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中新網太原十一月五日電 (張墨 張云)據山西省權威部門統計，“十五”期間，該省民眾生活消費變化特別明顯，吃的科學，穿的亮麗，玩的高興，住的舒適，呈現出芝麻開花節節高的喜人局面。
據統計，“十五”期間，全省人均可支配收入由一九九九年的四千三百四十二點六元人民幣增加到二00四年的七千九百零二點九元。農民人均純收入也由一九九九年的一千七百
七十二點六元增加到二00四年的二千五百八十九點六元，人民生活水平顯著改善。
“十五”期間，山西省人民生活質量的改善不僅表現在收入的提高上，還表現在精神文化生活的日益豐富和交通通訊消費的增多上。二00四年，娛樂支出繼續保持穩定增長，人均支出九百零一點四元，交通、通訊人均支出達五百八十七元，反映出信息往來和人際交往更加頻繁活躍。
此外，住房支出明顯增加，二00四年，山西省人均住房使用面積為十八點四平方米，有百分之七十四的人擁有了住房產權，同時居住環境和相應配套設施都有了更新的變化。
特別值得一提的是二00四年山西省人民肉禽蛋、水產品的消費支出首次超過糧油類支出二十點一七元，反映出飲食結構的優化和飲食質量的提高。蔬菜、奶制品的消費也進一步增加，而煙糖酒類消費明顯減弱。由此可見，山西省群眾在食品消費方面也逐步趨于理性，飲食結構更加科學合理。
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