環(huán)保的生存方式將是人類最后自我救贖的希望，也將引發(fā)我們未來衣食住行用的深刻變革。

　　文·安明靜

　　2009年，兩極冰川的融化速度將比歷史上任何時候都快。

　　氣候變化正在接近危險的邊緣。當人類將成為地球最后的瀕危生物時，誰又能說科學家們的預想太過瘋狂？環(huán)保的生存方式將是人類最后自我救贖的希望，也將引發(fā)我們未來衣食住行用的深刻變革。

　　衣—海藻纖維

　　用海藻生產衣服和玩具，已經從科幻走向現實，并且開始產業(yè)化進程。

　　2008年3月，青島大學纖維新材料與現代紡織國家重點實驗室利用海帶提取的海藻酸鹽為原料，研制出多離子海藻纖維系列產品。這種產品所具有的自阻燃、電磁波屏蔽效應、生物相容及抗菌等功能，使之在高檔保健服裝、兒童玩具及消防、防輻射、醫(yī)療、軍事和環(huán)保等領域具有廣闊的應用前景。

　　這一技術的成熟，將人類獲取纖維的領域從陸地擴展到了海洋，必將帶來紡織業(yè)的一場新的革命。目前青島大學正與有關企業(yè)進行合作建設一個年生產能力達到500～1000噸的海藻纖維生產線，合作開發(fā)海藻纖維產品。

　　除海藻面料之外，近些年出現的玉米纖維、竹纖維和牛奶纖維等新型環(huán)保纖維已經開始大規(guī)模生產。玉米纖維可再生可降解，用玉米纖維制成的服裝像棉制品一樣柔軟，有絲織品的天然光澤和懸垂感。牛奶纖維的原料是從液態(tài)牛奶制成奶制品后的奶粕中提取的，經過一系列處理后制成牛奶長絲或短纖維，這種面料質地輕盈、柔軟、滑爽，具有特殊的生物保健功能。它富含保濕因子，能保養(yǎng)與改進皮膚膚質，是內衣的上佳面料。

　　食—有機生態(tài)農業(yè)

　　吃到安全放心的蔬菜食品已經成為一種奢侈的生活。當很多新富階層開始在自己的花園撒下菜種時，北京航空航天大學研究材料學的一位博士選擇了在郊區(qū)種植銷售有機蔬菜的生活。面對是否辜負了國家培養(yǎng)造成教育資源浪費的質疑，這位博士認為，研究用于高端武器的材料最終對于人類只能起到負面的作用，而從事有機種植，卻是對國家乃至整個地球所做的一份良善事業(yè)。

　　這位博士的農場信息已經被綠色和平組織列入《2008北京有機食品指南》中，這本指南匯集了北京地區(qū)60余個包括種植、出售、提供有機產品的農場、專賣店以及餐館的商家信息。

　　消費者對有機食品的選擇是對中國生態(tài)農業(yè)最大的支持和對環(huán)境的保護。根據益普索(IPSOS)市場研究咨詢公司于2008年1月進行的調查顯示：北京市80%的消費者表示愿意選擇有機食品。

　　中國是全球最大的農藥化肥使用國家。農藥化肥的使用不但使土地貧瘠，環(huán)境污染，并且成為危害人類健康的重要原因。但改變13億人口的種植習慣將是艱巨的工程。

　　在中國綠色食品發(fā)展中心的推動下，一項“中國綠色產品特供中心項目”于2008年12月啟動，該項目計劃通過優(yōu)選全國各地具有代表性的近2000種綠色特產，發(fā)展高端綠色有機產品的生產基地、在全國范圍內開設以區(qū)縣行政區(qū)域為單位的獨家特許加盟專賣店，建立國內綠色有機產品的產供銷一體化產業(yè)鏈。

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