徐祖榮：奢華容易簡約難

　 《中國經(jīng)營者》是中國第一個(gè)跨地域、跨媒體的財(cái)經(jīng)資訊信息平臺——上海第一財(cái)經(jīng)旗下創(chuàng)辦的深度訪談類節(jié)目，主持人方宏進(jìn)，節(jié)目時(shí)長30分鐘，每周播出。本節(jié)目通過第一財(cái)經(jīng)、東方衛(wèi)視覆蓋上海及全國，并通過國際著名財(cái)經(jīng)頻道CNBC全球及CNBC亞太覆蓋世界各國。主持人方宏進(jìn)每期邀請一位中國經(jīng)營者，就某種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象、經(jīng)濟(jì)行為、經(jīng)營觀點(diǎn)進(jìn)行訪談，展現(xiàn)被訪者積極的心態(tài)、睿智的思想、真誠的魅力和傳奇的故事。以下為《中國經(jīng)營者》近期節(jié)目內(nèi)容。

　　徐祖榮，49歲，擁有20余年的酒店管理經(jīng)驗(yàn)，曾先后擔(dān)任上海龍柏飯店、上海國際飯店、錦江集團(tuán)美國加州公司總經(jīng)理。1997年起，任錦江之星旅館有限公司董事兼總經(jīng)理，并將它發(fā)展成為中國規(guī)模最大的經(jīng)濟(jì)型連鎖旅館公司。

　　現(xiàn)在，中國越來越多的旅游者和商務(wù)人士發(fā)現(xiàn)，除了高檔的星級酒店和低檔的招待所外，他們在住宿上有了新的選擇：這里沒有奢華的裝飾，但有衛(wèi)生舒適的客房環(huán)境；沒有昂貴的進(jìn)口家具，但空調(diào)、彩電、淋浴等設(shè)施樣樣齊全；沒有迎來送往的管家式服務(wù)，但一二百元的低廉價(jià)格卻頗具吸引力——這就是正在蓬勃崛起的經(jīng)濟(jì)型連鎖旅館。越來越多的投資者也注意到，中國突破1000美元的人均GDP，以及3.4萬公里

　　【徐祖榮】

　　奢華容易，你要把它做好很容易，你只要把錢扔下去就可以了，簡約難，你要把它做得既符合市場的需要，符合住店客人的需求，又不奢華，投資控制在一定的范圍里面，那個(gè)就不容易。

　　那么我們是比較早地感覺到這是個(gè)市場很大的一個(gè)機(jī)遇，但是也沒有想到做出來，一下子就這么受歡迎。

　　早在1997年，上海錦江集團(tuán)就注意到了經(jīng)濟(jì)型旅館的巨大潛力，并組建成立了中國首家經(jīng)濟(jì)型旅館公司錦江之星。在歐美市場，經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店早已大行其道，而在中國，徐祖榮和他的團(tuán)隊(duì)必須在實(shí)踐中自學(xué)成才。經(jīng)過8年的艱苦摸索，徐祖榮體會到，經(jīng)濟(jì)型旅館的核心是“經(jīng)濟(jì)”二字，但同時(shí)還要讓客人感覺到清潔、舒適和安全。實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的關(guān)鍵，是要走出“小而全”的經(jīng)營誤區(qū)，把好鋼用在刀刃上。

　　【徐祖榮】

　　比方說一些娛樂的設(shè)施，一些大的會議的功能，或者大堂的面積我們縮小了，其它的一些比方說像卡拉OK啊，像什么桑拿啊，像一些什么舞廳啊，像這些功能全沒有了，他住客房很主要的就是一個(gè)床，還有一個(gè)衛(wèi)生間，那么錦江之星在這個(gè)方面是花了非常大的功夫，我們在床上面，我們可能是這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是達(dá)到三星以上，因?yàn)槲覀冇玫谋蝗彀。�床墊啊，枕頭啊都是好的東西，他洗澡走進(jìn)衛(wèi)生間，感覺非常舒服，淋浴噴頭它噴出去有一定的距離，

　　【方宏進(jìn)】

　　那個(gè)勁要大？

　　【徐祖榮】

　　那個(gè)勁要大，讓客人洗澡洗得舒服，我提供的就是這么一個(gè)可以非常舒舒服服地睡上一覺，洗好一個(gè)熱水澡，又比較你會感覺到非常干凈，安全的這么一個(gè)住宿的一個(gè)環(huán)境。

