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陳紹鵬:食品安全問題源于組織化程度太低

2015年04月20日 16:28  新浪財(cái)經(jīng) 微博 收藏本文     
“2015中國綠公司年會(huì)”于4月20日在沈陽舉行。上圖為聯(lián)想控股高級(jí)副總裁陳紹鵬。(圖片來源:新浪財(cái)經(jīng)劉海偉 攝)   “2015中國綠公司年會(huì)”于4月20日在沈陽舉行。上圖為聯(lián)想控股高級(jí)副總裁陳紹鵬。(圖片來源:新浪財(cái)經(jīng)劉海偉 攝)

  新浪財(cái)經(jīng)訊 “2015中國綠公司年會(huì)”于4月20日在沈陽舉行。聯(lián)想控股高級(jí)副總裁陳紹鵬出席并演講。

  陳紹鵬認(rèn)為,中國的食品安全為什么這么嚴(yán)重,從根本上來講,食品生產(chǎn)的上游是無數(shù)的小農(nóng)生產(chǎn)者,他們是非常小的,幾畝為單位的生產(chǎn)者,食品的生產(chǎn)經(jīng)過復(fù)雜的鏈條到最終千家萬戶的大市場,鏈條很長,在這個(gè)復(fù)雜的交互過程中,必然出現(xiàn)食品安全的風(fēng)險(xiǎn)。這是最重要的原因,因?yàn)榻M織化的程度太低。

  陳紹鵬指出,導(dǎo)致食品安全問題的第二個(gè)原因是,每一個(gè)小農(nóng)生產(chǎn)幾畝地,收入有限,賺的錢有限,沒法擴(kuò)大再生產(chǎn),所以科技處于傳統(tǒng)落后的水平。從栽培的技術(shù),養(yǎng)殖的技術(shù),到下游的加工乃至物流的技術(shù)和生產(chǎn)管理模式都比較落后,必然存在著食品安全的問題。

  “還有一個(gè)問題就是一直停留在地理品牌,產(chǎn)區(qū)品牌上,還沒有大量的商業(yè)品牌和企業(yè)品牌。因?yàn)榈乩砥放朴幸粋(gè)問題,一個(gè)老鼠害一鍋湯,有一個(gè)企業(yè)、農(nóng)業(yè)出了問題,所有的企業(yè)都會(huì)受害。有了地理產(chǎn)區(qū)品牌之后,建立商業(yè)品牌,消費(fèi)者更容易辨識(shí),我買藍(lán)莓,買聯(lián)想加工的藍(lán)莓更安全,當(dāng)然這個(gè)藍(lán)莓有青島、東北、云南生產(chǎn)的,農(nóng)業(yè)離不開地理,但是僅僅有地理不行!

  陳紹鵬認(rèn)為,總結(jié)起來,農(nóng)業(yè)的第一個(gè)問題就是組織化程度太低,小生產(chǎn)者很難解決這些問題,去面對(duì)大市場。第二個(gè)是科技方面比較落后,第三個(gè)品牌意識(shí)不強(qiáng)。

  談到聯(lián)想進(jìn)軍農(nóng)業(yè),陳紹鵬說,“我們進(jìn)來的切入點(diǎn)是水果,但是未來會(huì)做更多的門類,提供更多的食物。我們的理念叫三全,秉持這個(gè)理念從事農(nóng)業(yè)的生產(chǎn),行業(yè)的投資和運(yùn)營。第一個(gè)全叫全產(chǎn)業(yè)鏈,我們談不是為了時(shí)髦,因?yàn)樗茈y,只有建立了從田間到餐桌的供應(yīng)模式,才能在中國的生產(chǎn)供應(yīng)分工的過程中,可持續(xù)地提供安全的食品。”

  “這是全產(chǎn)業(yè)鏈,我們從品種研究。如果做農(nóng)業(yè)研究品種,一定是有問題的,從品種做起,到苗和種再到栽培,再到加工,再到物流和銷售,整個(gè)建立了一個(gè)完整的非常先進(jìn)的鏈條,幾乎是封閉式的運(yùn)作,這樣我們才有信心聯(lián)想推出的產(chǎn)品是放心的!

  “第二個(gè)全是全程可追溯,就是做這個(gè)行業(yè),一定是要確保食品安全,全程可追溯,不僅僅是追溯的概念,每個(gè)生產(chǎn)源頭是可控,可追溯,可管理的。這樣才能真正地,有體系地,可持續(xù)地保證在生產(chǎn)和交互過程中提供的安全的食品。我們一上來做到全程全鏈條追溯管理,然后利用先進(jìn)的IT系統(tǒng),利用先進(jìn)的管理模式,這方面做得非常好,聯(lián)想的每一個(gè)產(chǎn)品,所有生產(chǎn)的信息,所有的檢測報(bào)告,它只讓消費(fèi)者更相信我們,但是信譽(yù)和品牌是不斷的積累才能建立起來的。”

  “第三個(gè)全是全球化,聯(lián)想控股是全球化企業(yè),是世界500強(qiáng),希望用全世界的眼光整合優(yōu)質(zhì)的科技資源,管理資源立足全球,服務(wù)中國的消費(fèi)者,這是我們的三全的理念。秉持這個(gè)理念我們進(jìn)入水果的產(chǎn)業(yè),今年我們已經(jīng)全中國比較領(lǐng)先的中國的全產(chǎn)業(yè)鏈全球的非常好的一個(gè)企業(yè)和品牌,我們從藍(lán)莓開始,進(jìn)入了獼猴桃,在治理澳洲和美國不具有了額優(yōu)質(zhì)的車?yán)遄,紅梅、舒眉,紅梯子,這樣全球化全產(chǎn)業(yè)的可追訴華的布局,已經(jīng)得到了市場的很好的追捧!

  陳紹鵬表示,第二塊,我們?cè)谌蛴珠_始進(jìn)軍新的領(lǐng)域,這個(gè)新的領(lǐng)域就是科技的問題,我剛才講了科技的問題非常的關(guān)鍵,我們投資了一個(gè)云農(nóng)場,用電商的模式,從一站式的從中心城市到最陌生的農(nóng)村,實(shí)現(xiàn)非常好的專業(yè)服務(wù)。還包括農(nóng)民的一些供應(yīng)鏈金融,這樣結(jié)合起來之后,讓最終的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者一步享受到大城市的先進(jìn)科技,無論是專業(yè)資源,還是技術(shù)資源,這樣能快速地提升自己的技術(shù)水平和管理水平,能夠生產(chǎn)更多的好產(chǎn)品。

  第三塊,我們投資的一家企業(yè)是農(nóng)業(yè)金融方面的,因?yàn)檗r(nóng)村不僅僅缺科技,缺錢,我們投資了一個(gè)一輪貸企業(yè),通過P2P把錢急劇起來,以小貸貸給最終的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者。缺技術(shù),我們有云農(nóng)場,缺錢有一輪貸,有安全的生產(chǎn)模式,有了科技的支持,金融的支持,這樣比較快一點(diǎn),比較系統(tǒng)化和持續(xù)化地為中國消費(fèi)者提供安全的支持。

  新浪聲明:所有會(huì)議實(shí)錄均為現(xiàn)場速記整理,未經(jīng)演講者審閱,新浪網(wǎng)登載此文出于傳遞更多信息之目的,并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其描述。

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