陶華碧，老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)

　　點(diǎn)評(píng)：用質(zhì)樸的愛(ài)心管理企業(yè)；用最大眾化的產(chǎn)品定位市場(chǎng)；用專(zhuān)注和執(zhí)著將一個(gè)極其普通的調(diào)味食品打造成為行銷(xiāo)全球華人市場(chǎng)的著名品牌，為億萬(wàn)中國(guó)普通百姓樹(shù)立了一個(gè)低起點(diǎn)勤勞創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)大事業(yè)的榜樣。(林惠春，中軟國(guó)際有限公司副總裁)

　　陶華碧：百煉“老干媽”

　　你或許不知道誰(shuí)是“陶華碧”，但你應(yīng)該不會(huì)不知道“老干媽”。

　　對(duì)，就是你家餐桌上那瓶麻辣醬，每餐不加上一勺便食不下咽的東西，居家旅行，必備佐菜……

　　陶華碧就是“老干媽”，公司上上下下都這么叫她。

　　她看上去就是個(gè)“老干媽”，如果她從你身邊經(jīng)過(guò)，你會(huì)以為她不過(guò)是鄰村那位面貌微黑、身形清瘦、其貌不揚(yáng)的尋常大媽。她只會(huì)寫(xiě)三個(gè)字，就是她的名字，還是兒子李貴山教的，只是為了母親簽文件時(shí)能夠?qū)懴伦约旱拿�字，而不是在文件的右上角劃一個(gè)圈�？商杖A碧對(duì)這三個(gè)字左看右看，一邊搖頭，一邊為難地嘆氣：“這三個(gè)字，很復(fù)雜，很復(fù)雜呀！”

　　就是這位目不識(shí)丁的老干媽?zhuān)瑓s將這幾塊錢(qián)一瓶的麻辣醬做成13個(gè)億的大生意。

　　這一切都源于十四年前，陶華碧做出了她一生中最為明智的決定。

　　那時(shí)，出身寒門(mén)的陶華碧攥著手里省吃儉用的一點(diǎn)積蓄，用四處揀來(lái)的磚頭蓋起了一間房子，開(kāi)了個(gè)簡(jiǎn)陋的“實(shí)惠餐廳”，專(zhuān)賣(mài)涼粉和冷面，她特地調(diào)制了一種麻辣醬，作為專(zhuān)門(mén)拌涼粉的作料，生意居然十分興隆。

　　如果不是后來(lái)的那個(gè)決定，也許陶華碧會(huì)永遠(yuǎn)是一家涼粉店的老板娘。一天早晨，陶華碧起床后感到有些頭暈，便偷懶沒(méi)有去菜市場(chǎng)買(mǎi)辣椒，心想不過(guò)是缺少麻辣醬一點(diǎn)配料而已，肯定不會(huì)耽誤生意。誰(shuí)知，上門(mén)的客人一聽(tīng)說(shuō)沒(méi)有麻辣醬，居然全都轉(zhuǎn)身離去。她這才驚覺(jué)：原來(lái)客人奔的不是涼粉，而是自己做的麻辣醬……陶華碧看到了麻辣醬的神奇魅力，便開(kāi)始潛心研制，幾年的反復(fù)調(diào)制，做出的麻辣醬口味亦愈發(fā)獨(dú)特。很多客人吃完涼粉后，又掏出錢(qián)來(lái)買(mǎi)一點(diǎn)麻辣醬帶回去，甚至有人專(zhuān)門(mén)來(lái)買(mǎi)她的麻辣醬……

　　“你既然能做出這么好的麻辣醬，還賣(mài)什么涼粉？干脆開(kāi)家麻辣醬工廠算了！”有人這樣給陶華碧出主意。于是，陶華碧終于下定決心，舍棄了苦心經(jīng)營(yíng)多年的餐廳。1996年7月，她找南明區(qū)云關(guān)村委會(huì)借了兩間房子，招聘了40名工人，辦起了食品加工廠，專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)自家的秘制麻辣醬，定名為“老干媽”。

　　(孫雅男)