營銷雖然以結(jié)果為導(dǎo)向，要提高市場業(yè)績，但不應(yīng)該是具有侵略性，不應(yīng)該破壞環(huán)境，不應(yīng)該引發(fā)強(qiáng)烈的利益沖突。

　　這是一個博大的概念，意味著企業(yè)設(shè)計(jì)盈利模式時，要將企業(yè)利益、消費(fèi)者利益和社會環(huán)境保護(hù)利益統(tǒng)一協(xié)調(diào)；意味著要按照環(huán)保和生態(tài)原則選擇和確定營銷組合，崇尚綠色技術(shù)、綠色市場；意味著企業(yè)不再是簡單的盈利組織，要有更多的社會屬性；意味著營銷其實(shí)是以合理的價(jià)值觀支撐的。

　　《新營銷》認(rèn)為，綠色營銷遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了CSR范疇，也超過了公益營銷范疇。綠色營銷涵蓋了后兩者，更強(qiáng)調(diào)可持續(xù)發(fā)展，強(qiáng)調(diào)綠色的、無害的價(jià)值觀。

　　營銷作為一個學(xué)科，由現(xiàn)代營銷學(xué)之父菲利普·科特勒奠基之后，發(fā)展到今天，雖然內(nèi)涵不斷豐富，加入了企業(yè)社會責(zé)任的內(nèi)容，也加入了供應(yīng)鏈利益共生的內(nèi)容，但依然是以結(jié)果為導(dǎo)向。人們常常面對暴力營銷：一些企業(yè)雖然取得了營銷效果，但卻是以不健康甚至是不道德的方式取得的。

　　《新營銷》向來主張中國企業(yè)履行企業(yè)社會責(zé)任，生產(chǎn)、供應(yīng)綠色產(chǎn)品，構(gòu)建綠色供應(yīng)鏈，以綠色營銷走上可持續(xù)發(fā)展之路。因此，擁有符合公序良俗、體現(xiàn)綠色理念的企業(yè)文化和品牌價(jià)值觀；履行企業(yè)社會責(zé)任，兼顧客戶、股東、員工、社會等各方面的利益；構(gòu)建綠色供應(yīng)鏈，供應(yīng)綠色產(chǎn)品，在營銷組合的選擇上堅(jiān)守環(huán)保及生態(tài)原則，以此為關(guān)鍵指標(biāo)，特推出《2012年中國綠色營銷TOP3》，對協(xié)調(diào)、統(tǒng)一各方利益的綠色營銷案例進(jìn)行第三方評價(jià)，目的是介紹優(yōu)秀企業(yè)的綠色營銷實(shí)踐，引導(dǎo)中國更好地開展綠色營銷，帶動更多的中國企業(yè)致力于綠色營銷，塑造良好的品牌形象。感謝著名咨詢機(jī)構(gòu)益普索、零點(diǎn)咨詢集團(tuán)提供的智力及數(shù)據(jù)支持。

　　世界經(jīng)濟(jì)論壇和波士頓咨詢公司(BCG)將過去10年中國企業(yè)CSR實(shí)踐的演進(jìn)分為三個階段—CSR理念的復(fù)蘇、CSR概念的演變、企業(yè)公民加速成長。2011年11月，國務(wù)院國有資產(chǎn)監(jiān)督與管理委員會明確要求，到2012年年底，所有央企必須發(fā)布CSR報(bào)告。由此可見，CSR概念正在深入人心。

　　《新營銷》希望，在未來的某一天，綠色營銷概念深入人心，企業(yè)不再僅僅被利潤牽著鼻子一路狂奔，而是將綠意盎然的幸福感，將綠色的力量，以正能量傳播到社會的各個角落。

　　海天：綠色產(chǎn)品的“至善”營銷

　　■文/本刊記者陳陽 發(fā)自廣州

　　從清乾隆年間的佛山古醬園，到今天全球最大的調(diào)味品生產(chǎn)基地，300多年間，海天味業(yè)(以下簡稱海天)用心釀造高品質(zhì)的調(diào)味品，走過了一段美譽(yù)載途的歷史。除了不變的商標(biāo)“海天”，海天持續(xù)不斷地“以變制變”，并將這種改變演繹至極致，改變了中國人對傳統(tǒng)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)形成的固有印象及認(rèn)知。

　　還有不變的一點(diǎn)是，海天一直在探尋自己的綠色經(jīng)營之道，以自己的綠色營銷實(shí)踐成為中國調(diào)味品食品行業(yè)的標(biāo)桿。在當(dāng)前食品安全問題頻出，食品質(zhì)量備受社會關(guān)注的時代，“綠色”不再只是給企業(yè)營銷錦上添花，對于那些有戰(zhàn)略遠(yuǎn)見的企業(yè)和品牌來說，“綠色”是它們必須具備的屬性。

