由《中國企業家》雜志社主辦的“2014(第十三屆)中國企業領袖年會”于12月12日-14日在北京舉行。上圖為尖峰對話：擁抱新消費時代。(圖片來源：新浪財經 梁斌 攝)

　　新浪財經訊  由《中國企業家》雜志社主辦的“2014(第十三屆)中國企業領袖年會”于12月12日-14日在北京舉行。上圖為尖峰對話：擁抱新消費時代現場。完達山乳業股份公司董事長王景海先生，海爾集團高級副總裁兼CFO譚麗霞女士，大連韓偉集團有限公司董事長韓偉先生，王品集團董事主席陳正輝先生，博納影業集團董事長于冬先生，慕思寢室用品有限公司總裁姚吉慶先生，臺灣皇冠集團執行董事江永雄先生，共同就主題“擁抱新消費時代”進行了討論。

　　以下為論壇發言實錄：

　　余進：在座的各位來賓大家下午好！擁抱新消費時代的尖峰對話現在開始，我叫余進，是麥肯錫公司的全球董事合伙人。首先，非常感謝大家，因為咱們同時并行的有三場尖峰對話，你們選擇了我們，顯然是對我們這場對話寄予了厚望，我們也給大家準備了很強的對話嘉賓的陣容，希望不辜負你們的期望，我介紹一下參與對話的嘉賓，他們是：

　　完達山乳業股份公司的董事長  王景海先生

　　這位女士是海爾集團高級副總裁兼CFO  譚麗霞女士

　　大連韓偉集團有限公司董事長  韓偉先生

　　王品集團董事主席  陳正輝先生

　　博納影業集團董事長  于冬先生

　　慕思寢室用品有限公司總裁  姚吉慶先生 

　　臺灣皇冠集團執行董事  江永雄先生

　　我們這個論壇的主題叫做擁抱新消費時代。隨著人民生活水平的不斷提高，中國巨大的消費者市場也是在發生深刻的變化。國人的消費行為和模式越來越接近富裕國家的消費者，其實在麥肯錫公司最近做的，我們每年度的消費者調研中我發現一個新的消費者群體在快速興起，這個新的消費者群體是我們叫做新主流消費群，它指年收入在10.6萬元人民幣，就是1.6萬美金的消費群體，他們越來越注重個人享受，越來越重視對個性的情感訴求，也越來越忠于自己喜愛的品牌。

　　同時，我知道前面有一場尖峰對話在講90后，90后對整個消費市場也是起非常重大的影響，前面我知道那個論壇也是開的非常火爆。待會兒我們也可以請在座的幾位企業家談一談90后和中高端消費人群對他們的影響。

　　所以，把握這種中國消費者的變化，占領新的消費時代的高地對在座的各位企業家都提出了新的挑戰。所以，請各位企業家跟大家分享一下，各自企業面臨什么樣的挑戰，如何應對這些挑戰。

　　首先，借著前面那場的尖峰對話關于90后的話題跟在座的幾位企業家聊一聊。大家都在講90后本身，不管是物質的消費，物質的消費，文化產業的消費上可能都帶來很大的新的影響。其實我很想聽一聽，在座的企業家們可不可以分享一下，新的年齡段，年輕的90后的消費對我們產品的開發，對市場的沖擊有什么樣的影響？先請王品集團的董事長陳總跟大家分享一下您的觀察。

　　陳正輝：我跟大家分享一下王品集團成長的過程，以及碰到的一些問題。我們是在2003年開的第一家店，到2014年已經11年了。我們有一個數據跟大家分享，我想就更清楚這個時代消費者的變化。我們在2003年開的第一家店，主客場的平均年齡34.6歲，到現在是27.7歲。所以，十年過去了，年輕了大概七歲，平均差一歲，就差非常多。所以，可以發現我們主客場的消費者年紀不斷的下降，現在年輕人是養六個大人，一個小孩，所以消費群體在逐漸的成長過程當中，成長過程非常快。所以，我們現在做產品研發以及消費者調研的時候必須更貼近消費者做很多測試或者說調研。比如我們做產品研發的部分，過去我們產品研發是由資深的來做產品研發，到現在你可以發覺，這群人做出來的產品研發并不貼近消費者，也就是他們思維的邏輯跟口味是完全不一樣的，所以我們反而獎到跟消費者接近的這群年輕的主角。即便我們做很多營銷，透過很多市場調研，或者座談會把我們本來設定的一些營銷方式提供給消費者，由消費者反饋，我們這樣的營銷方式他是不是會喜歡，用這樣的方式慢慢了解到消費者的喜愛。那么，這個過程當然你會覺得這個市場的策略怎么可能用消費者來提供。但是，我們跟消費者對談工作的過程你可以發現到，消費者的需求跟他們的機會也在那個地方，我們借此修訂我們在產品研發，以及在策略上一個很重要的依據跟參考。

