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 Quaker桂格燕麥：著名女性的健康食品
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入選理由：著名女性的健康食品，120年經(jīng)久不衰
自從聽說中國(guó)人生活水平的提高，一些“富貴病”如“三高”(高血脂、高血糖、高血壓)人群的比例在增加，圣誕老人感到非常憂慮。吃早餐時(shí)看到餐桌上的那杯燕麥粥時(shí)，他有主意了。
他為中國(guó)家庭采購(gòu)的禮品單上又多了一項(xiàng)：Quaker(桂格)燕麥粉。
對(duì)于燕麥，許多中國(guó)的市民并不太了解；對(duì)于桂格燕麥片，聽說過的人就更少了。
為了幫助中國(guó)人了解燕麥，了解桂格燕麥，圣誕老人還特意作了一份備忘錄，準(zhǔn)備和燕麥片一起放在禮品襪里：
高膽固醇與心臟病之間有很密切的關(guān)系。吃燕麥?zhǔn)称罚軌蚪档透吣懝檀迹瑥亩鴮?duì)心臟病的預(yù)防作用。早在1963 年，著名的醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》就發(fā)表文章指出，每天服用140克燕麥面包能降低血膽固醇 21% ，不吃燕麥以后，血膽固醇又回復(fù)到原來水平。美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院的統(tǒng)計(jì)認(rèn)為，血總膽固醇每降低1%能降低心臟病的死亡率2%。因此吃燕麥片能降低心臟病的死亡率20—42% 。基于大量的科學(xué)研究試驗(yàn)結(jié)果，美國(guó)聯(lián)邦注冊(cè)中食品與藥物管理局在 1997 年1月22日 宣布：“作為低飽和脂肪酸和低膽固醇膳食，燕麥的可溶性纖維可能降低心臟病的危險(xiǎn)性”。
美國(guó)人民普遍認(rèn)識(shí)到燕麥?zhǔn)且环N有益于身心健康的食品，吃燕麥?zhǔn)称穼?duì)健康大有好處，據(jù)調(diào)查，48% 的消費(fèi)者通過食用燕麥片來降低膽固醇，因此，全燕麥?zhǔn)称反笫苊绹?guó)人的青睞。 美國(guó)人早餐一般為果汁、燕麥片、烤面包及咖啡，也喝濃燕麥粥兌牛奶白糖。美國(guó)總統(tǒng)每天早餐都要有一杯燕麥片。
在英國(guó)，燕麥片被指定為皇宮食品。戴安娜王妃最喜愛燕麥片。英國(guó)前首相撒切爾夫人膽固醇很高，不吃藥，就吃燕麥?zhǔn)称贰?/p>
秘魯新當(dāng)選總統(tǒng)亞歷抗德羅.托萊多在就職儀式前幾小時(shí)，專門與內(nèi)閣部長(zhǎng)們一起到貧民區(qū)將燕麥片熱巧克力飲品，一勺勺盛入紙杯內(nèi)分發(fā)給幾百個(gè)孩子。
燕麥生長(zhǎng)在低溫地區(qū)，產(chǎn)量豐富而且富含維生素與礦物質(zhì)，但是，在“桂格麥粉”推出以前，世界上很少人以燕麥為主食。主要原因是：燕麥穗的外殼非常剛硬，要把外殼壓碎頗費(fèi)工夫；壓碎以后的燕麥，也很不容易煮熟。所以燕麥一直是馬的飼料，很少人吃，不過吃燕麥的馬倒長(zhǎng)得很強(qiáng)壯！
1875年，一個(gè)名叫海斯頓的貴格會(huì)基督徒建立了一個(gè)磨粉廠，他將磨粉廠取名為“桂格”。海斯頓是個(gè)發(fā)明家，他制造出一套機(jī)械撞擊設(shè)備，能夠迅速脫去燕麥的硬殼。這樣，人就可以在很短時(shí)間內(nèi)，獲得高度營(yíng)養(yǎng)與容易煮熟的燕麥。
1882年，一個(gè)名叫克勞威爾的年輕人買下了磨粉廠，并改稱“桂格麥粉公司”。克勞威爾特別強(qiáng)調(diào)“純”的特性。過去的麥粉常在里面混有豆粉、雜草粉，甚至砂子。克勞威爾則認(rèn)為“品質(zhì)第一，貨真價(jià)實(shí)，值得信賴”是他賣出產(chǎn)品的保證，如同貴格會(huì)基督徒信仰一樣純正。
他認(rèn)為，桂格不只是賣出一盒、一盒的麥粉，而是提供一種教育，喚醒世人對(duì)于燕麥粉的重視。要用最高的理念去賣一件很平凡的東西。
正是本著這樣的精神，桂格燕麥在120多年的時(shí)間里經(jīng)久不衰，成為世界聞名的名牌產(chǎn)品。雖然兩年前已被百事集團(tuán)收購(gòu)，但桂格燕麥的品牌繼續(xù)保留。可以說，選擇桂格燕麥，就是選擇健康！
（《財(cái)經(jīng)文摘》趙少欽 ）
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