　　【方宏進(jìn)】

　　如果從大的來講，你這個(gè)建筑方面本身如果是一個(gè)新的，你們怎么去降低它的成本？

　　【徐祖榮】

　　首先我剛剛說的那些功能沒有了以后，它的成本已經(jīng)是，一下子就降低下來，我們在做房間的時(shí)候，就考慮能夠省盡量地省， 要考慮到今后的運(yùn)營成本，你可以去看我們的這個(gè)客房，你把床拉開來，下面這個(gè)地板就不鋪了，水泥就露出來了，那么這樣的話，你100個(gè)房間，200個(gè)床，或者150個(gè)床的話，這些面積省下來。

　　【方宏進(jìn)】

　　好幾間屋子的(面積)。

　　【徐祖榮】

　　好幾間屋子的這個(gè)地板就省下來了，我們不鋪地毯，在南方我們也不鋪(木)地板，就是鋪的那個(gè)叫Armstrong的一種，特殊材料做的一些地板，很耐磨，我們第一個(gè)店用這種材料八年(店)開下來，這地板還是這樣，你如果鋪地毯的話，可能已經(jīng)多少次換過了，如果是用(木)地板的話，可能也要換過兩次，你可以看到我們房間有一條線，中間隔了一條線，那么這個(gè)墻是比較容易弄臟的，那么我們隔一段時(shí)間都要粉刷一次，一粉(刷)的話，整個(gè)房間從下面一直到天花板上面都要粉(刷)，那么我隔了一條錢以后，那我可以在經(jīng)常容易弄臟的地方，把它粉刷，也不影響這個(gè)房間的美觀，那么這個(gè)就為后面的運(yùn)營省下了非常多的錢吧。

　　為了降低運(yùn)營成本，錦江之星在許多細(xì)節(jié)上都煞費(fèi)苦心。比如，客房里不給客人提供電熱水壺，而代之以普通暖瓶，客人必須自己到走廊打開水喝。

　　【徐祖榮】

　　因?yàn)檫@個(gè)燒水壺呢，有些客人他可能文明程度啊，他可能低一點(diǎn)，有些客人在里面泡速泡面，在里面煮牛奶，有些你把它洗了，它味道還在，所以我們(不提供燒水壺)，也有客人反應(yīng)這個(gè)取水不方便，但是我們感覺下來還是這樣比較好。

　　【方宏進(jìn)】

　　拖鞋啊，牙刷啊，小香皂啊這些你們怎么去，提供還是不提供？

　　【徐祖榮】

　　我們也知道國外是怎么做的，我們也希望能夠放進(jìn)這么一種理念在里面，比方說我們是經(jīng)濟(jì)型的，我們不提供(這些東西)，但是呢，事實(shí)上做下來，像這么一個(gè)層次的一個(gè)客人，他是非常需要這方面東西的，就是說你不放是不行的。

　　【方宏進(jìn)】

　　成本上這個(gè)會給你帶來影響嗎？就說提供這些一次性的用品？

　　【徐祖榮】

　　那肯定，但是我們反復(fù)在這個(gè)上面動腦筋，比方說我們一塊肥皂，(客人)他這個(gè)肥皂一般用好，它都有剩余的，那么我們就把它這個(gè)肥皂，圓的中間挖空一點(diǎn)，空心的，但你用起來不影響；像這個(gè)梳子，它這個(gè)柄，我們考慮下來可以裁掉一點(diǎn)，不影響它使用，那么這樣的話，我可以跟供應(yīng)商談，你再給我降兩分(錢)，是這么在做。

　　【方宏進(jìn)】

　　節(jié)約能源有些什么，你覺得是你們創(chuàng)新的東西？

　　【徐祖榮】

　　比如像空調(diào)，我們用的是分體式的空調(diào)，它最大的一個(gè)好處就是節(jié)能，然后房間里面，我們?nèi)‰娪幸粋�(gè)取電牌，這個(gè)里面是有芯片的，而不是像有的旅館，酒店，(客人)他可以把一個(gè)什么硬紙牌插進(jìn)去，我們是它自己里面有一個(gè)芯片，跟它對上的。還有一個(gè)就是它這個(gè)空調(diào)的一個(gè)遙控器的管理的問題，我們設(shè)計(jì)了一個(gè)用有機(jī)玻璃做的一個(gè)套子把它固定在墻上，可以給他開的開關(guān)露給他，其它的不給他。我們還用一些節(jié)電裝置，那你總的用電，它的亮度不受影響，但是它的節(jié)電可能整個(gè)運(yùn)行可以省20%甚至30%，我們都會做這方面的投資。