　　綠色產(chǎn)品

　　自上世紀(jì)90年代初開始，海天連續(xù)十多年保持快速、穩(wěn)健的發(fā)展勢頭，海天品牌逐步從一個區(qū)域性品牌成長為海內(nèi)外知名的調(diào)味品品牌，海天的產(chǎn)品受到廣大消費(fèi)者的歡迎和喜愛，其海天金標(biāo)生抽、草菇老抽、特級醬油、海天蠔油、黃豆醬等產(chǎn)品，成功行銷市場數(shù)十年，擁有龐大的市場基礎(chǔ)和良好的消費(fèi)口碑。海天之所以能夠長足發(fā)展，一個重要的原因，就在于海天自始至終都將食品安全置于海天發(fā)展戰(zhàn)略的核心。

　　海天堅(jiān)持 “以衛(wèi)生、安全、營養(yǎng)、美味的產(chǎn)品滿足消費(fèi)者要求”的質(zhì)量方針，堅(jiān)持“以至善之心，調(diào)味中精品”的理念，以務(wù)實(shí)認(rèn)真的態(tài)度做好產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作，從采購、生產(chǎn)、儲存、銷售各個環(huán)節(jié)高度重視產(chǎn)品質(zhì)量控制，確保到達(dá)每個消費(fèi)者手中的產(chǎn)品具有均一的品質(zhì)及高標(biāo)準(zhǔn)的安全保障。

　　采購是生產(chǎn)的前工序。綠色原料采購對于實(shí)現(xiàn)綠色生產(chǎn)至關(guān)重要。海天在采購環(huán)節(jié)，不僅關(guān)注供應(yīng)商提供的產(chǎn)品品質(zhì)，更注重供應(yīng)商本身的素質(zhì)。

　　因此，在選擇供應(yīng)商的過程中，海天選擇質(zhì)量信譽(yù)好、內(nèi)部管理規(guī)范、生產(chǎn)規(guī)模在行業(yè)內(nèi)排名靠前的供應(yīng)商，通過對供應(yīng)商進(jìn)行調(diào)研、評估分析和現(xiàn)場考察，按照既定的高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格挑選供應(yīng)商。對于已經(jīng)進(jìn)入海天供應(yīng)體系的供應(yīng)商，海天把每個供應(yīng)商每批次供貨的質(zhì)量數(shù)據(jù)錄入系統(tǒng)，作為評價(jià)供應(yīng)商資質(zhì)的重要依據(jù)，將產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良、品質(zhì)穩(wěn)定的供應(yīng)商發(fā)展成為核心供應(yīng)商。目前，一大批有品牌、有規(guī)模、有實(shí)力、有良好信譽(yù)的供應(yīng)商，與海天結(jié)成長期穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作關(guān)系，從而有效地從食品原材料源頭控制食品質(zhì)量。

　　海天要求供應(yīng)商，其產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)的法律法規(guī)，還必須達(dá)到海天更為嚴(yán)格的質(zhì)量指標(biāo)。海天對所有的外購物料都建立了完整、細(xì)致、嚴(yán)格的質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，采購部門在合同中對供應(yīng)商明確規(guī)定質(zhì)量指標(biāo)，并要求供應(yīng)商做出質(zhì)量承諾，而質(zhì)檢部門按照質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格方可收貨進(jìn)倉，否則一律退貨。

　　以大豆為例，大豆是釀造醬油必需的基礎(chǔ)性原料，其質(zhì)量優(yōu)劣直接關(guān)系到釀造醬油的質(zhì)量與風(fēng)味。多年來，海天一直堅(jiān)持使用優(yōu)質(zhì)的非轉(zhuǎn)基因大豆，在大豆種植、收割、運(yùn)輸、接收、存儲、使用過程中采取一系列非轉(zhuǎn)基因控制措施，以確保提供給消費(fèi)者的醬油產(chǎn)品中不含有任何轉(zhuǎn)基因大豆成分。大豆在進(jìn)入海天倉庫前，除了常規(guī)的粗蛋白、水分、死豆率等理化指標(biāo)檢測外，還要根據(jù)無機(jī)砷、鉛、黃曲霉毒素B1等重金屬指標(biāo)，以及多菌靈、克百威等農(nóng)藥殘留及轉(zhuǎn)基因成分等指標(biāo)進(jìn)行檢測，檢測項(xiàng)目達(dá)到20多項(xiàng)，其中有近10項(xiàng)是國家非強(qiáng)制性檢測項(xiàng)目，或者是行業(yè)內(nèi)其他企業(yè)沒有能力檢測、未檢測的項(xiàng)目。正是“吹毛求疵”般的嚴(yán)苛控制，確保海天醬油在生產(chǎn)源頭的衛(wèi)生、安全。

