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涉及食品安全的標準成清理重點
采用國際標準的食品標準主要指標將從20%提高到55%
本報北京10月26日訊 記者原國鋒從國家標準委獲悉：我國標準化工作存在的制定速度慢、總體水平低和市場適用性差的狀況正在得到改變。在涉及食品安全的標準修訂方面，除
了對現有的食品國家標準、行業標準和地方標準進行全面清理之外，國家標準委員會還同農業部等部門聯合制定并加速推進《全國食品標準2004—2005年發展計劃》的實施。該計劃完成后，我國食品標準的主要指標采用國際標準的比例將從目前的20%提高到55%。
據統計，從2004年4月到今年9月底，我國對現行有效的21575項國家標準和正在制訂過程中的8511項計劃項目進行了全面徹底的清理。其中，21575項國家標準中被廢止的國家標準2513項，占11.6%；正在制訂過程中的8511項計劃項目中，被終止并撤消的計劃項目3446項，占40.5%。同時，國家標準委還對現行有效的3042項國家強制性標準進行了清理，其中繼續有效的1034項，占34.0%；繼續使用但急需修訂的1586項，占52.1%；被廢止的國家強制性標準422項，占13.9%。
涉及食品安全的標準成為這次清理工作的重點。據了解，近10年來，我國平均每年僅因蔬菜農藥殘留超標、食用工業鹽等發生的群體性食物中毒事故就有150次左右。截至2003年底，我國的3400項食品標準總體水平偏低，部分標準之間存在交叉、矛盾，重要標準短缺，標準的前期研究薄弱、實施狀況較差，甚至強制性標準都得不到有效執行。
為了從源頭確保食品安全，去年國務院《關于進一步加強食品安全工作的決定》下發后，國家標準委會同國家發展改革委、農業部、商務部、衛生部、質檢總局和國家食品藥品監管局成立了食品安全標準體系建設領導小組，并設了辦公室，共同推進《全國食品標準2004—2005年發展計劃》的實施。目前我國已下達了115項食品國家標準的制訂修訂計劃，隨著各項計劃的實現，一個比較完善的食品標準新體系將于明年建成。
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