　　在錦江之星，一切運(yùn)作都圍繞一個(gè)“省”字：棉織品洗滌、公共區(qū)域清潔、機(jī)電設(shè)備維護(hù)等都盡可能多地利用社會化服務(wù)；采購及工程方面充分發(fā)揮連鎖企業(yè)的規(guī)模優(yōu)勢；徐祖榮還在相同城市的不同店面間開展降成本競賽，不僅能夠查漏補(bǔ)缺，還促進(jìn)了降低成本措施的創(chuàng)新和推廣。

　　配置精簡的員工隊(duì)伍，一崗多職、一專多能是錦江之星的顯著特點(diǎn)。同樣是200個(gè)房間的規(guī)模，一家三星級賓館需配備員工200人左右，而在錦江之星，人員的數(shù)量被壓縮到了60到80人。

　　【方宏進(jìn)】

　　傳統(tǒng)的酒店當(dāng)中呢，做房管的，做財(cái)務(wù)的，做餐飲的，做什么維修的，至少有五六個(gè)部門都是必設(shè)的，你們現(xiàn)在做經(jīng)濟(jì)型酒店，怎么樣一個(gè)管理架構(gòu)？

　　【徐祖榮】

　　我們沒有部門下面。

　　【方宏進(jìn)】

　　什么叫沒部門？

　　【徐祖榮】

　　下面沒有部門，就是一個(gè)店經(jīng)理，一個(gè)助理，然后下面就是幾個(gè)主管，管整個(gè)一個(gè)店。

　　【方宏進(jìn)】

　　就等于他們就直接就。

　　【徐祖榮】

　　直接就管了。如果這個(gè)店餐飲規(guī)模比較大一點(diǎn)，比方說我們有的錦江之星里面設(shè)錦江大廚，那么它有200個(gè)餐位，或者甚至更多的餐位，那么這樣的話呢，我們設(shè)兩個(gè)部門，一個(gè)部門管前臺，一個(gè)部門管后臺，前臺部門叫營業(yè)部，你這個(gè)經(jīng)理既要管餐飲，又要管總臺，又要管客房，又要管市場，管銷售，還有一個(gè)部門叫管理部，他管后臺，辦公室的職能，對外聯(lián)絡(luò)的職能，維修，保安，發(fā)工資全是這個(gè)經(jīng)理負(fù)責(zé)，那么我們對人的要求也是非常高，你這個(gè)經(jīng)理自己會用電腦做工資，發(fā)工資，自己會面試員工，會給人培訓(xùn)，安排保安值班，巡邏，還有對外打交道，又要會寫東西，還要包括采購，外面買東西，有些東西，全都是他管。

　　【方宏進(jìn)】

　　比如說在上海，你的一個(gè)一般的樓層的服務(wù)人員，收拾客房的服務(wù)人員，和一個(gè)在三星級酒店工作的，他們的誰收入高？

　　【徐祖榮】

　　如果說是同樣，剛剛進(jìn)去的話，那肯定是三星，四星的要高一點(diǎn)，但是我們有一個(gè)政策，比方說你三星四星的一個(gè)員工打掃客房的，和我們的一個(gè)老的員工來比起來，有可能我們這個(gè)老的員工工資會略微超過他一點(diǎn)，我們有做客房服務(wù)員做了八年的，因?yàn)槲覀兪枪膭钭鲩L。

　　【方宏進(jìn)】

　　比如說店長，或者他的助理，跟一般的三星級，四星級酒店的這些經(jīng)理比起來收入怎么樣呢？

　　【徐祖榮】

　　在五星級在四星級的賓館做，你的薪水肯定要比經(jīng)濟(jì)型的要高一點(diǎn)，但是呢也不一定，為什么呢，你在我這里如果做好了，你做出成績了，你的獎勵可能會，加起來可能也會達(dá)到高星級同等的(水平)。

