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據(jù)新華社成都10月16日電 記者從此間召開的“2005中國餐飲業(yè)博覽會新聞發(fā)布會”上獲悉，我國餐飲業(yè)已連續(xù)14年保持兩位數(shù)的增長，預(yù)計(jì)今年餐飲業(yè)零售額將達(dá)到8800億元，2006年將突破萬億元大關(guān)。
統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，從2001年起，我國餐飲業(yè)零售額連續(xù)4年實(shí)現(xiàn)每年一個(gè)千億元臺階的跨越，由4000億元踏上7000億元的臺階。2004年，我國零售額突破7000億元，達(dá)到7486億元，
餐飲網(wǎng)點(diǎn)達(dá)400多萬個(gè)，這兩個(gè)指標(biāo)分別為1978年的136倍和34倍。目前我國餐飲業(yè)零售額相當(dāng)于全國GDP的5.84%、第三產(chǎn)業(yè)增加值的17.62%。我國餐飲業(yè)已連續(xù)14年保持兩位數(shù)增長，增長幅度不僅高于GDP的增長速度，而且也高于社會消費(fèi)品零售總額的增長速度，一直領(lǐng)先于消費(fèi)品市場中的各個(gè)行業(yè)。
即將于18日開幕的“2005中國餐飲業(yè)博覽會”是我國舉辦的首個(gè)全國性餐飲博覽會。本屆展會以“規(guī)范與發(fā)展、傳統(tǒng)與創(chuàng)新”為主題，深入研討我國餐飲業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)和趨勢。
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