中秋月餅放心吃

http://whmsebhyy.com 2005年09月06日 09:03 解放日報

月餅總體質量監督抽查結果來源：解放日報 點擊此處查看全部財經新聞圖片
　　本報訊（任翀）市質監局昨天公布的監督抽查結果表明，本市月餅總體質量狀況良好，針對生產領域和流通領域的抽樣合格率均在九成以上。

　　在生產加工領域，市有關部門共抽查了127家企業生產的127批次產品。其中合格123批次，不合格4批次，抽樣合格率為96.9％，比去年提高1.6個百分點。執法人員表示，今年月餅生產加工企業的現場加工場所總體衛生質量狀況較好，未發現使用非食品原料和非食品添加劑等嚴重違法行為。

　　在流通消費領域，全市供抽檢月餅248件，其中定型包裝產品156件，散裝產品92件。按樣品來源分，來

自于商場超市產品198件、現制加工單位（主要為餐飲單位、面包房等）產品50件。檢測結果及分析顯示：248件樣品中有15件不合格，總體合格率為94%。其中，定型包裝產品中有2件不合格，合格率為98.7%；散裝產品有13件不合格，合格率為85.9%，明顯低于定型包裝產品。

　　從被抽檢單位來看，現制加工單位產品中有5件不合格，合格率90%；商場超市產品中有10件不合格，合格率為95%。據了解，除因原料質量缺陷造成月餅不合格外，加工、儲存或供應過程中衛生控制不嚴，也會導致月餅質量發生變化。因此，專家提醒，消費者應盡量前往正規的銷售場所選購月餅，并妥善保存。