　　余進：所以是針對特定的消費者你的產品研發人員的年齡結構也要做調整嗎？這樣他能夠充分的把握目標客戶群的需求？

　　陳正輝：對。

　　余進：謝謝！在座的大多數是實業的企業家，我們有一個文化產業的代表，于冬總，我想請于冬總從文化產業角度講你感受到的變化是什么？

　　于冬：這幾年中國電影已經取得非常快速的發展，一個很特別的現象就是一大批年輕導演的崛起。這個是這幾年中國電影非常大的一個變化。跨界的包括很多年輕人第一次當導演，一下子沖擊對原有的電影的創作和電影的創作語境的變化所帶來的新的影響。那么，具體說，像這批年輕導演，像郭敬明，像韓寒，這些在文學界，或者是他們在年輕的受眾群體有相當高的知名度的這一批非導演專業畢業來跨界做導演的，比如像趙薇的《致青春》，包括最近剛剛上映的一部電影叫《匆匆那年》，都是來自于熱門的網絡點播率相當高的小說的原創。票房都是非常好的，而且這個票房成績都是儲戶我們意料的。從它的制作本身，從影片的投資規模，都是相對性價比是非常高的，回報率非常高，大概制作費在三千萬左右，平均取得了不是過去我們說過一個億，現在是過一億美金，六七億票房，這個是在電影圈引起了很大的振動。

　　目前電影觀眾也在結構上發生了深刻的變化，90后步入職場，每年都會增加這樣的觀眾群體，這些人早幾年前大部分都是在校園看碟和下載的一代，這些人進入到電影消費主力，他們跟80后還不同，80后有比較沉重的負擔，買房，結婚。90后是父母年齡大概在50歲到55歲，這個范圍都還在工作，家里又比80后的條件好一點，獨生子女的一代，家庭條件都比較好。這些人沒有房貸壓力，家里都有房，甚至幾套房都有。這批90后步入職場，有消費能力了，不光是一個談戀愛去看電影，而是拉幫結派，一大幫人，同學，社會剛認識的朋友去消費電影，去看電影，而且追捧他們的明星。所以，這些明星我們現在都叫“小鮮肉”，都是網絡造星的一代，所以對電影的創作發生了深刻變化。

　　舉個例子，去年中國電影的導演協會，每年導演協會有一個年度頒獎。中國電影導演協會頒的這個獎，這些評審有李少紅，第五代為主的一批導演，陳國星，包括馮小剛這批導演。這批導演，去年頒了一個獎，居然有兩項大獎空缺，一個是最佳電影，一個是最佳導演。去年中國電影有一個爆發式的增長，趙薇的《致青春》拿了7億多票房，陳可辛的《中國合伙人》。還有《北京遇上西雅圖》，包括《泰囧》拿了13億的票房冠軍。這一批電影對于原有的電影創作的影響是非常巨大的。如果說導演協會對他們的最佳影片和最佳導演的不認可，也恰恰說明了今天年輕觀眾跟原有的電影創作的一種背離，或者創作語境的變化。所以，在今天這樣一個電影消費的時代，我覺得觀眾結構已經發生了深刻的變化，也深刻的影響了電影創作本身的內容的變化。

　　那么，很直接的就是我們現在的觀眾的平均年齡，去年有一個數據統計，平均電影消費年齡是21.6歲。所以，是一批家庭娛樂片出來，像《爸爸去哪兒》，一批動畫電影出來，低幼年齡的像《喜洋洋》《熊出沒》，再加上《小時代》一批年輕導演，十幾歲，初中生為消費主義的小時代，這一批平均拉低了電影消費的平均年齡，這批電影消費的票房都非常高。所以，在中國電影今天的結構變化下，其實對電影公司，對于電影創作本身，題材選題上都提出了新的考驗。電影如何保持它對于文化的需求，對于文化內容的領先的影響，同時電影要滿足今天電影消費主力不光是屌絲的一代，其實這批年輕觀眾有非常敏銳的判斷力。所以，作為電影創作者本身要適應今天的時代，同時要對今天的90后的觀眾能夠有一批這樣的大電影出來影響到他們的生活，因為電影還跟傳統的消費產品不一樣，它帶有價值觀的影響和文化精神內涵的需求。所以電影還是任重而道遠，在今天這樣的時代下。

　　余進：非常感謝于總，您剛才講90后既為電影事業創造了一片天地，因為他們不再看盤了，所以創造了一片更大的市場，但是同時對這個市場上的內容和產品又提出了更高的要求，這是從文化產業的角度看90后的影響。90后未來是主導力量，中高端人群未來是新的主導力量，但是市場未來還有不同的市場，你照顧了90后其他人群怎么辦？你照顧了中高端市場，其他大眾市場怎么辦？甚至不同省市，不同地區的人需求可能也體現出不同的特色。所以，怎么能夠滿足客戶的這種差異化、個性化的需求，滿足不同的細分市場的需求，我想對企業家們也是提出了新的挑戰。所以，請完達山的王總談談這方面的體驗。

　　王景海：我是完達山董事長，是做奶的，奶的制品對人的需求可能是越來越高了。我們現在常說“新常態”，“新常態”在我的理解，那就應該是在增速放緩，結構調優，驅動力增強。那么，解決消費兩個不同群體，一個是高消費群體，和常規消費群體的關系，我們可能在一個新的消費階段，一個轉型期會表現的非常突出。我想在消費的升級階段，這個層次里，可以說一個是對食品的要求，標準方面的升級，另外一個對生態環境，人們在信息狀態非常好的環境下的消費需求，還有就是對我們服務新型消費者，服務消費方式的升級。我想這三個升級的表現方式，都是現代人，特別是年輕人的表現方式更為突出一些。還有過去常規消費，我們過去依靠門店的方式，現在也上了互聯網，可能也是網店消費。人們對消費的模式也在升級，但是傳統消費又不能扔掉。所以，完達山這類生產乳制品的企業級說白了是一個很難的事情。

