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本報(bào)訊“還原奶”標(biāo)識將延期到明年1月15日才正式執(zhí)行，這對我市一些乳品公司來說，是一個(gè)利好消息。昨天，記者從天友公司獲悉，該公司已開始調(diào)整促銷辦法。
天友市場部經(jīng)理聞景介紹，該公司滅菌奶以及絕大部分酸奶產(chǎn)品都是使用生鮮奶加工生產(chǎn)的，只有極個(gè)別的小品種酸奶使用了還原奶，因此國家規(guī)定的“還原奶”標(biāo)識辦法對該公司影響并不大。
不過，他說，由于國家有關(guān)部門9月份才下發(fā)標(biāo)識通知，原來要求在10月17日就執(zhí)行，對一些乳品企業(yè)來說，要更換包裝和名稱、改版，至少也需要1－2個(gè)月時(shí)間。同時(shí)，原來生產(chǎn)的產(chǎn)品也需要一定時(shí)間才能在市場上消化，否則會(huì)造成巨大經(jīng)濟(jì)損失。因此，重慶市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督管理局昨天已經(jīng)明確規(guī)定，還原奶標(biāo)識辦法延期到明年1月15日執(zhí)行。
據(jù)稱，由于北方許多知名大企業(yè)、大品牌的滅菌奶普遍使用的是還原奶，因此，還原奶標(biāo)識辦法對這些企業(yè)影響較大。
（記者 劉斌）鏈接還原奶當(dāng)鮮奶賣專家也難辨真假
按國務(wù)院辦公廳此前下發(fā)的《關(guān)于加強(qiáng)液態(tài)奶生產(chǎn)經(jīng)營管理的通知》，昨日起，奶粉勾兌的液態(tài)奶，在包裝上要醒目打上“還原奶”標(biāo)志，以便和純鮮奶區(qū)分。記者走訪市內(nèi)超市發(fā)現(xiàn)，所有還原奶還是打著鮮奶牌子在銷售。
在新世紀(jì)儲奇門超市，記者看到蒙牛、天友包裝盒上純鮮奶工藝的表述：蒙牛純牛奶是利用“閃蒸技術(shù)”，在不破壞牛奶營養(yǎng)的前提下，迅速蒸發(fā)多余水分；天友純鮮牛奶采用超高溫瞬時(shí)滅菌技術(shù)（UHT）；光明和伊利沒有寫出其制作工藝。此外，市場上銷售的任何牛奶或乳酸飲料均無“奶粉”二字。
乳業(yè)專家披露，國內(nèi)許多乳業(yè)企業(yè)都在使用奶粉還原液態(tài)牛奶，但無一家牛奶生產(chǎn)企業(yè)公開承認(rèn)。市農(nóng)業(yè)局畜牧處專家介紹，從口感上講，經(jīng)過工藝加工后的奶粉勾兌奶和純鮮牛奶很難區(qū)分。奶粉勾兌奶成本比純鮮奶低，但只要檢驗(yàn)合格，兩者食用并無安全隱患。
（記者 鄒輝）網(wǎng)絡(luò)編輯：李平
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