流通領域兒童食品質量監(jiān)測情況通報

2005-9-8 流通領域兒童食品質量監(jiān)測情況通報 日前，為加強對市場上銷售的兒童食品質量的監(jiān)督管理，國家工商行政管理總局組織湖南、吉林、寧夏、重慶、山西等5個省級工商行政管理局，對長沙、婁底、常德、湘潭、長春、銀川、吳忠、中衛(wèi)、重慶、太原、大同、孝義、呂梁等13個城市的102家經銷單位銷售的兒童食品進行了質量監(jiān)測。共抽取206組樣品，品種包括膨化 食品、果凍、糖果、油炸小食品、烘炒食品等多種類型的兒童食品。對兒童食品中的微生物、酸價、過氧化值、黃曲霉毒素B1、可溶性固形物、還原糖、標簽、二氧化硫、色素、甜味劑等20多個項目進行了檢測。經檢測，147組合格，59組不合格，監(jiān)測合格率為71.4％。 本次兒童食品質量監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)的主要問題有：（一）油炸食品和烘炒食品中過氧化值超標。59組不合格樣品中，有8組油炸和烘炒食品的過氧化值不符合標準規(guī)定，占不合格商品總數(shù)的14%。過氧化值主要反映食用油脂的新鮮程度，過氧化值超標的食品口感具有哈喇味，不宜食用。（二）生產企業(yè)為降低生產成本，片面追求口感，故意超標準添加甜蜜素和濫用糖精鈉的現(xiàn)象比較嚴重。59組不合格樣品中，有16組糖精鈉含量不符合標準規(guī)定，占不合格商品總數(shù)的27%；10組甜蜜素超標，占不合格商品總數(shù)的17%。根據(jù)國家有關標準的規(guī)定，果凍食品中不得檢出糖精鈉，限量使用甜蜜素；而糖果中不得添加糖精鈉和甜蜜素。糖精鈉和甜蜜素均屬化學合成物，不含熱量及營養(yǎng)素，是一種代糖產品。兒童長期食用添加有糖精鈉或者過量添加甜蜜素的果凍、糖果，會嚴重影響兒童的身體健康。（三）果凍食品質量仍不容樂觀。在本次監(jiān)測的兒童食品中，不合格樣品中有14組是果凍商品，其中有4組樣品檢出苯甲酸，8組檢出可溶性固形物含量不符合標準要求。苯甲酸是果凍中不允許使用的一種添加劑，可溶性固形物是反映果凍主要營養(yǎng)物質多少的一個指標。（四）兒童食品標簽不合法問題突出。共查出23組兒童食品標簽不合法的問題，主要表現(xiàn)為有的兒童食品標注執(zhí)行的標準是作廢標準，有的配料表中未標全使用的著色劑、甜味劑和防腐劑等食品添加劑，有的未標明產品類型等。 國家工商行政管理總局在2004年曾經分別對果凍和膨化食品進行過質量監(jiān)測，經過對比，今年膨化食品的合格率比去年提高了3％，但果凍食品的合格率比去年有所下降。在下一步的工作中，工商行政管理機關將會繼續(xù)加強對果凍食品的監(jiān)督檢查，教育引導經銷企業(yè)樹立產品質量意識，嚴把食品質量入市關。同時，提醒消費者在購買兒童食品的時候應當注意到正規(guī)商店里購買，不要購買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品；購買正規(guī)廠家生產的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌；仔細查看食品標簽中的產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等內容，不要購買標簽不規(guī)范的產品；購買時應當注意食品是否適合兒童食用，糖果、甜食、果凍等食品兒童不宜多吃；謹慎購買沒有保障的顏色鮮艷、香味濃郁的兒童食品。 兒童食品部分合格商品及經銷單位名單   序號 商品名稱 經銷單位名稱 標稱 商標 生產日期 規(guī)格型號 1 果肉果凍 山西呂梁市開新宇商貿有限公司（三部） 親親 2005.3.28 30g/盒 2 晶彩水果糖（蜜桃味） 山西呂梁市天益超市有限公司 金絲猴 2004.11.2 158克/袋 3 天然薯片（洋蔥色拉） 寧夏銀川新華百貨購物中心一樓購物超市 上好佳 2005.3.1 22克/袋 4 芒果果汁夾心糖（漿心型硬質） （寧夏）北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司銀川分公司南門店 徐福記 2005.3.15 散裝 5 吸吸果凍棒 （吉林）長春市上海華聯(lián)吉買盛購物中心有限公司南湖店 喜之郎 2005.3.24 85g/袋 6 正林瓜子 （吉林）北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司長春第二分公司 正林 2005.3.22 250g/袋 7 浪味仙純粹海苔味洋芋點心 湖南家潤多超市有限公司赤崗店 浪味仙 H20050308A2 30克/包 8 洽洽茶瓜子綠茶 長沙步步高商業(yè)連鎖有限公司東塘店 洽洽 A05020553 12克×12袋/包 9 嗑得響香瓜子 重慶市萬州區(qū)姚氏副食經營部 嗑得響 2005.1.29 22g/袋 10 蜜酥花生 重慶市萬州區(qū)金平商貿行 姚氏 2005.2.27 70g/袋   兒童食品部分不合格商品及經銷單位名單   序號 商品名稱 經銷單位名稱 標稱商標 規(guī)格型號 生產日期 主要不合格項目 1 布丁果凍 山西省太原市尖草坪區(qū)南山食品經銷部 徐劍 散裝 2005.4.1 可溶性固形物、糖精鈉、甜蜜素、山梨酸 2 鍋巴 山西大同市南郊區(qū)全 美食品總匯 華康 100±5克/袋 2005.4.27 大腸菌群、菌落總數(shù) 3 紅心地瓜干 寧夏榮盛超級市場有限責任公司中衛(wèi)分公司 金土地 100克/袋 2005.1.25 過氧化值、酸價、大腸菌群、霉菌 4 五香花生 寧夏中衛(wèi)市鼓樓百貨商場 馮金平 170克/袋 2005.1.4 過氧化值、大腸菌群 5 琥珀桃仁 （吉林）吉林亞太超市有限公司 天日食品 150g/袋 2005.4.10 過氧化值 6 滿口香 （吉林）吉林亞太超市有限公司 宏遠 30g/袋 2005.5.2 過氧化值 7 菠蘿果味果凍 湖南萬客源商貿有限公司 小天使 稱重 2005.03.01 苯甲酸、可溶性固形物 8 果丁慕司 湖南家潤多超市有限公司赤崗店 惠康 96克/個 2005.03.19E 苯甲酸 9 白玉花生 重慶市萬州區(qū)金平商貿行 宇達 80g/袋 2005.5.11 糖精鈉 10 特選青豆 重慶商社新世紀百貨 綠葉 300g/袋 2005.2.17 莧菜紅、亮藍、標簽   宣傳中心提供