　　所以，不同的人群有不同的需求。先說年輕人的需求，個性化的消費，比如酸奶，不同類型，不同口味的酸奶，這是年輕人的消費需求。中老年人的消費需求，比如保健方面，人們心血管疾病可能需要配方，可能有的說增強免疫力的，比如說像牛奶前三天出來的那些營養比較高的，有免疫菌提煉出來的。不同的消費群體可能需要不同的人群，不同的服務方式，不同的產品結構，要滿足市場要求。那么，我們現在可以說，人們對產品需求的細分越來越細化了。那么，像剛才主持人說的，十萬元以上的收入群體，他們已經不是說簡單的為了自己滿足吃飽，或者簡單的吃好，是要吃出文化，吃出環境，吃出個人的個性化。

　　我們現在的產品就需要解決，比如我們最近生產的兩年剛推向市場的一支嬰幼兒奶粉產品，是跟美國、以色列研發團隊共同研發的。它是調查了中國大陸上很多人的樣品和衛生部一些資料，最后它搞得研發，最后在中山大學進行的臨床實驗。它為什么要生產這種產品，為什么現在市場上賣的非常好，因為適應了新型消費人群的需求。比如我們現在中國的新生兒貧血的比較多，為什么貧血，就針對他的問題解決了。因為進口奶粉它滿足不了我們中國人的需求，因為在國外乳鐵蛋白不需要強制加進去，而中國必須要，因為中國母體吃飲食習慣中，吃的是豬肉，含鐵量本身就少。所以，初生兒因為鐵少，所以82%的人嬰兒貧血。在美國父母吃的是牛肉、海鮮，本身母體帶的含量就夠。所以，進剖奶粉不適應中國嬰幼兒的需求。但是，很多人盲目崇洋，最后吃的貧血，這塊怎么辦。這是一個民族的飲食習慣問題。我們根據這種情況進行研發適應不同人群的產品，滿足不同人群的需要，這就是在當前我們自身發力需要解決的問題，滿足市場要求，也是企業成長的基礎。

　　余進：謝謝王董，我很好奇，韓總，咱們從雞蛋的角度來講，雞蛋就是雞蛋，有沒有也面臨滿足不同消費者需求的這種挑戰呢？

　　韓偉：雞蛋到底是先有雞，先有蛋，上帝也說不清楚。但是，我們消費者是利益不開的，而且雞蛋是在中國食品當中是非常難得，不能或缺的一個蛋白。雞蛋你說我們現在按照趙本山的講法，就是你別扯淡，雞蛋就是雞蛋。實際上食品安全真的是廣大所有的消費者始終為之而困惑這樣的一個非常難解的難題。實際上這個難題，我們討論來，討論去，爭論來，爭論去，這個東西都無需爭論了。因為我們是一個農業人口眾多的國家，尤其像我從1982年開始養幾十只雞到現在養三百萬只雞，養了32年。這32年中國的雞蛋發展的變化，還是世界上養殖業的發展變化我們都真的太清楚了，非常清楚。

　　那么，雞蛋和其他別的行業，我認為都隔行不隔離，都是一樣的，最重要的一點，也不是說廣大農村養出來的雞蛋，我們到菜市場買的雞蛋就不好，我咯咯嗒比他就好。我們為什么雞蛋能夠賣的高一些，能夠賣的更加品牌化一些呢？就是我們建立了一個完整的生產追溯體系，這個追溯體系我們作為一個企業，從事32年了，我們非常完整的把這套體系建立起來了。但是，我們現在在市場上，為什么廣大消費者還是在困惑。實際上這個問題，政府有責任。你這個體系的建立和成立，我們現在有綠標的認證機構，有環保的有機的認證機構，這些法都很多了，但是關鍵我們如何把認證的環節夯實了，讓我們廣大消費者放心了，這是三點一線的事。這就是企業要追求利益最大化，但是一定要樹立良性的毅力觀，就是你不能唯利是圖。企業、政府應該依法依歸真正夯實監督的基礎。我們現在這樣一個時代，日新月異變化的這個時代，今天已經很了不得，關鍵最大的問題是怎么讓你的目標群體安心，這點非常重要。就要你如何讓它安心，不是安全。安全可以用這個體系，那個體系來做，但是你作為一個產品的提供者，生產者，你能夠做到心安理得了嗎？現在無論是90后，還是80后，還是一些老人家，他們現在非常在乎身體，非常在乎健康？但是我們有辦法保證他們的這些需求嗎？企業說，我覺得只是一個方面，王婆賣瓜，沒有一個不說自己的掛甜。我們如何形成企業做，政府監督，消費者維權，這三點一線能夠形成，我們的市場，我們的生產者，我們的生活者就都沒有問題了。我們這樣講也好，那樣講也好，關鍵這個線沒有畫下去。

　　我那個雞場，在7.5平方公里依山傍水的，我們在做一個私人定制，就給有消費能力的，實在講，他真的不賣嘴好，有買最貴的，當然最貴一定是最好的，構造幾十只雞，你想吃散養，我就散養，但是50只雞這就是你張家的，60只雞就是你張家的，然后我們安探頭，你自己用手機就看得到了。按照性價比來講，但是不值，但是從安心上講，值，因為他有錢。

