“第八屆中國-拉美企業家高峰會”于2014年9月12日-13日在湖南長沙舉行。上圖為墨西哥Gruma集團亞洲區副總裁康斯坦丁諾·弗洛雷斯。(圖片來源：新浪財經 梁斌 攝)

　　新浪財經訊 “第八屆中國-拉美企業家高峰會”于2014年9月12日-13日在湖南長沙舉行。上圖為墨西哥Gruma集團亞洲區副總裁康斯坦丁諾·弗洛雷斯。

　　以下為演講實錄：

　　康斯坦丁諾·弗洛雷斯：我們的經驗絕對非常棒的，從幾年前我們開始進入中國，最開始是非常有挑戰的。中國的水果產業發展的速度非常快，中國的消費者有很多優點，其中一點就是非常開放，愿意嘗試新的事物，愿意去探索，他們想看看其他的國家有什么樣的新鮮事物。從我們的角度來看，如果一個企業愿意研發新的產品，那么我們特別喜歡這樣的市場和這樣的消費者。這是我們成功的第一步。

　　對于零售業來講，這是很好的消息，但是也有很多的挑戰。我們知道中國的市場很大。我想中國已經在這個方面已經做了非常不錯的工作，比如說提高消費者的意識，讓一些公司更富有責任，像這些可能會對于公司、對于產業來講有更多的挑戰和任務，但是這個方向肯定是正確的。我也鼓勵相關的食品企業，包括中國的食品企業能夠效仿這樣的范例。這些成功的范例也應該在中國進行宣傳。剛才你講到中國的糧食生產，我覺得這只是成功的部分，一個案例而已。

　　我還想給大家提供更多的案例。中國在糧食生產中才剛剛自己自足，只有7%的全世界耕地，但是卻生產出了養活全世界22%的人口，這是非常成功的故事，對于拉丁美洲來講，有很多可以向中國學習。拉丁美洲希望在農業方面有更大的發展，對于孩子來講，對于子孫后代來講，拉丁美洲也希望農業向著環境友好的生態來發展，給子孫后代留下更大的遺產，更好的保護我們的資源，保護我們的土地，我們聽到中國很多的經驗，比如說如何來實現高效率的生產的經驗。另外中國糧食生產的效率的確非常高，對我們來講也是有機會，包括倉儲，包括物流，學術對這個方面也有很多的知識可以跟我們分享，如何在收割后避免一些沒有必要的損耗，在我們有一些地方25%的農產品收割后損耗掉了，在座的學者在收割后有非常豐富的經驗和技術，也有相關的系統，也有相關的基礎設施，減少收割后的損耗。