　　海天認(rèn)為，產(chǎn)品質(zhì)量是生產(chǎn)出來的，因此生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制是保障產(chǎn)品安全、品質(zhì)穩(wěn)定的關(guān)鍵。海天對每道生產(chǎn)工序都制定了詳細(xì)的操作規(guī)程，同時對每個過程產(chǎn)品建立了嚴(yán)格的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)部門依據(jù)質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行過程產(chǎn)品的檢驗(yàn)和判定。

　　在海天，一瓶醬油從黃豆進(jìn)廠到包裝完成，要經(jīng)過119個質(zhì)量監(jiān)控點(diǎn)的檢測，而這些還不包括黃豆在種植地到送貨至海天前的質(zhì)量監(jiān)控，以及醬油從產(chǎn)品倉存儲到發(fā)貨往全國的過程控制。這么多的質(zhì)量監(jiān)控點(diǎn)，如果單靠人為的檢測，多少都會受到主觀因素的影響，甚至?xí)�影響到質(zhì)量的波動。

　　2008年海天與IBM[微博]合作開發(fā)ERP系統(tǒng)，借助ERP管理系統(tǒng)，使得生產(chǎn)全過程的質(zhì)量控制關(guān)鍵點(diǎn)，全都通過計(jì)算機(jī)的固定程序進(jìn)行控制。ERP管理系統(tǒng)的各個管理模塊環(huán)環(huán)相扣，每個關(guān)鍵點(diǎn)，其原始數(shù)據(jù)由對應(yīng)的檢驗(yàn)人員錄入，然后由系統(tǒng)依據(jù)設(shè)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)自動比對，只有達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，系統(tǒng)才允許進(jìn)入下一道工序。借此“鋼化”管理模式，確保海天產(chǎn)品品質(zhì)的高標(biāo)準(zhǔn)以及質(zhì)量監(jiān)控得以嚴(yán)格執(zhí)行。

　　綠色經(jīng)營

　　從2000年近8億元銷售額到2011年超過60億元銷售額，十余年間，海天的銷售額不斷攀升，并且連續(xù)14年保持產(chǎn)銷量全國第一，年均增長速度始終在兩位數(shù)以上。2012年，即使是在國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形勢愈發(fā)嚴(yán)峻、經(jīng)濟(jì)增速普遍放緩的大背景下，海天前三季度依然保持高位增長態(tài)勢。目前，海天已經(jīng)確立了自己“中國調(diào)味品領(lǐng)導(dǎo)品牌”的品牌地位及優(yōu)勢。

　　在海天發(fā)展的過程中，海天構(gòu)建營銷網(wǎng)絡(luò)，以及在構(gòu)建的過程中采取的一系列行之有效的管控舉措，可以說是海天“綠色營銷”最具代表性的一個方面�；�于海天品牌長遠(yuǎn)發(fā)展的考慮，海天提出“有人煙處必有海天”的企業(yè)愿景。而要實(shí)現(xiàn)這一愿景，就必須構(gòu)建一個龐大的營銷網(wǎng)絡(luò)，把優(yōu)質(zhì)的海天產(chǎn)品送入千家萬戶。

　　截至2011年年底，海天營銷網(wǎng)絡(luò)覆蓋了中國31個省級行政區(qū)域、300多個地市、近1000個縣級市場，擁有30多萬個終端銷售網(wǎng)點(diǎn)。細(xì)密而四通八達(dá)的營銷網(wǎng)絡(luò)，鋪設(shè)了海天產(chǎn)品到達(dá)消費(fèi)終端的綠色干線。

　　目前，海天在中國各地設(shè)有3個營銷中心、16個銷售大區(qū)、55個銷售部、264個銷售組或銷售辦事處，配備了1000多人的專業(yè)團(tuán)隊(duì)對區(qū)域經(jīng)銷商進(jìn)行指導(dǎo)和管理，協(xié)助經(jīng)銷商與分銷商開拓當(dāng)?shù)氐匿N售渠道。海天對數(shù)千家經(jīng)銷商、分銷商進(jìn)行精細(xì)化管理，進(jìn)而形成了競爭對手難以模仿的核心競爭優(yōu)勢。

　　在銷售渠道建設(shè)的過程中，海天一直秉承的理念是“為經(jīng)銷商創(chuàng)造利潤”。與很多企業(yè)注重銷量不同，海天對自己的銷售人員進(jìn)行業(yè)績指標(biāo)考核，其重點(diǎn)是銷售人員能否為經(jīng)銷商提供全面服務(wù)，能否為經(jīng)銷商創(chuàng)造利潤。海天銷售人員要幫助經(jīng)銷商解決銷售難題，協(xié)助經(jīng)銷商開拓市場，提高業(yè)績。事實(shí)上，海天的銷售隊(duì)伍其實(shí)是經(jīng)銷商的得力助手，而經(jīng)銷商則承載開拓市場的職能，幫助海天拓展市場空間，雙方共同服務(wù)好千千萬萬個終端用戶。