　　余進：謝謝韓總，您剛才講，不管什么人，來自什么城市地區，最基本的需求，食品安全的需求需要得到保證，這個聽上去好像很基本，但是現在的中國確實是一個非常大的課題，也是人們最最關心的課題。因為中國有13.5億人口，我們農業人口從事養豬的也好，養雞的也好，養牛的也好太多了，本來八個人做飯五個人吃，現在五個人做飯，五個人吃，所以我們農產品被低估了。為什么黨中央一再講三農問題，就是它的本來價值沒有體現出來。但是，消費者也在想，越便宜越好。但是，商農大家都懂，但是不愿意掏腰包，但是有一個市場，這些人愿意掏腰包，而且你不給他定制一個適合他的消費水準，他是很有意見的。你為什么不把它洗的干干凈凈，我回去打開就可以吃，所以你要為他服務。

　　所以，這個市場，有人說消費者是上帝，我不同意這個觀點。我們的目標群體是上帝，我們的非目標群體，不是我們的上帝。你要為上帝量身定制做他的產品，為90后做，為80后做。

　　余進：我聽上去，過去我們講讓一部分人先富起來，您這個人是有點像先讓一部分人先安全起來。

　　韓偉：實際國以民為本，民以食為天，食以安全為先，這個道理大家都懂，但是真的實現了嗎？還有距離。

　　余進：您剛才提了一個方案，從企業、消費者和政府三點一線，政府怎么更好的制定規則和制度，企業雖然要利益最大化，但是要有良心的追求利益最大化，同時消費者如果一部分人愿意支付溢價實現安全，怎么能夠讓從這個定制化方案中，讓他們這部分人先安全起來。我想聽聽皇冠集團的江總，他通過跟技術的結合，也探討解決食品安全的問題。

　　江永雄：我來自臺灣，不過可以不把我當臺灣人，我來臺灣27年了。我們今天討論的話題是擁抱新消費時代，我從一個臺灣人來理解什么叫新消費？我大概歸類三個方面。第一、政治原因的新消費。最近我們發現在大陸，我們知道有很多高端的消費都被滅掉了，沒有人敢去高消費的地方。當然跟政府所謂的很多方面的影響有影響。臺灣最近也發生了一個跟政治有關的事情，最近臺灣的“九合一”選舉，國民黨輸的很慘，我也是國民黨員。為什么提這個事情呢？在過去臺灣的90后這些年輕人，他們在選舉日從來不投票的，都是跑去看電影，或者跑去餐廳，這次恰好相反，年輕人統統跑去投票，然后老年人跑去餐廳吃飯，看電影，就不投票了。所以，新消費有一個所謂的政治性影響的問題，這是第一個，我從兩岸的角度看問題。

　　第二、我們高端的消費所形成的，剛剛講食品安全問題，是跟年齡完全沒有關系的，像我們60后考慮更多是在食品安全上面，大家想說，吃的東西到底安不安全，到底餐廳里面的有沒有問題。我到市場買的東西到底有沒有問題？實際上我們現在保鮮是一個相當糟糕的事情，不管他加的是化學藥品，不管他加的是人工添加劑，這些東西其實對人的健康都有很大的影響。

　　其實在追求這樣的一個過程當中，皇冠是做旅行箱起家的，我經常開玩笑，跟幾個論壇在討論的時候，我說我現在皮箱不做了，開始做冰箱，也開始引進一些新的技術。包括日本現在最新的所謂的物理性的保鮮的技術，可以讓食物在完全不添加的狀態下，倒過來，往里頭不斷的拿東西出來，讓食物可以保鮮。我們在思考一個東西，企業如何做一個重新的審視跟對接，我原來做箱包，我發現做箱包跟視頻安全一點關系都沒有，我就要想辦法去跨界，想辦法做一個新的產品，能夠符合現在的這個新的需求，這是第二個。

　　第三個新消費的方式，我們現在經常掛在嘴邊的，幾乎每個人，不管年紀大小都在討論，叫做互聯網思維。現在大家都在討論所謂的互聯網。事實上我發現互聯網真正的思維要的就是便宜，但是，要這個便宜不代表他不要品質，他既要品質，又要便宜。所以，現在很多所謂的眾籌模式就出來了。像于董他們開電影院，我有一個朋友20來歲，設計了一套完整的體系，如何做電影院，如何引進什么電影，一年365天如何做活動，全部把這套體系寫的非常完整，然后開始找人加盟他的電影院。然后你就是電影院的老板，你知道只要投兩萬塊錢，你就是電影院老板。除了在這個電影院你可以有股份，還可以享受到股東的權益。結果搞這樣的眾籌，也就大概不到兩個月時間，籌到一億六千塊人民幣。

　　所以，消費的概念是什么？就是我們如何利用現在的互聯網思維，大家喜歡提互聯網就提到馬云[微博]，馬云是利用所謂的散品經濟全部最合在一起，變成大片經濟，他做了非常成功的互聯網的概念。我們我們要做到像馬云這樣我認為是有困難的。所以，如何把現在目前所謂的消費模式跟消費方式，我們怎么樣透過我們自己本身的企業去跟互聯網現在所流行的東西，我不認為說一定是90后的概念。我經常跟大家開玩笑講，我說我這個60后的腦袋，裝的是90后的思維。事實上就是思維，而不是年齡的問題。所以，我希望大家在對于所謂的什么叫新消費，先去認清楚到底現在的消費模式跟方式是什么，有政府行為，政策所做出來，造成整個消費習慣所變化的消費模式。有人收入不同以后，原來是低消費，現在已經到了高消費的能力，他不是考慮價格，可能考慮更安全的東西，如何把這樣的東西變成我們可以去提供給他。第三、如何把這些所謂的散片整合在一起，然后讓他變成消費的主軸，招募這群散片經濟的金額，整合在一起，變成你企業發展的模式。我認為就是這三個方面，這是我認為對所謂擁抱新消費時代的觀點，謝謝！

