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新華網北京9月6日電題：提高農產品質量安全水平將是我國農業發展的重要任務。
新華社記者齊湘輝 李凱 顧瑞珍
豬肉傳染豬鏈球菌事件，淡水魚里含孔雀石綠、蔬菜水果中農藥殘留超標……近期曝光的幾起食品安全事件，使得全社會對食品質量安全水平憂心忡忡，也引起了我國領導層的
高度關注。
在此間舉行的“21世紀論壇”2005年會議上，農業部副部長張寶文坦承，目前我國食品質量安全的問題日益凸顯，食物質量安全保障的壓力越來越重。提高農產品質量安全水平，將是今后一段時期我國農業發展的重要任務。
張寶文說，目前我國食品安全方面存在著以下幾方面的問題：中國化肥、農藥等農業投入品的生產和施用量都很大，但利用效率不高，使用技術也不夠規范，盲目施用導致的化肥污染環境和農藥殘留超標等問題在一些地方仍比較突出；同時，動物疫情形勢比較嚴峻，在局部區域，動物疫病時有發生，一些外來動物疫病也對我國的畜牧業生產安全造成威脅。
據介紹，我國從2002年開始，在全國全面實施“無公害食品行動計劃”，強化產地環境建設，嚴格農業投入品監管，加大檢驗監測力度，積極探索市場準入和產品質量追溯制度，實行全過程質量控制。同時，加快標準制修訂進程，推行農業標準化生產；大力開展無公害農產品、綠色食品和有機食品認證。
“總體來看，農產品質量安全保障體系不斷健全，農產品質量安全整體狀況得到明顯改善。”張寶文說。不過，與百姓的實際需要和提高農產品國際競爭力的要求相比，我國農產品質量安全工作仍處于攻堅階段。為此，張寶文表示，今后我國將大力推進農業標準化工作。嚴格農業投入品監管，深入開展農藥及農藥殘留、獸藥及畜禽產品違禁藥物濫用、水產品藥物殘留整治工作。建立健全農產品質量安全例行監測制度，定期發布農產品農藥殘留、獸藥殘留等質量安全監測信息。強化農產品質量安全追溯管理工作，逐步實現生產記錄可存儲、產品流向可追蹤、儲運信息可查詢。加快農產品質量安全立法和農業技術標準制定，提高農業生產全過程監管能力。
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