　　【方宏進(jìn)】

　　我就覺得你這里會不會就存在一個(gè)招人，和留人比較難的問題，因?yàn)閯偛拍阒v的這個(gè)，雖然他是在經(jīng)濟(jì)型賓館，但是他的業(yè)務(wù)的復(fù)雜程度超過那個(gè)四、五星級的，因?yàn)樗�既要管理又要動手，而且要�?fù)責(zé)的工作的量還要大，我們說一個(gè)四五星級賓館的一個(gè)什么管理員，可能一天到晚就坐在辦公室里打幾個(gè)電話，或者沒事外面轉(zhuǎn)一圈，那么，他的工資還比他們高，那么你怎么去留住人，這些人怎么能夠安心在你這兒干呢？

　　【徐祖榮】

　　我們有很多有的是從五星級賓館來的，當(dāng)部門經(jīng)理，現(xiàn)在當(dāng)?shù)杲?jīng)理了，他來的時(shí)候感覺很好，但是通過兩年做了以后，他會說，我現(xiàn)在知道我自己的能力了，如果有哪個(gè)老板叫我去當(dāng)一個(gè)，他開一個(gè)三星級的賓館，讓我去做，或者說我自己以后我要開這個(gè)酒店，我自己去做老板的話，我完全有把握我把它做下來。

　　【方宏進(jìn)】

　　那個(gè)大飯店容易混事，是吧？

　　【徐祖榮】

　　以前的把握這是空的，現(xiàn)在的把握是實(shí)實(shí)在在的，我自己有多少本事，我從前面進(jìn)來，到后面，到客房，吃飯，餐廳，廚房，采購所有的環(huán)節(jié)我全熟悉了，怎么管人，他都懂了，那他走上這個(gè)社會的時(shí)候，他感覺就不一樣，所以錦江之星，也有流出去的人。

　　【方宏進(jìn)】

　　我就想問這個(gè)，流失率。

　　【徐祖榮】

　　也有流出去的人，很少，因?yàn)楝F(xiàn)在大家都在做經(jīng)濟(jì)型的賓館，也有些競爭對手，因?yàn)樗�要做，他首先想到的是到錦江之星來挖人，出去的人，最起碼都是連升兩級的，工資要翻多少，是這樣的，但是呢，也有做的流回來了，他說，你這里可能工資沒有他那里高，勞動強(qiáng)度也是你這里強(qiáng)，但是我到了那個(gè)環(huán)境我已經(jīng)不適應(yīng)了，我情愿在你這個(gè)大的環(huán)境里面，因?yàn)槲覀冏龅氖且粋�(gè)系統(tǒng)，做的一個(gè)是品牌，大家看好這個(gè)公司的發(fā)展，看好這個(gè)品牌的發(fā)展，然后有一個(gè)很好的環(huán)境，他又能在這里面學(xué)到很多本事，我們可以說，我們培養(yǎng)了很多人。

　　【方宏進(jìn)】

　　就這個(gè)會不會是接下來錦江之星發(fā)展的最重要的一個(gè)軟肋，以后可能你要上百間店去擴(kuò)張，弄到最后會不會連原來在門口看門打掃衛(wèi)生的，都得升成店長了，會不會有這么強(qiáng)的一個(gè)人的壓力？

　　【徐祖榮】

　　這方面的壓力是有的。

　　由于中國在經(jīng)濟(jì)型酒店人才培養(yǎng)方面幾乎是空白，徐祖榮不得不專門成立錦江之星旅館管理學(xué)院，以適應(yīng)企業(yè)高速發(fā)展對人才的需求。目前，錦江之星已覆蓋上海、北京等30個(gè)大中城市，項(xiàng)目80余家，到2006年，錦江之星的項(xiàng)目總數(shù)要達(dá)到200家，2010年，這個(gè)數(shù)字將迅速增加到1000家。要實(shí)現(xiàn)這一宏偉藍(lán)圖，人才匱乏僅僅是困難的一個(gè)方面。

　　在錦江之星現(xiàn)有的80多個(gè)旅館項(xiàng)目中，約三分之一是加盟店。和某些品牌為了迅速擴(kuò)張而大量招收加盟店不同，徐祖榮一直小心翼翼地控制自己的加盟店數(shù)量，因?yàn)樵谡\信度偏低的中國市場，管理加盟者一直是個(gè)令人頭疼的問題。徐祖榮的計(jì)劃是，在2007年以前，加盟店的比例控制在總店數(shù)的40%；2007年以后企業(yè)進(jìn)入爆發(fā)性增長時(shí)，再將這個(gè)比例顛倒過來，60%做加盟、40%做直營，這一方面是考慮中國市場的成熟過程，另外也分擔(dān)了經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。

