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本報訊 (記者 歐志葵)“炸薯條含致癌丙毒”風波越演越烈，盡管近日衛生部再次發布消費警示，但洋快餐們表示，目前政府方面沒有下達任何相關文件，他們暫時不會在餐廳里撤下炸薯條。
麥當勞:
沒必要標示丙烯酰胺的含量
記者了解到，麥當勞計劃于本月10、11日在全國范圍內開展廚房開放日，讓消費者直接參觀麥當勞產品的制作過程和工作間環境；并將在9月底向公眾公開其產品所含的各類營養素。有業內人士認為，麥當勞上述舉措是為了轉移消費者對“炸薯條含丙毒”的注意力。
日前，廣東三元麥當勞食品有限公司副總經理王海明向記者稱，目前沒有必要取消炸薯條產品，也沒有必要在相關菜單上標示丙烯酰胺的含量，因為目前我國對此尚沒有要求。
據悉，目前炸薯條在麥當勞的所有產品銷售中所占比例約5%，每年約銷售2萬噸炸薯條成品。業內認為，作為配餐產品，炸薯條的經濟效益相當可觀。
肯德基:
不會用沙拉替代炸薯條
日前，四川有媒體稱，肯德基將從本月12日起，全國肯德基餐廳的大部分套餐中的薯條，都將用沙拉來代替，另一部分套餐也會隨即更換。
但是，廣東肯德基公司稱，至今未收到公司總部關于撤退套餐中炸薯條的通知，也沒有聽說過公司要更換生產線。目前政府方面沒有下達任何文件要求“撤退”，所以企業不會輕易取消炸薯條的生產和銷售。
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