　　海天還建立產(chǎn)品模型、利潤模型，幫助經(jīng)銷商選擇最佳的產(chǎn)品銷售組合。為了避免內(nèi)耗，經(jīng)銷商相互惡意競爭，海天設(shè)置了價(jià)格梯度，所有經(jīng)銷商都必須在規(guī)定的價(jià)格體系中進(jìn)貨、出貨。由于海天采取了一系列措施，既提高了經(jīng)銷商主動開拓市場的積極性，又促使經(jīng)銷商與海天共同承擔(dān)銷售責(zé)任、維護(hù)品牌形象，進(jìn)入良性循環(huán)。

　　與嚴(yán)密的渠道管控系統(tǒng)配套，海天通過“廉潔保證金”制度，預(yù)防和控制渠道腐敗，建立了一個公開、公平的市場競爭平臺，營造陽光健康的協(xié)作環(huán)境。凡是海天的經(jīng)銷商，在與海天簽訂年度經(jīng)銷協(xié)議的同時，都必須簽訂《海天經(jīng)銷商廉潔協(xié)議》。廉潔協(xié)議界定了各種可能的“非廉潔”行為，并逐一明確違約責(zé)任及扣罰措施，包括收取懲罰性的高額違約金、終止經(jīng)銷權(quán)，情節(jié)嚴(yán)重的將被移送司法機(jī)關(guān)處理。廉潔自律制度同樣適用于海天員工。每一個員工在與海天簽訂勞動合同時，必須簽訂《海天員工廉潔協(xié)議》。通過內(nèi)外兼修的嚴(yán)密管控，海天確保自己的銷售渠道長期穩(wěn)定，并且以良性循環(huán)的方式快速發(fā)展。海天以自己的實(shí)際行為，踐行了自己一直倡導(dǎo)的“誠信合作”理念。

　　綠色文化

　　責(zé)任文化，是海天企業(yè)文化的重要組成部分。海天認(rèn)為，企業(yè)最大的責(zé)任，首先是做好產(chǎn)品，善待員工，把企業(yè)經(jīng)營好，為國家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、擴(kuò)大就業(yè)、社會穩(wěn)定貢獻(xiàn)自己的力量。在此基礎(chǔ)上，身為現(xiàn)代開放社會的企業(yè)公民，海天必須承擔(dān)應(yīng)有的社會責(zé)任。一直以來，海天不棄點(diǎn)滴，不騖高遠(yuǎn)，以多種方式在不同的領(lǐng)域踐行社會責(zé)任，以“海天總在你身邊”為訴求，為自己的企業(yè)責(zé)任文化注入鮮活的內(nèi)涵。

　　十幾年來，海天通過愛心捐助、慈善募捐、捐資助學(xué)、扶貧濟(jì)困等多種形式，先后向社會捐資捐物累計(jì)數(shù)千萬元。海天還積極參與、支持政府公益及社會慈善事業(yè)活動，用行動倡導(dǎo)慈善。國家鐵強(qiáng)化醬油推廣普及活動、慈善募捐活動、慈善日活動、無償獻(xiàn)血活動、愛心超市扶貧助困慰問活動……點(diǎn)滴之間，綿薄之力，海天傳承行善恒樂理念，推動中國慈善事業(yè)發(fā)展。截至2011年年底，海天連續(xù)10年每年納稅超億元，是佛山納稅大戶；連續(xù)8年榮獲佛山市無償獻(xiàn)血促進(jìn)獎先進(jìn)企業(yè)獎。2005年，海天被評為“最具社會責(zé)任感企業(yè)”。2009年，海天成立“陽光基金”，把扶貧濟(jì)困納入自己的企業(yè)文化建設(shè)體系中。2010年，海天榮獲食品安全亞運(yùn)行活動組委會頒發(fā)的“亞運(yùn)食品安全突出貢獻(xiàn)獎”。

　　海天認(rèn)為，助力公益慈善事業(yè)，貴在堅(jiān)持。未來，海天將一如既往地參與到社會各種公益慈善活動中。

　　維他奶：時尚的“輕”營銷

　　■文/本刊記者陳春雷 發(fā)自廣州

　　作為中國最大的即飲豆奶生產(chǎn)商，維他奶在其中國區(qū)董事總經(jīng)理袁杰的帶領(lǐng)下，從2005年起，銷售業(yè)績持續(xù)快速攀升，如今是中國即飲豆奶第一品牌。從市場領(lǐng)先到意識領(lǐng)先，從品牌理念到市場運(yùn)作，擁有70多年歷史、在香港家喻戶曉的維他奶品牌正在從“香港的維他奶”變身為“中國的維他奶”。

　　近年來，維他奶在市場領(lǐng)先的同時，積極踐行“綠色營養(yǎng)，輕松生活”的品牌理念，是中國食品飲料行業(yè)少有的低碳環(huán)保先鋒企業(yè)。在低碳、健康、食品安全備受社會關(guān)注的今天，維他奶聚集消費(fèi)者的核心需求，走出一條頗具特色的可持續(xù)發(fā)展之路，為自己的品牌賦予綠色內(nèi)涵。