　　余進：剛才江總說其實不是年齡的問題，是思維的問題，或者技術的問題。由于新技術帶來的食品保鮮，可以從做加法，到做減法，由于互聯網技術，移動互聯技術使得大家在追求更便宜，同時保證好的品質。譚總，從您的角度，您對互聯網對傳統企業的影響，除了便宜到底還帶來什么新的挑戰？

　　譚麗霞：我覺得不存在傳統的企業，不能因為企業的發展時間長，就說它是傳統企業。在我們公司有一句話，叫做“沒有成功的企業，只有時代的企業”。我工作了20多年，做過海外市場，現在做財務，然后又包括整個企業的后臺，我對這句話感觸特別深。其實我們覺得思維很重要，不是說你的年齡問題，也不是說企業的問題，重要的是你對這個問題的看法。今天拿出報紙、雜志看到的都是新名詞、新說法，你不知道做什么。我覺得現在很多人可能就是焦慮世界怎么變化這么快。昨天我們到超市買東西還是用很傳統的付款方式，可今天支付寶[微博]說，你到超市買東西，用支付寶付，可以打5折。

　　所以，這些背后的本質是什么？對企業家來講，其實就是剛才講的，因為互聯網技術的進步，讓我們的消費者有了更大的力量。原來企業說了算，生產什么樣的產品我說了算，我來推廣，我來告訴你這個東西好。我記得我1992年大學畢業參加的第一個辯論，就是“酒香不怕巷子深”，其實這個就是一個企業推廣的問題。我家在膠州，回家的時候，我問我老爸，問周圍那些退休的老師，說你們怎么看企業？他說好久沒做廣告了，這個企業可能不行了。為什么消費者對企業會有這樣的認知？就是因為信息不對稱。但是，今天是消費者說了算，消費者說我要到網上購物，企業說，我就喜歡開個專賣店，你開完了也就死了。

　　所以，對企業來講，市場力量發生了變化，企業要想生存下去，成為這個時代的企業，你必須跟著消費者的消費行為進行調整，你的組織可能要調整，你的流程要調整，你的思維方式也要調整，我覺得這是對企業第一次最直接的挑戰。

　　第二、今天很多的企業，其實你不知道誰是你的競爭對手。原來的時候，你很清楚競爭對手就三個，包括后來的新進入者是誰，無非就是這些。但今天不是，誰能說明天阿里巴巴[微博]不能成為家電的顛覆者？

　　所以，誰是我的消費者呢？剛才我碰到一個北大的朋友，他說現在沒有消費者了，現在是用戶。實際上誰真正是你的用戶呢？我們希望體驗這個產品的人能夠成為我們的用戶，但是，誰能夠說明天韓總不會成為我的用戶呢？我們前段時間剛開了一個融資租賃公司，就在韓總剛才在講雞蛋的時候，我還想可不可以做一個產品提供給韓總，這個金融產品可能會重塑他們傳統的價值鏈。誰又能說，我們進去以后不是顛覆了傳統的雞蛋行業呢。

　　現在很流行一個詞叫“新常態”，我覺得這種技術的進步給我們帶來所有的變化，包括消費市場力量的變化，邊界的變化，對我們來講都是“新常態”。對企業很重要的就是放平心態，承認這種變化，擁抱這種變化。現在網絡上有很多人天天都在說海爾，有支持的，也有反對的，有置疑的，也有肯定的。其實我從2006年從海外回來做集團的財務，一直到今天，我基本就做了一件事，那就在集團戰略的指導下不斷做顛覆，做變革。我今年一年其實都在做這個。通過做這個，我又有了另外不同的感覺，這個感覺是什么呢？原來的企業可能都很封閉，像90年代的時候，大家都說服務不好，然后我們海爾說提供五星級服務。但是，今天無論到哪個地方開會，基本我受到的挑戰是每次都會有人拉著我手說，你們這個服務不行，你們這個服務人員上門怎么樣怎么樣。

　　為什么？在90年代的時候沒有優質的服務，海爾提供五星級服務，大家都覺得非常好，因為這超出了用戶的預期。但今天用戶不希望你上門，不希望你打擾他。他們都告訴我說，你們海爾以后改一下，不用服務好，質量好就行了，一輩子別到我這兒來服務，我就覺得你好。但是，對企業來講，要不要接受這樣一種挑戰，這就是變化。

　　我們現在做第一步叫電子保修卡。基本上消費者買了這個產品以后，需要什么服務都可以提供。第二、我們把產品做成了網器，我們可以感知這個產品的運行狀況，能夠在線解決的在線解決，不能在線解決的再上門解決。我覺得這些都是這個時代對企業的挑戰。我覺得企業唯有放平心態，接受挑戰，才會成為時代的企業。

　　余進：剛才咱們講了新消費時代，未來的新主流人群，它是中高端的消費人群，收入越來越高，而且消費者的訴求也越來越復雜，對品質的追求，對品牌所滿足的情感需求的追求會越來越高。咱們慕思的水面系統是高品質的代表，你看在新消費時代消費者對品質追求和品牌打造這方面是怎么考慮的？

