“中國發展高層論壇2013年年會”于3月23日-25日在北京舉行。上圖為波士頓咨詢公司全球董事長漢斯·保羅·博克納。(圖片來源：新浪財經 尚祚 攝)

　　新浪財經訊 由國務院發展研究中心主辦的“中國發展高層論壇2013年會”于2013年3月23－25日在北京釣魚臺國賓館舉行。波士頓咨詢公司全球董事長漢斯·保羅·博克納在“糧食危機離我們有多遠？”分會場上，發表了自己的觀點。

　　以下是發言實錄：

　　漢斯·保羅·博克納：三年前我來到中國旅游，我在中國農村花了很多時間，我在農村遇到一個80歲老奶奶說，她之前忍受著饑餓，尤其在童年的時候，現在這個問題已經解決了，中國確實取得了很大的成績，中國確實養活了很多人，當然還有很多人受著饑餓的煎熬。所以現在我要講一講全球糧食安全，以及中國的問題，我們不止養活全世界70億人，我們也要在未來讓這些人吃的更好，我想講四點： 第一點是食物的質量問題。確保有毒、不安全的食物進入食物鏈中，我們看到中國有很多有問題的食品，太多的肉、太多的脂肪、太多的糖也是不健康的，我們總是把中國的飲食與歐美進行比較，我們發現歐美犯了一個很嚴重的錯誤，也造成了很多超重的問題，我們不希望這樣的問題在中國再次發生，這也是一個解決糧食安全更好的分布資源的問題。

　　第二點，我們必須把側重點放在糧食供應鏈上，在很多地方20%，甚至50%的食物都是由于糟糕的運輸和存儲環境浪費掉了，這也影響到我們整個食物供應鏈，我們必須解決這個問題，必須做出巨大的努力解決這個問題，進而解決糧食安全的問題。

　　第三點，安全生產問題，我們需要有高產的田，用健康的農藥使農產品少失去一些水分，我們也要確保人們能夠接受這些改良，這是在全世界都如此的。同時，我們也講到刺激因素，有時候人們對于種哪種作物有錯的刺激因素，比如在生物能源方面，如何使這種生產更加的環保，我們如何使用能耗更高的汽車，現在有幾百萬英畝的農田用于生產生物燃料，同時，很重要的一點是我們必須有正確的刺激機制，把那些錯誤的刺激激勵機制拿走，使我們種正確的糧食種類。比如在中國，全世界也是如此，錯的刺激措施使我們糧食種植消耗了太多的水，使我們地球受到了損害。同時，我們也要確保市場的價格機制有效的。

　　最后，在這場會開始的時候我們提到糧食自給自足率，我想世界上每個地方都會由于糧食自給自足而感到自傲，這是也是對糧食安全問題最好的答案，我們需要有一個很好的平衡，一方面確保糧食不需要從幾千公里以外的國外進口，同時確保市場是開放的，我們也在中只有著比較優勢的正確的農作物。我們不能一味的追求自給自足率，我知道給農產品提供補貼浪費了很多的資源，所以我們要確保有開放的市場，有正常的貿易流，確保包括非洲在內的世界各地都能夠根據自己的優勢種植農作物，也確保全世界能夠為70億人提供足夠的糧食，謝謝！

　　以下是現場答問：

　　問：似乎所有的發言人都同意這一點，那就是我們需要有自由貿易，大家可以評論一下中國的國內糧食生產，以及國外投資所扮演的角色嗎？國外投資在中國農業中到底扮演了什么樣的角色，尤其是在未來？

　　漢斯·保羅·博克納：我再講講國際機遇，如果看看附加值，就會發現很多公司有很大的附加值，但是也會有很多機遇不斷的增長。