　　綠色產(chǎn)品和低碳生產(chǎn)

　　隨著人們對綠色低碳的重視和對健康生活的追求，營養(yǎng)豐富而又綠色低碳的豆奶日漸受到消費(fèi)者青睞。中國飲料協(xié)會日前發(fā)布的《中國飲料行業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃建議》指出，未來5年中國飲料總產(chǎn)量將保持12%―15%的年均增長。一些專家更樂觀，他們預(yù)測植物蛋白飲料未來將以每年30%左右的速度增長。豆奶作為優(yōu)質(zhì)植物蛋白飲料，近年來市場不斷擴(kuò)大，究其原因，一方面與豆奶企業(yè)加強(qiáng)豆奶飲食文化推廣有關(guān)，另一方面得益于消費(fèi)者健康意識日漸增強(qiáng)。事實(shí)上，飲用豆奶正在成為一股健康潮流。

　　然而，消費(fèi)者雖然喜歡喝豆奶，卻不大了解豆奶為什么營養(yǎng)。為了使消費(fèi)者認(rèn)識豆奶的營養(yǎng)、健康和綠色低碳，維他奶加大了宣傳推廣力度，不斷加強(qiáng)與消費(fèi)者溝通，從“做”市場到“塑”品牌，提出“綠色營養(yǎng)，輕松生活”的品牌理念，通過開展中國都市女性早餐健康飲食調(diào)查、維他奶輕瑜伽派對等一系列活動，倡導(dǎo)綠色低碳的生活態(tài)度和生活方式，致力于改善消費(fèi)者的健康狀況。

　　維他奶早已將“綠色”、“低碳”納入企業(yè)發(fā)展理念，并一直以支持、推動低碳的大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展為己任，通過愛大豆活動、大豆生態(tài)農(nóng)業(yè)基地建設(shè)、工廠節(jié)能減排、綠色環(huán)保生產(chǎn)工藝應(yīng)用等一系列努力，從生產(chǎn)源頭到生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)，踐行低碳環(huán)保理念。

　　以2011年10月投產(chǎn)的維他奶佛山生產(chǎn)基地為例，其廠房以采光板作為天花板，將白天生產(chǎn)作業(yè)時所用的照明耗電降到最低；玻璃窗采用中空玻璃及特殊材料，提高廠房的隔熱性能；建筑材料采用環(huán)保磚；主廠房結(jié)構(gòu)使用環(huán)保的鋼材；廠內(nèi)建有獨(dú)立的污水處理站，將處理過的生產(chǎn)污水用于綠化與清潔；循環(huán)使用利樂包裝復(fù)合紙，制作成圍欄、椅子和垃圾捅，擺放在工廠內(nèi)，環(huán)保而節(jié)省成本。

　　事實(shí)上，為了節(jié)能減排，維他奶采取諸多措施，取得豐碩的成果。比如，維他奶從丹麥引進(jìn)生物處理技術(shù)、設(shè)施，日處理廢水達(dá)1600噸；每年節(jié)約用電近60萬千瓦時、節(jié)省燃油400多噸和數(shù)萬噸水；使用低碳生產(chǎn)工藝材料，通過提高產(chǎn)品容量，以節(jié)約外包裝紙；與利樂合作開展“低碳I DO”活動，向更多的消費(fèi)者宣傳低碳理念……

　　此外，在原材料的采購上，維他奶堅(jiān)守綠色理念。大豆在種植的過程中，通過光合作用，吸收大氣二氧化碳并釋放氧氣，實(shí)現(xiàn)大氣循環(huán)的生態(tài)平衡。同時，大豆種植具有固氮功能。大豆根部分布有特殊的根瘤菌，而根瘤菌確保了大豆對氮元素的需要。換句話說，每個根瘤就是一座微型氮肥廠，可源源不斷地把氮輸送給植株，大大降低大豆對工業(yè)化生產(chǎn)的氮肥的依賴，最大化地減輕對環(huán)境的破壞。因此，維他奶天然地具有“低碳”的屬性。

　　另外，維他奶一直堅(jiān)持采用優(yōu)質(zhì)的非轉(zhuǎn)基因大豆作為生產(chǎn)原料，并在黑龍江建立大型大豆生態(tài)農(nóng)業(yè)基地，從源頭把關(guān)，真正實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的低碳與健康。

　　事實(shí)上，作為中國人優(yōu)質(zhì)蛋白主要攝入來源和一種稀缺的低碳資源，國產(chǎn)天然非轉(zhuǎn)基因大豆近年來面臨的挑戰(zhàn)越來越嚴(yán)峻。相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在過去的10年里，中國進(jìn)口大豆數(shù)量劇增，年均增長15.2%，2010年中國進(jìn)口大豆首次超過5000萬噸。