　　姚吉慶：今天論壇的主題就是信息消費時代，信息消費時代，剛才聽余總說麥肯錫對它有一個研究。根據我自己的理解和感受，把它定義為三個關鍵詞。第一個關健詞就是精英，未來消費潮流的引導這是精英人群。第二個關健詞，我覺得是圈層，最近三五年發生了非常大的變化，其實不是一種大眾消費，而是一種圈層消費，不同的圈層有不同的消費方式。所以，首先你的產品是什么圈層消費，也就是下一步要做的圈層營銷，這是第二個關健詞。第三個關健詞是個性化，未來一定是個性化的。構造，包括我第二個談的關健詞圈層，包括今天買車也是一樣，同樣是一百萬的車，寶馬[微博]和奔馳肯定不同，價值觀不同，認同不同，圈層不同。由于圈層不同，它生活方式就不同，它的標識就不同。其實產品功能和性價比已經是過去時了，現在產品體驗必須到位。未來最最重要要有這個圈層的符號和標識，這是我對新消費時代的解讀。

　　那么，如何擁抱新消費時代？如何適應新消費時代？今天上午雷軍[微博]也談了互聯網思維，今天上午總結了五點，一個是用戶思維，一個是產品思維，我理解產品思維實際上就是個產品體驗。解決方式有三步走，第一步一定是做產品，首先這個要擁抱新消費時代，這個產品能不能得到消費者的認同，這是第一位，這個就是產品體驗。第二位是品牌，怎么認同你這個品牌價值，這個品牌價值消費者認為物有所值。我不會花兩千塊錢買一個普通的床墊，會花五萬塊錢買慕思，他為什么有這種感覺？除了產品的認同，第二個就是價值的認同。第三個是文化的認同，這是營銷的最高境界，或者運營的最高境界。

　　這幾年其實我們也是這樣實踐過來的，大家知道床墊這個行業有一百年的歷史，大家一說，我們家床墊，我們家的席夢思怎么樣，席夢思差不多成為床墊的代名詞了，這個非常成熟，而且全中國有上千家，幾千家企業在做，如果慕思還只做床墊，估計沒有今天，也不可能超越很多。我們為什么在中國十年時間能夠超越國內很多品牌的業績。我是從澳門回來，我們每年有一個全面睡眠文化之旅，今年是第六屆，我帶了50個人的團，有媒體，有消費者，有經銷商到澳洲去看，進行澳洲的睡眠文化之旅。做完以后感觸非常深，因為2012年我也到澳洲去，也是帶了一個團過去，僅僅三年過去了，我覺得變化非常大。當時我們這個團里面，都是穿的團服，上面有慕思健康睡眠系統。剛下飛機，到了市區里就碰見當地的華僑，一個華僑拉住我們的團員說，你是不是慕思的？我們的團員說是。說你們太為我們澳洲的華人爭榮了，我們感覺太驕傲了。可能到澳洲旅游的可以看到，基本上澳洲的機場，澳洲大街小巷的廣告牌，基本在這個行業都是做的最大、最高的。所以，當時帶我們媒體和記者到現場看的時候，一些國際品牌，比如可能有幾十年，上百年的里他可能在澳洲也做了幾十年，比如在一個家居賣場，會有七八個品牌在那里，但是一看慕思完全不同，完全是一種什么模式呢？在大家居賣場里面，像今天紅星這樣的賣場里面，有七八百平方的店，全是慕思的獨立專賣店。那些國際品牌大概賣到幾百澳幣，頂多是2000澳幣，但是慕思的專賣店賣到2000澳幣起家，到一萬澳幣，甚至五萬澳幣。

　　為什么有這么大的反差？其實僅僅用了三年的時間。其實我們當初到澳洲的時候，2012年還很懷疑，包括我們能不能成功都覺得很懷疑。為什么呢？澳洲已經是發達國家了，在發達國家底下有一個普通的床墊就可以了，賣的那么便宜，慕思賣這么貴，能不能活下去還是問題。三年以后已經活下去了，而且已經成為澳洲高端品牌的代表。當時我們開業的時候，澳洲的墨爾本的參贊，劉易(音譯)女士都參加了我們的開業儀式。當時她說過去的中國制造給我們的感覺就是低價，性價比比較高。但是，你們做了一件讓中國人確實很驕傲的事，就是做了微笑曲線的兩頭，一個品牌，一個是整個的產品，品牌和產品，把這兩塊做起來了。確實在澳洲各個地方，專賣店整個產品和噴派都是不錯的。

　　這驗證了我們一個合作伙伴的一句話，他說千萬不要以為當地的消費者需要什么去開發什么，如果你對這個產品，對這個品牌有信心，完全可以按照自己的模式去做。為什么能走到今天，其實我們就是把中國的模式直接搬到澳洲，在德國的店12月4號已經開業，迪拜和美國全部去開。