　　【方宏進(jìn)】

　　這加盟店你最看重是什么你才允許他加盟？

　　【徐祖榮】

　　很主要的是加盟店對我們這個(gè)品牌的認(rèn)可，他的一種誠信度這是最重要的。

　　【方宏進(jìn)】

　　好控制嗎現(xiàn)在？

　　【徐祖榮】

　　控制，應(yīng)該說是難度是比較大的，但是我們感覺就是，我們吸收是，在我們能控制的前提下面，來吸收加盟者的。

　　【方宏進(jìn)】

　　如果是違約了，或者是沒達(dá)到你的這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，你怎么去處罰他們？

　　【徐祖榮】

　　首先你如果說不按照我的標(biāo)準(zhǔn)來建的話，那我不會讓你開業(yè)，你開業(yè)的話，如果你不符合我的標(biāo)準(zhǔn)，我會給你書面的警告，限期你改正，你不改正的話，我會把你的訂房拉掉。

　　【方宏進(jìn)】

　　這就斷了他很大的源頭？

　　【徐祖榮】

　　對，我也會把你的所有宣傳給拉掉，再不行，我就把你牌子給拉掉。

　　【方宏進(jìn)】

　　有徹底連牌子都摘掉的嗎？

　　【徐祖榮】

　　也有個(gè)別的，也有。

　　以直營為主，加盟為輔，錦江之星開始背靠長三角，向渤海灣、珠三角等沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)發(fā)力，其中，正在籌辦奧運(yùn)會的北京是它突破的重點(diǎn)，徐祖榮計(jì)劃兩年內(nèi)在北京發(fā)展50家、京津唐和渤海灣地區(qū)發(fā)展100家“錦江之星”。

　　【徐祖榮】

　　沿海的這些地方經(jīng)濟(jì)是最發(fā)達(dá)的，人口也是最密集，商業(yè)環(huán)境各方面都是最好的，這個(gè)是我們首選的地方。然后是一些經(jīng)濟(jì)發(fā)展比較快的，比較好的一些省會城市現(xiàn)在，比方說像武漢啊，成都啊，重慶啊，像鄭州啊，像這些包括西安啊，還有些投資是布點(diǎn)性質(zhì)。

　　【方宏進(jìn)】

　　你們現(xiàn)在在國內(nèi)的各個(gè)地方去拓展業(yè)務(wù)的話，遇到最大的阻力是什么？

　　【徐祖榮】

　　就是每一個(gè)地方可能它的有些規(guī)定、制度、法規(guī)可能都不一樣，這是最頭痛的，那么我們就每一個(gè)地方都要去把它摸清楚，要搞清楚，到底要多少，一搞不好就是卡住了。

　　【方宏進(jìn)】

　　現(xiàn)在就是這個(gè)行當(dāng)競爭是蠻激烈的，你覺得眼下大家到那個(gè)對拼的時(shí)候，還是說跑馬占地呢？

　　【徐祖榮】

　　現(xiàn)在應(yīng)該是跑馬占地的時(shí)候。

　　【方宏進(jìn)】

　　沒有相互之間拼？

　　【徐祖榮】

　　因?yàn)槟阍煲粋�(gè)店，200個(gè)房間就是200個(gè)房間，我說它的產(chǎn)量是有限的，你的發(fā)展也是有限的，而且像這樣的做品牌的話，你一定是做連鎖的，把它的這個(gè)網(wǎng)撒開來，我不可能在上海做幾百家，上千家，集中在一個(gè)地方，我連鎖一定是形成一個(gè)網(wǎng)絡(luò)的，目前來說還沒有很明顯的這種(競爭)，各做各的，以后會有這種感覺會出來。

　　目前中國每年商務(wù)旅游市場消費(fèi)額已達(dá)2000億元人民幣，許多酒店業(yè)專家認(rèn)為，對如此龐大的市場來說，3到5年內(nèi)，出現(xiàn)10家左右不同的經(jīng)濟(jì)型酒店的業(yè)態(tài)，將不會逼近市場容量的上限。因此，越來越多的國際酒店巨頭開始加入到中國市場爭奪戰(zhàn)中。法國雅高酒店集團(tuán)計(jì)劃在以后三年里，投資2億美元打造至少50家“宜必思”中國直營店。“宜必思”是歐洲最大的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌，雖然現(xiàn)在在中國只有兩家店，但徐祖榮仍然把它看作未來最大的競爭對手。