　　面對如此困境，大力支持和振興國產(chǎn)天然非轉(zhuǎn)基因大豆，是豆奶生產(chǎn)企業(yè)和大豆產(chǎn)業(yè)鏈所有企業(yè)義不容辭的責(zé)任。針對此，維他奶近年來開展了一系列“愛大豆”公益活動。

　　2009年7月，維他奶在廣州市少年宮舉行“愛大豆—維他奶保護(hù)天然非轉(zhuǎn)基因大豆在行動”，與黑龍江嫩江大豆協(xié)會理事長張有良共同發(fā)表《愛大豆宣言》，呼吁社會關(guān)注和保護(hù)國內(nèi)天然非轉(zhuǎn)基因大豆產(chǎn)業(yè)。

　　2009年8月，維他奶聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院和中國作物學(xué)會，首次在中國舉辦世界大豆產(chǎn)業(yè)的“奧林匹克運(yùn)動會”—第八屆世界大豆研究大會，向世界宣傳和推廣中國天然非轉(zhuǎn)基因大豆產(chǎn)業(yè)。

　　2009年12月，維他奶開展“十分關(guān)愛”公益行動，將募集到的、可購買12.5噸中國天然非轉(zhuǎn)基因大豆豆種的善款捐贈給嫩江大豆協(xié)會，委托嫩江大豆協(xié)會向經(jīng)濟(jì)困難的豆農(nóng)提供幫助。

　　維他奶認(rèn)為，在黑龍江建立大豆生態(tài)農(nóng)業(yè)基地，一方面可以堅(jiān)定廣大豆農(nóng)種植天然非轉(zhuǎn)基因大豆的信心，在一定程度上解決天然非轉(zhuǎn)基因大豆的銷路問題，推動中國大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展；另一方面則從源頭上確保維他奶原料綠色和天然，為產(chǎn)品品質(zhì)提供保證。

　　獨(dú)樹一幟的低碳“輕”營銷

　　關(guān)于營銷，企業(yè)普遍重視所謂的高舉高打，濃墨重彩地表述產(chǎn)品和品牌，然后暴風(fēng)驟雨般地影響消費(fèi)者，務(wù)求轟動效應(yīng)。而維他奶則獨(dú)具匠心地進(jìn)行“輕”營銷，更關(guān)注消費(fèi)者的核心利益，滿足消費(fèi)者的身心健康與愉悅需求。

　　維他奶依托豆奶得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，倡導(dǎo)低碳生活。但與眾不同的是，維他奶結(jié)合豆奶獨(dú)有的“營養(yǎng)、低脂肪、低膽固醇”產(chǎn)品優(yōu)勢，從低碳生活中獲取靈感，以“輕”字為訴求，通過“輕能量”、“輕瑜伽”、“輕食主義”、“輕松生活”等一系列新概念，獨(dú)樹一幟地建立起維他奶的“輕”營銷體系，從產(chǎn)品的綠色健康功能層面上升到追求綠色生活的意識層面，全方位詮釋維他奶的低碳主張，以及“綠色營養(yǎng)，輕松生活”的時尚生活態(tài)度。維他奶開展低碳營養(yǎng)餐桌、維他奶輕瑜伽派對、贈送綠色種植盒等活動，向社會各界傳遞綠色低碳理念。

　　低脂肪、低熱量、少糖、少鹽且富含高纖維和營養(yǎng)成分的食物，是當(dāng)今“輕食主義”的時尚追求。為此，維他奶以“豆奶底，更健康”為訴求推出維他奶輕食休閑系列產(chǎn)品，包括低糖醇味、特濃巧克力、紅豆冰沙、茉香奶茶、摩卡咖啡五種不同口味，滿足消費(fèi)者休閑時光的飲用需求。

　　為了讓消費(fèi)者感受綠色輕生活的樂趣，維他奶推出創(chuàng)意十足的“低碳營養(yǎng)餐桌”—消費(fèi)者只要按照一定的烹制方法，將維他奶與各種食材搭配，就能DIY出一系列低碳營養(yǎng)美食，從沙拉、熱湯到主菜、甜品，享受都市生活“輕”時尚。

　　維他奶還向消費(fèi)者送出20多萬個維他奶綠色種植盒，消費(fèi)者只要用心培養(yǎng)，綠苗便破土而出，長成綠意盎然的盆栽，以綠色充實(shí)世界，既美化環(huán)境，又放松心情。