　　為什么會做到這一點，我覺得做到這幾點就可以。第一、開創了一個新的品類。像為什么蘋果能起來，為什么小米迅速起來，因為已經不是手機了，它已經是一個娛樂終端了，徹底顛覆了產品的品類。往往這個行業顛覆你的不是你的同行，可能是外行過來顛覆了。第二、重要的是產品的體驗。我們現在轉介紹率，低的地方占78%，高的地方占80%，重復購買率在百分之百，就是你用了，以后一定會用。所以我在澳洲講，為什么澳洲這么多人都很喜歡慕思，我說我們的慕思有一個缺點，你如果是用了以后，你可能出門一定要住五星級以上的酒店，生活成本會高，這是第一點，產品體驗一定要到位。第二、其實要做文化營銷。我有一句話，我說哥賣的不是寢具，哥賣的是睡眠系統。所以，今天大家在資料袋里面有一本睡眠音樂碟。其實這個只是整個慕思在進行睡眠文化營銷的過程中最小的一個點，這個點靠什么？就是解決你的水面問題，不是僅僅的公司產品解決，更重要是全方位。我們睡眠文化是眼耳鼻舌身，音樂可以改變你的睡眠。包括我們的傳統睡眠文化之旅，也是體驗式的營銷，通過這樣的方式讓大家接受，你要追求這種健康睡眠，要追求這種健康睡眠的生活方式，這就是慕思。

　　其實還有一句話，就是未來的時代，是顧客中心戰略的時代，現在很多產品，雖然很優秀，但是三年以后，隨時可能被更優秀的產品打敗，如果顧客中心戰略，未來盡管你產品開發的速度不是很迅速，但是新產品出來的時候，你還可以頂一段時間，然后再趕上去。所以及擁抱新消費時代最重要要追求顧客中心戰略，而不是沉淀中心戰略，這才是整個問題的根本。

　　余進：謝謝姚總，剛才在座的幾位嘉賓從如何去面對不斷變化的消費者結構去開發更針對目標客戶群的產品，多元化的產品，如何去從企業、政府、消費者的層面，或者是擁抱新技術的層面解決食品安全的問題。如何利用新的技術，新的思維方式打造時代的企業？以及在新的消費時代，從產品經濟向體驗經濟轉變的時候我們怎么去通過打造一個全新的客戶體驗創造我們的品牌跟大家做了一個很好的分享。把接下來的時間留給在場的嘉賓。

　　問題是說，電影行業如何擁抱互聯網時代？你認為電影行業是個傳統行業還是新興行業？怎么去面對新的消費時代？

　　于冬：我之前在很多場合都談過類似的問題。我覺得電影現在面臨很大的沖擊，我覺得電影自身的改革還沒有完成。就是中國電影剛剛經歷過一個快速的增長期。從我們說中國電影有一個輝煌的100年的歷史了，但是中國電影市場化的改革剛剛起步，僅僅十年到十二年的時間。我們在2001年電影市場化改革的步伐剛剛啟動，短短的12年時間，中國電影的票房的增長已經是從2001年的9億人民幣，全年的電影票房躍增到今年可以實現300億人民幣，看最后這半個多月的沖刺，現在已經超越了280多億。去年全年是217億，比去年同期增長將近80億。2015年我預測中國電影可以從300億跨越到400億，就是100億的增長。未來的三年之內，到2018年中國電影可以超越北美，成為世界第一大市場。北美不光是美國，包括加拿大是100億美元，中國電影的票房可以成為世界第一大市場，達到600億人民幣以上。

　　余進：這個數字結合剛才她提的問題，跟互聯網和新的互聯網時代什么關系？

　　于冬：我覺得中國電影市場化改革剛剛確立，剛剛啟動，但是我們現在深層次的改革還沒有完成，比如內容的、產品的多樣化的問題，其中最關鍵的一點就是分集制，中國電影現在內容不能夠分集，這是制約中國電影下一步增長的一個缺陷。互聯網其實在今天這樣一個產業下，其實互聯網帶來了強大的資本，同時帶來了強大的互聯網的功能來裹挾下，使得今天的中國電影在原創力上已經出現了文化的缺失。這些互聯網紛紛成立了自己的帶有非常明顯的粉絲經濟，或者是大數據影響下的所謂的內容需求，或者是造星的粉絲效應，名用的使動，已經改變了今天電影創作的格局。一大批互聯網公司成立了電影公司，或者是他們的影響下，或者投資的，或者是并購的這些電影公司，已經在按照所謂的大數據在復制劇本，在從粉絲經濟里面去找對他的用戶觀眾群。這是一個非常大的沖擊。

　　還有一個沖擊，就是來自于強大的美國電影的沖擊。所以，今天中國電影剛剛起步，這十年我們已經有了一點原創力和實力。那么，面臨的互聯網的裹挾、并購跟重組，也面臨好萊塢強大的沖擊。好萊塢的沖擊是什么？是強大的航母級的美國電影。從現在我們可以看到2018年所有的各大公司，六大公司的計劃，這些就是剛才說的我們建立的電影院IMAX劇目，包括所有新技術的滿足是體驗式的，是讓你不得不到電影院買票看的。今天互聯網推動的這些內容是多屏的，甚至是家庭的，客廳的。

　　所以，中國電影現在處在一個非常在文化需求方面的缺失，原創里的缺失下面臨的兩面的損失，一方面這些原有的所謂的傳統的電影模式被互聯網和資本裹挾。一方面面臨著我們的所有電影院的大熒幕，大廳拱手讓給美國好萊塢的電影。誰來做類型化電影，商業電影，我們所謂的主流意識還希望來拍主旋律的電影。所以，這末三方面的需求，實際上我們在面臨的市場的變化，中國電影已經出現了嚴重的困難。那么，我們自身的創作的改革，電影產業的改革還沒有完成，甚至沒有人提了都，分集制問題。

