不符相關規定要求 南寧首家“公廁餐廳”面臨夭折

　　新桂網-南國早報　記者趙敏

　　最近，南寧市朝陽橋頭冒出了一家頗為另類的餐廳：餐廳建在二、三樓，一樓竟是公廁。附近居民對這一奇怪現象議論紛紛，有的說只要廁所保持清潔衛生，在公廁上開餐廳也無妨，有的則說公廁乃“排泄之處”，而餐廳是“進口之所”，兩者豈能“共處一室”？衛生管理部門則表示，這種“下廁所上餐廳”的經營模式目前在南寧市是不允許出現的。

　　奇！公廁上面開餐廳

　　9月6日上午，記者來到南寧市朝陽橋頭。在橋頭南的右廁，有一棟面向朝陽花園的三層樓房，其中一樓是一個免費公廁，二樓、三樓則是“重慶張府魚莊”的餐廳。當時，不少人步履匆匆地從餐廳下走過，進公廁“方便”。

　　記者走進公廁，發現廁所內比較干凈。一位老者告訴記者，他就住在朝陽橋附近，經常到周邊散散步，一旦遇到內急，就到這個公廁解決，“這個公廁蠻干凈的，不臭”。今年7月下旬，他發現公廁上面的樓層開了一家餐廳，“在廁所上面開餐廳，不雅觀啊！”老者搖頭嘆道。

　　劉先生常到橋頭北側的空地跟人下

　　她認為，只要公廁打掃得干凈，不讓廁所內的臭氣吹進餐廳，在公廁上面開餐廳也未嘗不可。廁所是廁所，餐廳是餐廳，那是兩碼事，誰開的餐廳沒有廁所，誰的家里沒有廁所？何女士也認為，在公廁上開餐廳，一是新鮮，二是減少了占地面積。隨著城市人口的增多，這種做法是可取的。

　　新！追求大城市新模式

　　10時30分，記者走進“重慶張府魚莊”餐廳，在餐廳內沒有聞到任何與廁所有關的異味。餐廳已經完全

　　餐廳老板張崇友告訴記者，他是重慶人，今年4月來南寧尋找商機。選擇這個地方，主要是看中這個地方所處的位置好，這里原來是一座平房式的星級公廁，后來北京一家投資公司將其改造成一樓是公廁、二三樓是商鋪的模式。今年7月16日，他和妹妹張崇芬與這家公司簽訂合同，租賃二、三樓商鋪5年，月租金為14566元。

　　在雙方的合同中，該公司稱二、三樓的商鋪可用于餐飲業。于是，他參照北京、上海、廣州、武漢等大城市的“公廁餐廳”新模式，開了這家餐廳。他認為這種新的經營模式既然能在大城市存在，應該也能在發展速度很快的南寧市立足。

　　張崇友說，他跟北京這家公司簽訂租賃合同后，就開始進行裝修，還請了8個廚師、10個服務員，每個廚師和服務員都交了一定的押金。“我們總共已經投資了28萬多元。”張崇友說，他對這種新模式餐廳的前景充滿了信心。他還說，雖然現在餐具都準備好了，但還沒有正式開張營業，還在同相關部門協商辦理《衛生許可證》等證件。

　　難！公廁25米內嚴禁開餐

　　飲據了解，9月5日下午，南寧市衛生監督所派了兩名工作人員來查看“重慶張府魚莊”餐廳，發現該餐廳確實位于公廁之上，于是根據《南寧市炒賣店和中西式餐店〈衛生許可證〉發放條件》的相關規定，立即責令該餐廳關門，不能營業。

　　9月6日，南寧市衛生監督所一位姓陳的工作人員對記者說，按照相關文件的規定：經營場所（含廚房和餐廳）必須遠離污染源，距離暴露的垃圾堆、垃圾場、坑式廁所、糞池、污水坑塘等開放式污染源25米以上，周圍環境衛生狀況良好整潔。根據這些規定，這家餐廳是不允許開下去的。

　　記者問，可否考慮容許像北京等大城市那樣在公廁上開餐廳的“新模式”存在？這名工作人員說，規定就是規定，工作人員在執行公務時必須得按規定行事，是不可能超越規定的。

　　南寧市興寧區環衛站負責管理公廁的鐘隊長也對記者說，按照一般管理制度，公廁上面是不允許建立餐廳的。他說，這家餐廳雖是南寧市第一家“公廁餐廳”，具有一定的“新模式”、“新觀念”，按理講應該是可以考慮的，但由于管理制度的約束，以及目前市民的認可程度，這種餐廳在南寧市暫時還難以生存下來。

　　作者：趙敏

　　（來源：新桂網-南國早報）