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又一頂級品牌河鮮面世
本報訊 楓紅菊黃丹桂香，正是江南好風光。太湖大閘蟹也在此時亮相首都市場。10月19日，借第三屆全國農交會———江蘇螃蟹節的東風，蘇州市吳中區專程赴京舉辦了蘇州·吳中太湖大閘蟹北京說明會，在首都消費者廣為熟知的陽澄湖大閘蟹之外，隆重推出了又一頂級品牌的正宗大閘蟹。
首都消費市場十分青睞陽澄湖大閘蟹，與其齊名的太湖大閘蟹同樣名不虛傳。兩者同屬長江水系的中華絨螯蟹種，太湖大閘蟹則以肉質甘甜、個大體重、蟹黃肥厚著稱。太湖大閘蟹的生長水域更廣闊、水質更清澈、產量更高。這次太湖大閘蟹在首都市場的全面上市，為首都消費者提供了新的選擇，它更以原生態的包裝、獨到的口味和統一規范的營銷模式給人以全新的感受。
按照市場化、產業化要求，蘇州市吳中區對養蟹水域、技術、品牌、市場等優勢資源進行了整合，組建了龍頭企業“蘇州太湖生態農業發展有限公司”，成立了蘇州市吳中區太湖大閘蟹行業協會，制訂并實行了太湖大閘蟹質量標準，統籌規劃太湖大閘蟹產業的發展，通過“協會＋公司＋農戶”的模式，使太湖大閘蟹實現產、供、銷一體化經營，從而嚴格保證了太湖大閘蟹的原生態、原產地和金牌品質，建立起了一條從江南太湖直達首都酒店和市民餐桌的“綠色通道”。
近年來，由蘇州太湖生態農業發展有限公司注冊的“太湖牌”大閘蟹，先后獲得江蘇省無公害農產品、江蘇省名牌農產品、國家綠色食品等稱號，在2004年首屆中國螃蟹文化節上榮獲“中國十大名蟹”殊榮。隨著品牌形象和市場價值的不斷提升，太湖牌大閘蟹已暢銷國內外市場，在北京、上海、南京、深圳等地開設分公司和專賣直銷店，成功進入沃爾瑪、易初蓮花、歐尚、大潤發等大賣場銷售網絡，并與日本、新加坡等國家和我中國臺灣、香港地區建立銷售關系。
(吳海龍 丁華強 夏琪)
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