　　過去十年中國電影的增長，從9億到300億，來自于兩樣的增長。一個是以萬達[微博]、王健林先生為首的一大批商業地產商的嵌入式的電影院，就是中國的商業地產的興起帶來的電影院的熒幕數量的增長，這是一個硬指標，硬的推動力。全國從1300張熒幕，從2001年到2014年底我們接近24000張熒幕，這三年當中每年新增5000張熒幕，六七十萬張座椅。以這個增長速度，我們到2018年可以超越北美39000張熒幕，我們到2018年可以跨越40000黨熒幕，票房也是這樣。第二個是數字化的低門檻，解決了同步問題，解決了盜版的問題。下一個十年增長，就是內容，如果不在內容差異化上做很深入的改革和堅決的破冰的改革，就陷入了三重沖擊的壓力是非常令人擔憂的。所以，互聯網希望能夠給中國電影帶來更大的推廣的動力和更多的傳播的功能的使用，而不是來替美國電影滅掉中國電影的原創力。

　　于冬：體驗式的消費有各式各樣，我覺得這是未來的趨勢，能夠把觀眾請到電影院消費的趨勢。但是，在今天中國這樣一個電影消費人口迅速蓬勃發展，甚至像四五線小鎮青年這一批觀眾的進入，其實在中國做電影是一個非常有發展空間的一個產業，是一個朝陽產業。這些新奇特的觀影體驗是一時的滿足，但是真正能夠滿足消費者的一定是電影本身的內容和故事。動人的故事，明星的出演和你有非常精美的制作的畫面，永遠是電影不變的主題。

　　我問一下姚總，我你是的用戶，你的品牌在這么短的時間里面，從家居行業里面沖出來，用了一些什么樣的手段和辦法，可以跟大家分享一下，包括慕思的微電影？

　　姚吉慶：我覺得慕思有今天，最主要還是完全開創了一個新品類，這個新品類過去做床墊都是不管大人，小孩，全家，用的都是一個標準床墊，像我們住酒店一樣，什么人都是那種床墊。但是，慕思不同，你必須追求量身定制，不同的身體結構和重量其實需要不同的睡眠系統跟你貼合。像你穿鞋子一樣，不同任要穿不同的鞋子，這樣才會比較舒服，會改善睡眠，第一個是功能性的問題。

　　第二、傳播的問題。剛才說的微電影，其實我們也是睡眠文化的一個傳播。三點：先從產品的認同到品牌的認同，再到文化的認同，文化的認同就是我們是不斷的在創造和倡導和推廣這種健康睡眠文化，包括剛才大家所談到的微電影，我都差不多快成跨界的制片人了，我監制了三個片子的微電影，《艷遇》1.7億的點擊量，最重要是傳播的方式，就是你這個品牌好，還要能夠把它做起來，做起來必須還要有比較好的傳播渠道和傳播的舒適和方法，這就是營銷的一個重要內容。現在媒體太多了，你打廣告都不知道打什么。怎么做呢？就是要選擇你的目標消費群，或者選擇一個點，把它做好以后就OK了。所以個誰在里面，包括微電影也好，包括我們的娛樂營銷也好，包括剛才我說的全球睡眠文化之旅也好，其實都是一種睡眠文化的營銷手段，這是一種比較泛的睡眠文化。時間比較短，有空私下可以交流一下，我認為一個模式可以成就一個第一品牌，行業不同，大家都可以一起來分享和探討。

　　譚麗霞：人人創客，就是企業要平臺化，用戶個性化，人人創客就是這么出來的。我們這種變革背后的一個核心就是過去企業是一個封閉的組織，現在我們希望把這個企業變成一個開放的平臺；過去給員工提供的是一個工作的機會，現在我們希望給員工提供的是一個創業的平臺。在座的各位如果你有夢想，你想有一天顛覆家電這個行業，或者你有一個點子，這個點子希望有人給你投資，并且向構建一個非常好的生態圈，都可以到海爾的這個平臺上來創業。因為我的這個平臺，不僅僅針對海爾內部的員工，也對全國的，包括全球的任何創業者，當然也包括很多90后大學生，他們現在也在我這兒創業。我有一個小例子，我們公司有幾個80后的員工玩游戲，他們打魔獸，在魔獸的圈子里頭聊，發現在游戲里大家都吐槽，打游戲時電腦存在這樣那樣的問題，有三萬多條。他們就從這三萬多條里找了十三條抱怨最集中的，他們拿著這些問題找到了我們的攸關方，說要定制一個這樣的產品，你能不能做。如果他們不在海爾平臺，肯定沒人給他定制，當他在我們的平臺上，可以整合利用海爾的資源，就可以定制這樣一個產品。這個過程中我們什么也沒有參與，后來他們把這個產品又拿給了他們圈子里玩游戲的這些人，作為體驗者，然后又讓他們跟我們上游供應商的設計人員去溝通，去交互，最終他們創出了一個品牌，這個品牌叫雷神，他們這個品牌投入178萬，創造了1.7億的銷售收入，大概幾千萬的利潤。現在他們已經完成了A輪的融資，我看他們的計劃，明年硬件銷售是十億。未來他們做什么呢？就這三個85后，他們現在開始做硬件，又延伸出機械師，就是“雙十一”在京東銷量第一的一款產品。在做游戲硬件的同時，他們又做了軟件，還準備做整個游戲產業的其他內容，這就是海爾人人創客的平臺，希望營造的一種現象。謝謝！

　　余進：因為時間關系，今天的分享就到這里，謝謝各位嘉賓！也謝謝各位朋友！

　　—完—