新浪財(cái)經(jīng)訊 “2015中國綠公司年會(huì)”于4月20日在沈陽舉行。九城投資控股有限公司首席執(zhí)行官兼董事局主席、沱沱公社創(chuàng)始人王雙出席并演講。
王雙將沱沱公社定位成一個(gè)面向中國最挑剔家庭的廚房的安全供應(yīng)鏈。“它實(shí)際上是一個(gè)電商,我們把我們的客戶定位現(xiàn)在籠統(tǒng)的講叫中產(chǎn)階級(jí),實(shí)際上它應(yīng)該細(xì)分為幾個(gè)層面,第一個(gè)我們把它叫做三高,一個(gè)是高知識(shí)、高收入、高認(rèn)可,另外我們把相當(dāng)一部分的精力放在了,現(xiàn)在在麥肯錫提過的一個(gè)新的族群叫G2,叫二代中層,二代中產(chǎn)階級(jí),來自于中產(chǎn)階級(jí)家庭,但是現(xiàn)在還沒有成家立業(yè)。這個(gè)人群有多少?據(jù)統(tǒng)計(jì)可能在全國差不多有2億人的水平,也就是我們現(xiàn)在講的85后、90后。”
王雙認(rèn)為,沱沱公社有幾個(gè)優(yōu)勢(shì)。首先就是它面向的是中產(chǎn)階級(jí)家庭的廚房,定位非常精準(zhǔn)。第二個(gè),面向家庭的落地配送的體系和其他的一些電商稍微有些不同,可以做到四個(gè)溫區(qū),一次性同步配送到家庭。“你的餐桌擺在那里邊,你想吃肉魚蛋奶,一次性都可以達(dá)到,而不是說你想要水果可以來,但是如果蔬菜來了,這個(gè)溫區(qū)就已經(jīng)改變了!
第三個(gè),通過幾年的經(jīng)營,沱沱公社已經(jīng)把很多線下和線上的會(huì)員形成一個(gè)叫熟人社會(huì)的消費(fèi)社群,消費(fèi)者和消費(fèi)者之間,消費(fèi)者和生產(chǎn)者之間形成了一個(gè)非常熟悉的氛圍,在這里面介紹一個(gè)產(chǎn)品的故事,或者是一個(gè)生產(chǎn)者的背景的時(shí)候,大家都覺得非常親切,最重要的是產(chǎn)生一個(gè)信任感。
王雙表示,從食品角度講消費(fèi)升級(jí),實(shí)際上在整個(gè)世界上的一個(gè)通則上來看,有恩格爾系數(shù)!按蠹叶贾,收入增加到一定程度以后,實(shí)際上在食品方面的支出是在下降的,比如像美國基本上在20%到25%左右,歐洲是在30%到35%左右。這個(gè)升級(jí)是不是真的存在,實(shí)際上通過我們的實(shí)踐來看,是確實(shí)存在的,研究消費(fèi)升級(jí),很多專家都這么講,說消費(fèi)升級(jí)基本上是已經(jīng)超脫了它的經(jīng)濟(jì)學(xué)的或者是生物學(xué)的生物需求層次上的需求,這個(gè)需求叫什么呢?專業(yè)的角度講,它叫愿望驅(qū)動(dòng)的消費(fèi)。”
“什么叫愿望呢?昨天晚上我看到中央電視臺(tái)有這樣一個(gè)報(bào)道,說是復(fù)旦大學(xué)的一個(gè)研究報(bào)告,在京浙滬三個(gè)地方,抽樣了一千個(gè)兒童的檢測,發(fā)現(xiàn)有60%他們體內(nèi)含有家禽類的,這類的抗生素,家畜家禽類的,這代表什么概念呢?就是說我們現(xiàn)在的整個(gè)的生態(tài)環(huán)境,我們現(xiàn)在食品的生態(tài),已經(jīng)非常的惡劣了,如果一個(gè)家長有這樣的能力或者是知識(shí),他的愿望是什么呢?就是讓自己的下一代能得到一個(gè)非常安全、健康的環(huán)境,這也叫愿望驅(qū)動(dòng)的消費(fèi)。愿望驅(qū)動(dòng)消費(fèi),一方面是改變自我生活需要的改善。第二個(gè)就是社會(huì)化需要,得到社會(huì)的認(rèn)可。”
王雙認(rèn)為,移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,食品作為一個(gè)社交的一個(gè)工具和內(nèi)容,它已經(jīng)和其他商品能達(dá)到同樣的效果,甚至還要更加有效。“比如說你在網(wǎng)上,去曬你有一個(gè)豪車和你曬一個(gè)美食,得到的好感、點(diǎn)贊是完全不一樣的,因?yàn)榘凑宅F(xiàn)在的消費(fèi)領(lǐng)域來講,有這么一個(gè)新的跡象叫新奢侈主義,就是說自我關(guān)愛的、低調(diào)炫耀的、個(gè)性張揚(yáng)的這樣一種消費(fèi)理念,才是健康的消費(fèi)理念,而不是像土豪那樣去消費(fèi)!
“土豪的消費(fèi)是什么呢?就是要造成巨大的浪費(fèi),讓別人肅然起敬,現(xiàn)在隨著知識(shí)層面的改變,這樣的風(fēng)格已經(jīng)確立起來了,所以你給別人感覺到,如果你有時(shí)間,有能力,有心情,在家庭里享受一個(gè)美食,或者是跟朋友們分享美食,實(shí)際上能夠讓別人知道你肯定是一個(gè)成功人士!
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