　　為了讓消費(fèi)者從內(nèi)心深處領(lǐng)會“綠色營養(yǎng)，輕松生活”理念，維他奶以輕瑜伽為介質(zhì)，推廣自己的“輕”生活方式。豆奶和瑜伽都源自古老的東方，顯示了東方的健康文化和生活智慧。瑜伽通過氣息調(diào)節(jié)、舒展筋骨達(dá)到身體平衡、安氣寧神，與維他奶低脂肪、低膽固醇對人體的健康作用是一樣的。但是，瑜伽雖然受到很多都市人青睞，但由于其動作難度大，讓很多人望而卻步。那么，通過什么辦法可以讓普通的消費(fèi)者輕松練習(xí)瑜伽呢？為此，維他奶將瑜伽“精減”，把動作難度降低，使之成為名副其實(shí)的“輕瑜伽”。維他奶“輕瑜伽”簡便易學(xué)，消費(fèi)者在家里、公園、辦公室等場所都可以練習(xí)。其中最受歡迎的維他奶辦公室“輕瑜伽”，只用一把椅子、一張桌子就可以練習(xí)。“Any time、Any where、Any body”，隨時、隨地、任何人都可以練習(xí)的維他奶“輕瑜伽”，堪稱最低碳的“輕”運(yùn)動。

　　2010年9月，“維他奶首屆千人輕瑜伽派對”旋風(fēng)般進(jìn)入廣州，被譽(yù)為“最美瑜伽教練”的母其彌雅和香港影視明星鄭欣宜作為“維他奶輕瑜伽大使”，與1000多名消費(fèi)者一起演繹維他奶“輕瑜伽”。

　　維他奶走進(jìn)廣州、深圳大型社區(qū)，舉辦了100場主題為“早餐維他奶，綠色營養(yǎng)、輕松生活”的社區(qū)推廣活動，將瑜伽的輕松健康、豆奶的低碳營養(yǎng)，近距離呈現(xiàn)給消費(fèi)者。維他奶聘請專業(yè)瑜伽老師，現(xiàn)場指導(dǎo)維他奶“輕瑜伽”練習(xí)，讓消費(fèi)者體驗(yàn)“綠色營養(yǎng)，輕松生活”的真諦。

　　2011年11月，維他奶邀請久負(fù)盛名的印度瑜伽大師希瓦·帕薩德和香港TVB“視后”胡杏兒出席維他奶第二屆輕瑜伽派對，再次引起輕瑜伽熱潮，HOLD住綠色輕生活。有一位60多歲的老奶奶千里迢迢，自費(fèi)從江西到廣州參加派對，享受綠色輕松的時尚之旅！

　　2012年9月，維他奶第三屆輕瑜伽派對移師深圳，同樣吸引了眾多粉絲到現(xiàn)場參與。希瓦·帕薩德和胡杏兒再次到場助陣。維他奶還精心營造3D綠色世界，讓消費(fèi)者放松自己，在繁華世界的水泥森林中保持一份綠色的心情，享受綠色輕生活。

　　連續(xù)舉辦輕瑜伽派對，維他奶準(zhǔn)確地闡述了自己的品牌理念。輕瑜伽不僅僅是一種新的運(yùn)動方式，更是一種新的生活方式，讓維他奶倡導(dǎo)的“綠色營養(yǎng)，輕松生活”品牌理念得到廣泛傳播和認(rèn)可。

　　箭牌中國：創(chuàng)造簡單的快樂

　　■文/本刊記者陳春雷 發(fā)自廣州

　　箭牌是全球糖果業(yè)公認(rèn)的領(lǐng)導(dǎo)者，在世界各地生產(chǎn)、銷售口香糖、薄荷糖、棒棒糖、硬糖及軟糖產(chǎn)品。目前，箭牌中國的知名品牌包括綠箭、益達(dá)、彩虹(Skittles)果汁糖等。

　　作為瑪氏公司的子公司及六大事業(yè)部之一，箭牌在營銷活動中始終堅(jiān)守瑪氏五大原則：質(zhì)量、責(zé)任、互惠、效率和自主。在箭牌中國看來，瑪氏五大原則貫穿于瑪氏經(jīng)營及營銷全過程，主導(dǎo)了瑪氏的發(fā)展方向。每天，箭牌中國都身體力行，以及通過與消費(fèi)者、客戶、業(yè)務(wù)合作伙伴、社區(qū)之間的關(guān)系，竭力踐行瑪氏五大原則。

　　“我們致力于保持箭牌公司的傳統(tǒng)和價(jià)值觀。這不是說，我們不會隨著時間的進(jìn)程而改變、調(diào)整和創(chuàng)新，而是意味著我們必須養(yǎng)護(hù)這種價(jià)值和文化，即關(guān)愛同事，以信任、尊嚴(yán)及尊重相待，這也是公司的‘靈魂’所在。同時我們還需養(yǎng)護(hù)我們工作所處的社區(qū)、我們的環(huán)境乃至全球社區(qū)�！奔�牌中國官網(wǎng)如此寫道。

　　箭牌認(rèn)為，自己能夠持續(xù)成功仰賴于全球市場繁榮和可持續(xù)發(fā)展。其創(chuàng)始人小威廉·瑞格理早在1891年就闡明了互利關(guān)系的重要性。他說：“與客戶、供應(yīng)商、雇員和我們生活和工作所在的社區(qū)共享成功，對于建立世代偉業(yè)具有重要意義。”