　　【徐祖榮】

　　我感覺他們最大的優(yōu)勢是他們在國外經(jīng)營了這么幾十年的經(jīng)濟(jì)型酒店的一種經(jīng)驗(yàn)，因?yàn)槲覀冎徊贿^是經(jīng)營了這么七八年，他們已經(jīng)形成了一整套經(jīng)營，管理的一套模式，思路，但是我感覺他們有一個(gè)非常不利的因素，就是說他的這個(gè)在國外發(fā)展的這個(gè)經(jīng)濟(jì)型賓館的他的整個(gè)管理的支持系統(tǒng)，很難到達(dá)到中國來，

　　【方宏進(jìn)】

　　就跟五星級酒店不一樣了。

　　【徐祖榮】

　　不一樣，你比方說你這個(gè)萬豪，希爾頓，喜來登，它的客源是全世界到處跑的，都是一些高層次的客人，有錢的客人，所以它的網(wǎng)絡(luò)可以全世界到處都支持，但是經(jīng)濟(jì)型的賓館它沒有這個(gè)能力，你是當(dāng)?shù)氐目腿耍�中國人他不知道你的這個(gè)叫什么速8、宜必思或者是什么，你可以說我這個(gè)是國際品牌呀，但是他對錦江是最了解的，你必須在中國重新建一個(gè)這么一個(gè)系統(tǒng)。

　　與此同時(shí)，如家、莫泰168等國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店品牌雨后春筍般破土而出，更多后續(xù)者也在紛紛涌入。

　　【方宏進(jìn)】

　　好像原來的所謂的二星，一星的酒店生意不太好，大家不喜歡，現(xiàn)在改成經(jīng)濟(jì)型的酒店，生意就這么火爆，是不是很容易改？大家某一天早上起來，一換門面，都成經(jīng)濟(jì)型酒店？

　　【徐祖榮】

　　這個(gè)應(yīng)該不是這樣的，樓的體積很大，房間面積也大，裝潢這些設(shè)備，中央空調(diào)，大理石這些的東西，其它的功能都在了已經(jīng)，然后你的運(yùn)營成本也高，要改過來，前面的損失已經(jīng)沒有辦法挽回了。然后里面的這些人，你要把它機(jī)構(gòu)全精簡了，有的功能要刪去，那么這樣的話呢，會碰到很多阻力。

　　【方宏進(jìn)】

　　你覺得近一兩年這個(gè)行當(dāng)，經(jīng)濟(jì)型酒店的這行當(dāng)，會不會有一點(diǎn)發(fā)展得不正常，因?yàn)橥饷娴恼f，哎呀，干這個(gè)酒店投資不多，一兩千萬，兩年回本，剩下就凈賺，而且做酒店么，很多人就覺得沒什么技術(shù)門檻嘛，吃住誰都能弄，所以現(xiàn)在很多人都在干這個(gè)，這個(gè)正常嗎你覺得？

　　【徐祖榮】

　　現(xiàn)在市場確實(shí)是不錯，那么現(xiàn)在你進(jìn)來做，你一定要考慮好，你現(xiàn)在進(jìn)來做，一個(gè)房地產(chǎn)的成本已經(jīng)非常高了，另外一個(gè)，做經(jīng)濟(jì)型的賓館，你能不能管好，你對這個(gè)經(jīng)濟(jì)型賓館的認(rèn)識，你首先要有一個(gè)清楚(的認(rèn)識)，那么有些就是說，人家要做了，來看你錦江之星怎么做，他就是說我要比你做得好，你不鋪地毯我鋪地毯，你用這個(gè)材料，我用更比你好的材料，那這個(gè)投資就上去了。

　　【方宏進(jìn)】

　　其實(shí)你覺得是錯的？

　　【徐祖榮】

　　這個(gè)是錯的，再有一個(gè)就是說，你這個(gè)市場，你沒有這個(gè)品牌，沒有這個(gè)人力資源，這都是你要考慮的，不是說我開一個(gè)，我雇兩個(gè)人來管理一下就可以賺錢了。做到簡約，符合市場的要求，要比你做到奢華，越做越好，走偏要難的多。

《中國經(jīng)營者》播出時(shí)間和頻道

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