　　“在箭牌，可持續(xù)發(fā)展意味著通過提升人類和整個地球世世代代的福祉，來推動業(yè)務(wù)表現(xiàn)�！奔�牌認(rèn)為，將良好的環(huán)境、社會和經(jīng)濟(jì)操作方式融入箭牌日常的業(yè)務(wù)決策中，才能確保自己對可持續(xù)發(fā)展的承諾成為箭牌行事的第二天性。

　　箭牌將可持續(xù)發(fā)展分解為四個方面：營運(yùn)層面的生產(chǎn)設(shè)施與物流，包裝層面的創(chuàng)新與采購，產(chǎn)品層面的創(chuàng)新與采購，以及文化層面的社區(qū)與溝通。與此相對應(yīng)，箭牌都制定了相關(guān)策略。

　　針對生產(chǎn)設(shè)施和物流，箭牌采取措施，節(jié)約能源，減少溫室氣體、水資源和廢物排放；采用更有效率的交通物流方式；利用高績效的設(shè)計(jì)，引進(jìn)新的生產(chǎn)設(shè)施和技術(shù)，改造現(xiàn)有的生產(chǎn)設(shè)施或流程；確保外包生產(chǎn)合作伙伴采取可持續(xù)發(fā)展的業(yè)務(wù)操作。

　　目前箭牌在中國有三個工廠。箭牌上海工廠對所有的換熱器、管道和閥門加裝保溫設(shè)備，實(shí)現(xiàn)蒸汽系統(tǒng)節(jié)能，每年可以減少使用84噸油料、減少二氧化碳排放230噸。箭牌廣州工廠，通過水平衡測試，安裝、改造節(jié)水設(shè)施，每年減少水資源消耗18680噸，并通過了廣州市政府的“節(jié)水企業(yè)”審查。

　　關(guān)于產(chǎn)品創(chuàng)新和采購，箭牌基于消費(fèi)者對可持續(xù)發(fā)展的期望，以及不斷變化的訴求和需求，進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)，選擇可持續(xù)發(fā)展的原料及其供應(yīng)商，設(shè)計(jì)開發(fā)能夠最大限度減少環(huán)境影響的節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品。

　　目前，箭牌與客戶合作，評估和開發(fā)新的受到消費(fèi)者歡迎的可持續(xù)包裝方案；重新進(jìn)行包裝組合設(shè)計(jì)，與可持續(xù)發(fā)展的供應(yīng)商合作，共同采用可持續(xù)發(fā)展材料，減少包裝材料對環(huán)境造成的不良影響，進(jìn)行綠色生產(chǎn)、經(jīng)營。

　　事實(shí)上，箭牌生產(chǎn)21個品牌的數(shù)千個種類(SKU)的產(chǎn)品，在滿足消費(fèi)者需要的同時，面臨如何在包裝領(lǐng)域構(gòu)建可持續(xù)發(fā)展最佳操作平臺的問題。

　　迄今為止，箭牌益達(dá)口香糖瓶裝產(chǎn)品被認(rèn)為是可持續(xù)包裝的典范。在國內(nèi)，這種包裝更耐用、更符合可持續(xù)發(fā)展，與泡罩裝相比，采用新的包裝方式每粒產(chǎn)品使用的包裝材料重量減少了20%，每年共減少使用2500噸包裝材料。而且，益達(dá)口香糖包裝瓶可回收利用。由于采用了一種添入滑石粉作為“填料”的創(chuàng)新方法，使得塑料的使用量減少50%、瓶體重量減少了25%，而包裝效果沒有任何變化。

　　在與社區(qū)溝通方面，箭牌通過慈善和志愿者行動支持社區(qū)，與環(huán)保合作伙伴一起推動環(huán)保事業(yè)，保護(hù)自然資源，教育和推廣“負(fù)責(zé)任的”產(chǎn)品使用理念，通過各種方式利用遭到棄置的包裝物和產(chǎn)品。

　　2012年8月31日，湖南省汨羅市三江鎮(zhèn)箭牌希望小學(xué)舉行開學(xué)典禮。這是2012年箭牌基金會在中國援建的四所箭牌希望小學(xué)之一，其他三所希望小學(xué)分別建在河南、江西和寧夏。至此，箭牌共在中國捐建17所希望小學(xué)，受惠的學(xué)生多達(dá)6500名。

　　箭牌副總裁及中國區(qū)董事總經(jīng)理邱月娘表示：“作為中國最大的糖果公司，箭牌在中國一貫積極支持環(huán)保、教育及其他公益事業(yè)。箭牌不僅要通過優(yōu)質(zhì)和安全的產(chǎn)品為人們創(chuàng)造簡單的快樂，也要通過公益給人們的生活增添色彩。”